洋葱的保存時長，在我們的生活中可以看到各種各樣的食物，每種食物都會有不一樣的營養成分組成，食物是我們獲取營養物質的主要途經，保存食物也是需要方法的，以下了解洋葱的保存時長。
洋葱的保存時長1
洋葱這種食材是可以保存比較長時間的，正常情況下，我們放在通風乾燥的環境下是可以保存一週左右的時間，而且我們保存洋葱的時候最好是不要去掉它的表皮，不然會影響到洋葱的保存時間。對於洋葱保存的方法，我們可以瞭解一下，同時，我們要注意洋葱是不適合放在冰箱保存的。
洋葱放冰箱裏還能吃嗎
洋葱短時間放冰箱裏還能吃。洋葱需要保存在乾燥、陰涼、通風的地方，而冰箱中的水分含量較高，短期保存是可以的，但長期保存會加快洋葱腐敗速度，不建議用冰箱長期儲存洋葱。
洋葱放冰箱會有什麼後果
發芽平常食用的蔬菜洋葱可以直接放到土中種植，具有一定的活性，而冰箱中的濕度較高，4攝氏度左右的温度也滿足了洋葱鱗莖發芽的條件，所以蔬菜洋葱放冰箱會發芽。
洋葱發軟腐敗雖然洋葱最外層表皮乾燥，但新鮮洋葱的內部水分含量較高，如果稍微破損，露出水分含量高的部分，冰箱中存在的細菌，會快速在洋葱上滋生，導致洋葱發軟腐敗。
存留氣味冰箱是一個偏密封的環境，洋葱具有很強的刺激性氣味，將洋葱放在冰箱中，洋葱的氣味完全保存在冰箱中，會讓其他食物和冰箱染上洋葱的味道，且很長時間不能去除。
洋葱放冰箱可以放多久
洋葱放冰箱可以短時間存放三、五天時間，時間過長會導致細菌滋生，出現洋葱發軟的現象，出現發軟現象之後最好不要再食用了，因為不能確定細菌是否產生毒素，所以再好不要食用。
注意：洋葱如果在冰箱中發芽，最好也不要食用，洋葱鱗莖發芽需要足夠的營養成分，若洋葱發芽説明洋葱中的營養成分已經被大量消耗，此時食用營養價值不高。
洋葱應該怎麼儲存
洋葱應該存放在乾燥、通風、陰涼的地方。儲存洋葱時濕度太高會加速洋葱腐敗和發芽的.概率，所以要保持環境乾燥，裝洋葱的容器要容易散發水汽，如網袋、竹籃等。通風的地方可以使洋葱保持乾燥。陰涼的環境可以使洋葱的儲藏期變長。
因此將洋葱裝在竹籃中或者網袋中，放在環境温度約8到10攝氏度的，通風處，可以保存洋葱一個月以上。
洋葱的保存時長2
洋葱怎樣長時間保存？洋葱的儲存方法
洋葱剛成熟的新鮮期，是營養價值最高的時段。在貯藏過程中，洋葱的養分會逐漸減少；如果洋葱保存不當，就會發芽；已經開始發芽或一些地方變軟的洋葱，就不能再食用了。
洋葱的儲存方法
1、垛藏：
選擇乾燥通風的地方，用圓木或石塊墊起高30釐米左右、寬1.6米左右的垛底，把充分曬乾的洋葱辮或把，堆成1～1.6米高的垛，上蓋3～4層席子，四周圍2層席子，用繩子橫豎綁緊，防止日曬雨淋，保持乾燥，垛後封席初期，倒1～2次，每次下雨後都要檢查一下，如有漏水曬乾後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保温。
寒冷地區，當氣温降到零度以下時，拆垛搬到空屋或倉庫裏繼續貯藏，温度保持在-2～3攝氏度。上市前放在0～2攝氏度温度下解凍。
2、掛藏：
小量貯藏時，可將充分晾曬好的洋葱辮，掛在屋檐或温室後坡下，只要通風、乾燥、雨淋不着就可以。大量貯藏時，可搭掛在空屋裏或在乾燥處搭棚，設木架掛洋葱辮。
3、坯藏：
這種方法只限於少量貯藏，把充分曬乾的好洋葱頭混入細沙土和成泥，製成2.5～5公斤重的土坯，曬乾後堆在通風乾燥的地方，注意防雨防潮。天冷時防凍，發現土坯乾裂時，及時用潮土填補裂。
切開洋葱的保存方法
洋葱一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，儘量避免切開後儲存。
洋葱的保存時長3
洋葱的功效作用
1、洋葱比骨質酥鬆症的藥有效
家庭主婦不愛用洋葱做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋葱味。除非是手藝高超的洋葱料理，否則真的很難找到洋葱的熱愛者最好還是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。
洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋葱還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
2、洋葱可以預防膽固醇過高
每天生吃半個洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裏對病人進行實驗，證明洋葱確有提升好膽固醇的療效，不過洋葱煮得越熟，越不具效果。
3、洋葱可以分解脂肪
克多博士讓診所裏的心臟病人每天吃洋葱，結果發現洋葱裏所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋葱，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊，所以説牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
4、洋葱可以預防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜這些葱屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋葱吃得越多，得胃癌的機率就越低。
5、洋葱可以對抗哮喘
洋葱含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋葱可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋葱可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
6、洋葱可以治療糖尿病
很久以前，洋葱就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋葱確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋葱裏有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
7、洋葱可以防治鼻塞
感冒的時候，喝加了洋葱的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
8、洋葱可以刺激食慾，幫助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋葱能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯改善效果。當然，如果你正在進行節食瘦身，那麼洋葱的這項功效，顯然不太適合你！
9、洋葱可以殺菌、抗感冒
洋葱中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用
另外，洋葱剝去外面褐色的皮切開泡紅酒，放在冰箱冷藏，一週後就可拿出來飲用，洋葱也可以吃，對治療痛風很有效。
10、洋葱可以防治失眠
洋葱的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋葱還可用來防治失眠：將切碎的洋葱放置於枕邊，洋葱特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
2、吃洋葱的禁忌
（1）洋葱不宜不可過量食用，因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。
（2）洋葱一般人羣都能食用，其特別適宜糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人羣在食用時必須多加註意。
（3）患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發炎者應少吃洋葱。
（4）熱病患者應慎食洋葱，因洋葱辛温。
（5）患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味對眼睛有刺激作用。
（6）洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體，長時間烹調易揮發，從而失去降血糖功效。
（7）洋葱與蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清熱的作用，洋葱中含有多種生物活性物質，遇到蜂蜜中的有機酸和酶類時會發生化學反應，產生有毒物質，並刺激胃腸道，導致腹脹、腹瀉。
