酒店承包經營合同書範本簡易，在我們日常生活上很多的場合都需要用到合同的，因爲現在是法治社會而合同又具有法律效果，可以更好的幫助我們維護個人利益，以下是關於酒店承包經營合同書範本簡易。
酒店承包經營合同書簡易1
甲方：
乙方：
第一章 總 則
第一條 根據國家有關法律、法規，結合企業的實際狀況，本着實事求是、真誠合作、互惠互利的原則，杭州餘杭美凱大酒店有限公司將美凱大酒店承包給乙方經營，經雙方友好協商達成共識，特達成以下約定。
第二條 甲方將美凱大酒店的整體服務經營權交乙方承包經營。甲方同意乙方採取自主經營，獨立覈算的運行模式。
第三條 乙方應依據國家有關政策及規定，參照旅遊業旅館、飯店服務標準，做好服務。
第四條 甲方有義務協助乙方做好對外協調工作及與營業證照相關文件的年審、變更等工作。
第二章 承包經營期限、承包金支付
第五條 本合同有效期5年，自20_年04月1日起至20_年03月31日止。
第六條 合同期滿，雙方可自願續簽合同，在同等條件下，乙方享有優先續簽權。
第七條 爲了照顧乙方的實際經營情況。甲方同意第一年承包金基數爲80萬元;第二年起按承包金基數的20%遞增計96萬元;第三年按20%遞增計115、2萬元;第四年按20%遞增計138、24萬元;第五年按20%遞增計165、888萬元;連續遞增4年;
第八條 雙方約定乙方每年分四期支付承包金。即每季度支付一次。在合同執行之日支付第一期承包金20萬元。以後每期承包金必須提前10天支付。
第九條 雙方約定乙方支付承包資產押金爲100萬元。合同期滿時如數退還或作爲後期承包租金逐步抵扣。考慮到乙方初次營業需要調整，投入較多的費用進行整改，甲方同意在合同簽約時預繳押金50萬元，其餘50萬元甲方同意乙方在3個月內付清，即20_年6月30日前付清。
第三章 雙方的權利和義務
第十條 甲方權利
一、按照合同約定向乙方收取承包金。移交給乙方經營。
二、對移交給乙方承包經營管理的房產、設施、設備等資產享有法定所有權，並享有監督權。
三、爲乙方行使權利和義務的監督機構，監督乙方合法經營，甲方不干預乙方的正常經營活動。
四、有權對乙方員工進行健康抽查，對乙方客房、餐飲及娛樂業收費標準適時進行審覈監督、依照《中華人民共和國食品衛生法》和省市旅館飯店服務業管理規定對乙方進行監督檢查，對存在的問題，甲方有權要求乙方改進。
五、對乙方經營服務中由於乙方原因所發生的員工傷害事故、食物中毒以及其它重大安全事故，依照本合同和有關法律法規由乙方獨立承擔刑事責任和民事賠償責任，甲方有督促權。
第十一條 甲方義務
一、向乙方提供美凱大酒店現有經營場所、符合國家規定的完整營業手續。將美凱大酒店移交給乙方經營。酒店內現有設備。設施、傢俱及其它一些營業物品提供給乙方使用。交接時提供《財產移交清單》
二、協助乙方努力做好承包期間的諸如與房屋所有人、消防、工商、稅務、衛生、特行等部門的協調工作和有關證照的年檢及審查工作。
三、努力爲乙方創造良好的經營服務環境，保障乙方水、電、氣、暖的正常供應。
四、協助乙方努力做好突發事件和重大事故的處置工作。
五、在乙方承包經營過程中，如遇國家行政執行機關按法律規定要求，必須要對美凱大酒店賓館進行安全消防等方面的整改，應由甲方出面處理，並承擔相應的改造費用。
六、酒店自身的給排水系統或房屋的修繕等與房屋本身結構有關的維修，應由甲方出面處理，並承擔相應費用。
第十二條 乙方的權利
一、乙方在簽訂合同繳納第一期承包押金之時，即爲經營權交割之日。甲方配合乙方辦理經營手續及酒店財產的移交。當日的營業收入由乙方收取。
二、在合同期內，乙方對美凱大酒店的再投入裝修及的資產(必須經甲方確認)，在店內投入的資產享有所有權和處置權。如因非乙方原因造成合同無法正常履行而給乙方造成的損失的，乙方有權力向甲方提出賠償。
三、乙方擁有在合同規定範圍內的自主經營權和收益權。
第十三條 乙方義務
一、誠實經營，樹立良好的企業形象，建立良好的社會關係，自覺遵守國家有關特種行業的各項管理規定，在承包期內必須按規定做好營業臺賬、按時交納營業稅金，水、電等相關費用。其它一切經營費用均由乙方承擔。
二、做好經營期間的各項安全工作，特別是要嚴格執行消防和食品、衛生、安全等工作，自覺接受有關部門的監督檢查。
第四章 承包期滿或合同解除
第十四條 承包期滿或合同解除，甲方按原《財產移交清單》進行清點驗收，如有財產短缺損壞，乙方應承擔賠償責任。同時乙方應及時搬出乙方的全部物資，如3天后仍有餘物。視爲乙方自動放棄，由甲方處理。
第十五條 承包期滿或合同解除，如乙方逾期不搬遷，乙方應賠償由此而引起的損失。按承包金1%一天計算。
第十六章 在承包期內，如乙方從事違法犯罪活動或其它損害甲方及酒店形象和聲譽的活動，而導致酒店停業而造成的損失，由乙方自行承擔。如影響到甲方的利益、而造成損失的，則甲方有權單方解除合同。乙方負賠償責任。
第五章 印章的使用與管理
第十七章 酒店的所有印章由甲方負責保管，乙方不得以如何理由私刻與酒店有關的'印章。乙方對外業務以公司營運部的名義開展工作。確實因業務需要蓋具與酒店有關的印章，必須先徵得甲方的同意並登記備案。
第六章 違約責任
第十八條 甲乙雙方任何一方違背本合同條款的行爲均爲違約行爲，守約方有權依據合同文書及《中華人民共和國經濟合同法》追究違約方法律責任和經濟責任。
第十九條 任何一方單方面要求提前解除合同，應提前2個月向對方提出書面意見，經雙方協商一致並形成文字材料，結清有關費用和理賠事項後方可解除合同，造成對方損失的應當承擔理賠責任。如遇不可抗力致使本合同無法繼續履行，可以提前解除合同，由此造成的損失由雙方協商解決。對無故提前解除合同或有嚴重的違約行爲的須支付違約金50萬元。
第二十條 考慮到乙方初次投入營運費用較高，合同簽約時預繳押金50萬元，其餘50萬元甲方同意乙方在3個月內付清，即20_年6月 日前付清。如果乙方不按期支付承包金並連續兩期不能按時支付應上繳的承包費用，甲方有權力終止本合同。
第七章 爭議解決
第二十一條 如甲乙雙方在合同執行過程中發生的爭議，雙方應本着實事求是的態度協商解決，若協商不成，則應提請杭州市仲裁機構進行仲裁，直至通過相應的法律程序解決。
第八章 附則
第二十二條 本合同未盡事宜，雙方同意以《中華人民共和國經濟合同法》之有關規定，經雙方協商一致後予以修改、另行補充。本合同若有與國家新頒佈的法規文件相沖突之處，則以國家新法規文件爲準。
第二十三條 本合同雙方簽字蓋章後生效。
第二十四條 本合同一式6份，甲乙雙方各執3份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
酒店承包經營合同書簡易2
聘用單位(簡稱甲方)身份證號：
廚師(受聘人)(簡稱乙方)身份證號：
根據勞動局，民政局及烹飲協會的有關法規條文，經甲，乙雙方協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。
一、甲方將座落於市(縣。區)地段的廚房給乙方做技術和管理工作，職務爲，有效期爲年月日止。
二、甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)每月號爲支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日後，乙方則無需再遵守本協議，並可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。
三、在乙方工作期間中，甲方有義務爲乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》。如對乙方安排烹調技術的所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規章制度。甲方在營業期間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。
四、乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理，廚房內洗碗工，洗菜，煮飯由甲方承擔工資工作。乙方爲了保證出品，並對甲方清洗，清潔，煮飯進行監督。
五、乙方爲了保證質量出品，並對甲方採購進行要求(乙方會明確指導甲方對菜品調料乾貨進行檢驗)甲方進行採購質量不行不收貨，數量不夠不收貨，嚴格把好質量關，並希望甲方採購配合廚房工作。
六、乙方需給甲方明確指導工作，以免甲方鋪張浪費。
八、乙方工作人員患病因需要妥當安排工作，保證甲方正常營業運轉。
七、甲，乙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(公費)損失。
八、本協議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關規定，本着互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原則協議執行。
九、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。
十、本協議一式兩份，甲，乙方雙方各執一份。雙方簽名蓋章(手印)後生效。同時產生法律效力。
十一、乙方患病或非工負傷，疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。
十二、本協議條款如與國家法律，法規相牴觸時，以國家法律，法規爲準。
甲方：簽名蓋章(手印)乙方：簽名蓋章
聘用單位：
(簡稱甲方)身份證號：
承包廚房者(受聘人)
(簡稱乙方)身份證號：
酒店承包經營合同書簡易3
發包方：____________________(以下簡稱甲方)
住所：________________________________
法定代表人：____________________
承包方：________________________(以下簡稱乙方)
住所：________________________________
法定代表人：____________________
或：身份證：___________________________
甲、乙雙方經友好協商，甲方將位於____________________的酒店承包給乙方經營，爲明確雙方權利、義務，在合法自願的基礎上特簽訂本合同。
一、承包內容：____________酒店經營業務(含住宿________。)。
二、承包期限：________年____月，自________年______月______日至________年______月______日止。
三、承包金及支付方式
1、承包金每年________萬元，乙方必須於每年____月____日前向甲方支付當年度的承包金。(是否分期支付，可自行約定)
2、乙方須在本協議簽訂之日前向甲方一次性交納承包經營保證金________元(大寫：____________整)，該承包保證金作爲履約保證金在承包期滿後且乙方未違約甲方歸還給乙方(不計利息)。
四、雙方的權利和義務
(一)甲方的權利和義務
1、按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金。乙方未按本合同約定按時交納應當由其繳納的各項費用(包括但不限於稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)時。甲方可不經過乙方同意，將相應款項直接從其交納的承包保證金中直接扣除。因此導致乙方交納的承包保證金不足30萬元的，甲方可隨時要求乙方交納。
2、將酒店移交給乙方經營。
3、將酒店內現有設備、設施、傢俱及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財產移交清單》爲準)。
4、負責辦理________酒店的證照。
5、甲方如需在沒有理由的情況下提前解除合同，必須提前________個月書面通知乙方，合同在乙方收到甲方的書面通知________個月後即告解除。
(二)乙方的權利和義務
1、有權依照法律及合同，自主經營________酒店，並自負盈虧。乙方在經營過程中發生的所有債權債務與甲方無涉。
2、按照合同約定，如期交納承包金和承包保證金。
3、協助甲方辦理各類經營所需的證照，確保酒店正常營業。
4、承包期內必須愛護甲方移交的財物，如有損壞，應照價賠償,並負責承包期內公共設施的日常維修及保養。
5、不得隨意更改酒店建築結構及用途，如需小範圍更改，必須先與甲方商量，徵得甲方書面同意後方可動工。
6、不得經營《營業執照》所確定的營業範圍之外的業務，如發生超範圍經營業務，乙方須承擔全部責任。
7、承包期內，乙方保證依法經營酒店，如有違法犯罪活動，乙方須承擔全部責任。
8、未經甲方書面同意，乙方不得擅自將酒店出租、出借或轉讓給第三方經營。
9、政府有關部門因乙方經營涉及或處罰的費用由乙方承擔並交納。
10、乙方不得無故停止營業，不得做有損於甲方及________酒店聲譽和形象的事。
11、承包期內所有發生的工商、衛生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項均由乙方自行解決，因此而產生的責任亦由乙方全部承擔。
12、承包期內發生的水、電、通信費、稅費、各類管理費等與本酒店經營有關的一切費用均由乙方承擔，甲方不承擔任何費用。
13、承包期滿或合同解除，甲方按原移交清單進行財產清點驗收，如有短缺或損壞，乙方應承擔賠償責任。同時乙方必須按時搬出乙方自有的全部物資，搬遷後3日內如仍有餘物，視爲乙方放棄所有權，由甲方處理。
五、合同的變更、解除與終止
承包期內，乙方有下列行爲之一的，甲方有權解除合同，收回酒店。
1、未經甲方書面同意，乙方擅自將酒店出租、出借或轉讓給第三方經營。
2、未經甲方書面同意，乙方擅自更改酒店建築結構及用途。
3、乙方損壞酒店設施，在甲方提出的合理期限內仍未修復的。
4、乙方經營超出酒店《營業執照》所確定的營業範圍之外的業務，受到相關政府機關行政處罰或在在甲方提出的合理期限內仍未停止。
5、逾期____天以上未繳納按本合同約定應當由乙方繳納的各項費用(包括、但不限於稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)。
6、乙方未遵守甲方與________公司簽訂的________酒店經營加盟協議的約定，給甲方造成損失的。
7、承包期內，乙方經營酒店有違法犯罪行爲或嚴重影響甲方及________酒店聲譽和形象的行爲。
六、酒店印章的保管、使用
酒店所有印章由甲方負責刻制、保管，乙方不得以任何理由私刻與酒店有關的印章，乙方對外聯繫業務原則上以個人名義開展工作，確因業務需要加蓋具與酒店有關的印章，必須事先徵得甲方書面同意。
七、免責條款
因國家、政府拆遷或不可抗力因素，致本合同無法履行。
1、該酒店佔用範圍內的土地使用權依法提前收回的;
2、該酒店因社會公共利益被依法徵用的;
3、該酒店因城市建設需要被依法列入房屋拆遷許可範圍的;
4、酒店如因不可抗力(包括諸如天災、戰爭等等)導致損毀或造成雙方損失的。
甲、乙雙方同意在承包期內，有上述情形之一的，本合同終止，甲乙雙方互不承擔責任，承包費用按乙方實際承包時間計算，多退少補。
八、通知
1、依據本合同或與本合同有關而發出的所有通知或其它通信應以書面形式進行。上述通知或通信可以專人送達,或以掛號信件或傳真(隨後以掛號信件)發送。雙方通訊地址如下：
發包方(甲方)：____________________聯繫電話：________________________地址：____________________________
承包方(乙方)：____________________聯繫電話：________________________地址：____________________________
