一斤葛根泡几斤酒，葛根酒是一种养生保健酒，是人们用中药葛根泡成的药酒，人们饮用这种药酒以后能吸收丰富的营养，也能增强身体素质，可以预防多种疾病发生，下面来看看一斤葛根泡几斤酒。
葛在以前是救荒食物(灾年代替粮食的食物)。人们把葛根晒干之后，制成粉或者榨成汁之后，经沉淀获取葛淀粉。用这种淀粉可以做饼、疙瘩汤、面条等来充饥。最近葛又受到了大家的追捧，出售葛冷面、葛面条的美食店在韩国比比皆是。
到了春季，可以看到不少采挖葛根的人。葛根是中药材，具有发汗解热等作用。
葛的根、茎、叶、花全都是宝。叶子晒干之后制成的粉是料理添加剂；葛花晒干之后，可泡热水喝，从葛花中采集的蜜香气浓郁，味道鲜美；使用茎的纤维制成的葛布，质地细薄，耐磨耐穿，多用作夏季衣料，但最近在市场上很难看到了。
制作方法
1将葛根清洗干净，切成可放入容器的'大小。
2在准备好的容器中放入切好的葛根，倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L之后进行密封。放置在避光阴凉处保存，进入浸出及熟化阶段。干葛根使用300g即可。详细记录酒的相关信息。
3经过3个月左右的浸泡，用筛子过滤材料。把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中密封保存，使酒进一步熟化，味道和香气会变得更加柔和。过滤的葛根不要扔掉，再倒入1L烧酒，浸泡2个月左右，然后再次过滤材料。第二次浸泡的酒比第一次浸泡的酒味道要柔和、清淡一些，可以倒入第一次浸泡的酒中一起保存。保存时注意确认酒的名称和泡酒日期等基本信息。
饮用方法
葛根酒有着葛根特有的香气和甜味，直接饮用即可。不过添加蜂蜜的话，将会变成更加甜美的药酒。葛根酒缺少些酸味，可以与木瓜酒或梅子酒调成鸡尾酒饮用，再添加冰块的话，会更加爽口。
葛根泡酒具有消炎、解热以及抗菌等功效，目前没有禁忌。通过葛根泡酒，可以对身体进行调养，也可以保护肝脏。葛根也可以解酒，可以保护肝脏的细胞，对于治疗相关的脂肪肝等轻微的肝病，有很大的`疗效。葛根泡酒还可以解除痉挛，多见于患者着凉之后胃肠道出现的痉挛，可以通过其进行辅助治疗。
葛根泡酒的作用与功效有促进血液循环、保护心脑血管、解除痉挛等。
1.促进血液循环。葛根泡酒有助于促进血液循环，每日少量饮用可以改善微循环，起到一定的保健养生作用。
2.保护心脑血管。葛根中含有葛根素有助于松弛血管平滑肌，扩张冠状动脉改善心肌缺血，从而起到降血压的作用，对于心脑血管有很好的保护作用，可预防心绞痛、心肌梗死等症状。
3.解除痉挛。葛根泡酒有助于解除痉挛，对于胃肠道痉挛引起的疼痛或者是支气管痉挛，有一定的辅助缓解作用。
葛根性凉，若胃寒呕吐者或虚寒者，禁止服用。而且葛根泡酒虽然对身体有益，但是在服药时一定要严格遵医嘱，不可自行随意服用，避免对身体造成不利影响。另外葛根泡酒要适量饮用，不可过多过量饮用。
葛根酒的作用与功效
葛根泡酒具有解肌退热，抗菌消炎，增强免疫力的功效。每天适量的饮用能够促进血液循环，改善人体微循环，缓解脑部不适症状，还能醒脑提神。另外，葛根酒一定的辅助降血糖、血压的作用，因此高血压患者可以适量的葛根酒。
葛根酒外用还能起到消毒的功效。喝葛根泡酒虽然是一种不错的保健方式，但是不可过量饮用可能会给人的身体造成一定的影响，
尤其是哪些喜欢喝酒的男性，千万不要认为葛根酒具有一定的保健作用而大量饮用，大量的的的摄入酒精会损害人的身体健康。因此大家在喝葛根酒时要适度。
1、保护心血管
人们喝葛根酒能吸收一定数量的类黄酮和葛根素，它们能提高心缺代谢能力，促进心肌收缩，并让血管扩张加快微循环，经常饮用可以营养心肌预防心肌缺血，也能减少高血压和动脉硬化等多种疾病发生。
2、清热解表
葛根酒还能清热解表，它含有的葛根丙酮是一种天然的药用成分，它能促使人类的体温恢复正常，能让人体过高的体温降下来，平时人们出现身体发热和心烦不安时，及时喝些喝些葛根酒就能让身体恢复正常。
3、预防高血脂与高血糖
很多人都听说过高血脂与高血糖患者不能喝酒，但葛根酒与普通的酒不同，平时人们喝些葛根酒能降血脂也能降血糖，而且正常人群饮用它以后还能预防这些疾病发生，因为葛根酒中含有的葛根素是天然降糖成分，而黄酮类化合物则能清理血液中的胆固醇，能防止血脂升高。
4、健脑益智
平时适量喝一些葛根酒能健脑益智，它含有的多糖和葛根素能直接作用于人类的'大脑，它们能促进脑部发育也能提高忆力，中老年人群饮用以后则能预防老年痴呆，青少年饮用还可以减少智力障碍发生，它能让人们变得越来越聪明。
葛根酒中的类黄酮和葛根素还是天然抗氧化成分，它们能增强人体的抗氧化能力，清除身体内的自由基，经常饮用可以延缓身体衰老。
葛根泡酒方法
葛根泡酒一般都是使用已经晒干的葛根，根泡酒的方法也比较简单，葛根和白酒的比例是1:10 ，将适量干净的干葛根放进白酒密封好，让其浸泡至两三个月左右，即可饮用。葛根泡酒的方法有很多，大家如果不喜欢小编介绍的方法，也可以自行上网查找其他泡酒的方法，最好向专业人士或者中医咨询，他们给的方法可能会比较科学。
