手足口病正在全國範圍內流行，由於該病多發生在嬰幼兒身上，所以引起不少家長的恐慌，有人甚至將其與sars相提並論。近期，在廣州的地鐵等公共場所，記者看到，不少家長已給同行的孩子帶上口罩，頗有點當年sars爆發時的氣氛。醫學專......

原料：草魚1條、豬肥膘肉40克、韭菜100克、雞蛋清1個、花生油15克。餃子皮、鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、香油各適量。做法：1、草魚宰殺後洗淨，去掉頭尾、骨刺及魚皮，取淨魚肉絞成蓉，備用。豬肥膘肉剁成泥，備用。韭菜擇洗......

在懷孕中如果營養不好會造成胎兒發育不良，其中最常聽到與胎兒畸形有關的營養素就是葉酸，葉酸是形成dna及蛋白質很重要的原素，若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂，並且兔脣、顎裂的機會也升高。一......

孕媽媽在孕中期時生理會產生一定的變化，尤其是血液容量會有所增加，易出現生理性貧血，身體的心臟、腎臟等功能負擔在增加，孕媽媽的整個身體負擔都增加了，因此需要更好的營養來保持身體的健康情況。孕早期時，孕媽媽主要是在改......

案例月月三歲了，一點魚都不吃。如果你硬塞給她吃，她就吐出來，反覆幾次，月月媽徹底放棄了。但她知道魚類對健康很有幫助，於是她決定把“魚”偽裝一下，做了一個“魚餡肉丸”，想不到月月一下子就吃出來了，現在連肉丸都不吃，説肉丸......

用料高筋麪粉400克酸奶（原味）80克奶粉15克細砂糖60克雞蛋一個（50克左右）細鹽3克安琪金裝酵母5克牛奶140克黃油45克馬蘇裏拉芝士少許，裝飾用香腸幾根章魚麪包-----兒童營養早餐之做法將除了牛奶、黃油等其他材料全部加入攪......

孕期長髮會搶胎兒營養嗎？相關的專家曾表示，頭髮長短和頭髮的營養消耗是沒有任何關係的，頭髮生長也不會和胎兒搶營養。1.頭髮生長不會和胎兒搶營養一方面，胎兒的生長髮育和其自身代謝需要大量的營養物質和能量，母體早已做好......

首先看看穀類，即主食。從大米到飯要經過淘洗、蒸煮。水溶性維生素如B1、B2、尼克酸和礦物質很容易丟失。淘米時搓洗次數愈多，浸泡時間愈長，營養素的保存愈少。有的地方煮飯時，會在半熟時撈出，丟棄米湯後再在蒸籠中蒸熟。用......

孕期營養調整之一：避免過量攝鹽孕晚期，準媽媽血容量增加達到高峯。如果不注意在飲食上限鹽，就很容易引起或加重水腫和心臟負擔，誘發妊娠高血壓綜合徵。因此，準媽媽每天攝鹽量要適度，烹調用鹽2-4克，醬油不超過10毫升。同時，不......

做豆漿最好是用泡過的豆子，大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗乾淨。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的......

準媽媽的飲食規則裏有重要的一條：少食多餐。這就意味着你挑選的食物個個都要“精明強幹”。以下幾種食品，既能滿足你挑剔的胃口，又能保證低脂低熱量，只要不過量食用，就不會發胖。低脂酸奶酸奶富含鈣和蛋白質，即便是患有乳糖......

你知道要真正做到營養均衡，人們每天要吃哪些食物嗎?營養均衡的意思是每樣食物都需要吃點，不偏愛某一種食物，這樣人體就可以吸收到每種食物提供人體的不同營養。你要知道你的身體需要補什麼，哪些食物可以補充你需要的營養......

胖寶寶是這樣養成的遺傳因素父母有一方肥胖的，子女肥胖的可能性有32%～34%；父母雙方均為肥胖的，子女肥胖的發生率上升為50～60%。可見遺傳在寶寶肥胖問題上是個很重要的因素。自身貪吃兒童的自制力較差，很容易被各種美味食品......

提醒一：寶寶不宜多吃雞蛋雞蛋營養豐富，含有健腦的卵磷脂成分，但小寶寶並不適合多吃雞蛋。嬰幼兒吃雞蛋四不宜一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。因為嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，影響他們的身體健......

1、竹筍銀耳湯【主料】竹筍150克。【配料】銀耳、雞蛋、精鹽各適量。製法：①將竹筍洗淨，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊。②鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒5分鐘，加鹽調味即可。2、枸杞子燒鯽魚【主......

苦瓜———提高食慾專家指導：維生素c含量是瓜類蔬菜中最高的。貼心提示：烹飪前先用鹽漬一下可去掉苦味。平時都受不了苦瓜的味道，更別説是在挑剔的孕期了。其實，在孕期反而更要提倡大家食用點苦瓜，因為苦瓜能刺激唾液及胃......

有的。蔬菜冰凍後還有營養嗎1一般情況下蔬菜冰凍後是有營養的，但和新鮮的蔬菜相比，它裏面的營養物質會減少很多，且口感也會變得不好，若是放的時間長了還容易出現變質的現象，如果經常食用冰凍的蔬菜，還可能會引起食物中毒的......

1、蜜豆酸奶原料：紅豆、酸奶、白糖做法：紅豆用清水浸泡4小時。加沒過豆子的水，大火煮沸後，換水繼續煮沸後保持小火燜煮約30分鐘。加入白糖攪拌，繼續燜煮至水乾，豆子開花為止，放涼後拌入酸奶中食用即可。2、口蘑蛋黃泥原料：雞......

一、富含松果體的食物富含松果體的食物之所以能改善睡眠，是由於人的睡眠質量與大腦中一種叫松果體素的物質密切相關。夜晚，黑暗會刺激人體合成和分泌松果體素，它會經血液循環而作用於睡眠中樞使人體產生濃濃睡意。天亮時......

金橘知識介紹金橘是芸香科植物金橘等的果實，也是柑橘類水果之一。金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗淨後可連皮帶肉一起吃下。金橘含有特殊的揮發油、金橘甙等特殊物質，具有令人愉悦的香氣，是頗具特色的水......