老鄉雞擬在上交所上市，招股書顯示，未來3年內老鄉雞計劃在上海、南京、蘇州等地區的重點地段利用募集資金開設700家直營店鋪。。此次老鄉雞擬發行新股6353萬股，擬募集資金12億元，老鄉雞擬在上交所上市。
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近日，安徽老鄉雞餐飲股份有限公司（下稱“老鄉雞”）首次公開發行股票招股說明書（申報稿），擬在上交所上市，保薦機構爲國元證券。此次IPO老鄉雞擬發行新股6353萬股，擬募集資金12億元，用於華東總部項目、新增餐飲門店建設項目及數據信息化升級建設項目。
目前，“中式快餐第一股”正在向老鄉雞招手。
公開信息顯示，老鄉雞成立於2003年，主打中式快餐服務，主打市場爲安徽。2017年，老鄉雞逐步向安徽市場以外區域擴展，現已進入上海、湖北、江蘇、浙江、深圳和北京等地。截至2021年12月31日，老鄉雞在全國範圍內擁有991家直營門店。
老鄉雞以肥西老母雞湯產品爲特色，以農家蒸蛋、紅燒雞雜、梅菜扣肉、農家小炒肉、雞汁辣魚等家常菜品爲核心，後又逐步推出了老鄉炒土雞、毛豆燒土雞、農家小炒肉、金湯酸菜魚等新一代招牌產品。
業績上看，2019年至2021年，老鄉雞分別售出2232萬份、2450萬份和2970萬份雞湯類產品。同期老鄉雞的營收分別爲28.59億元、34.54億元和43.93億元；淨利潤分別爲1.59億元、1.05億元和1.35億元。其中，老鄉雞在安徽市場的收入佔比分別爲 82.01%、79.97%、70.65%。
從業績變化情況來看，疫情之下，老鄉雞的生意受到了一定的衝擊，但全年開始恢復了增長。未來3年，老鄉雞計劃在上海、南京、蘇州、深圳、北京、武漢、杭州和合肥、蕪湖等地區的重點地段利用募集資金開設700家直營店鋪。
據節點財經瞭解，老鄉雞創始人束從軒的創業過程很有勵志色彩。束從軒出生於1962年，20歲退伍後回老家養起雞，隨後接觸到快餐行業。2003年，他在合肥創建了第一家“肥西老母雞”中式快餐店。此後，老鄉雞從肥西到合肥，從安徽到全國，逐步成長爲中式連鎖餐飲巨無霸。
成立至今，老鄉雞先後完成兩輪融資。其中，加華資本於2019年5月向老鄉雞投資約2億元，彼時的估值約爲40億元。2021年12月，公司再次獲得麥星投資和廣發信德的投資，分別爲8900萬元和5000萬元，此時公司估值約爲180億元人民幣。
行業方面，截至2021年底，中式快餐市場規模預計達8000多億元，門店數接近300萬家。其中除老鄉雞外，老孃舅、永和大王、真功夫、鄉村基、大米先生、南城香等均較爲知名，競爭非常激烈。而老鄉雞能否取得突破性發展，核心仍在於能否衝出安徽，從一家區域性品牌成長爲全國性品牌。
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安徽老鄉雞餐飲股份有限公司（以下簡稱“老鄉雞”）日前披露招股說明書申報稿，公司擬在上海證券交易所上市，國元證券擔任保薦機構。此次老鄉雞擬發行新股6353萬股，擬募集資金12億元，用於華東總部項目、新增餐飲門店建設項目及數據信息化升級建設項目。
招股書顯示，未來3年內老鄉雞計劃在上海、南京、蘇州等地區的重點地段利用募集資金開設700家直營店鋪。關於品牌的未來發展規劃以及加盟等問題，5月23日新京報記者向老鄉雞方面求證，截至發稿未收到回覆。
主要收入來自安徽市場
成立於2003年的老鄉雞主打中式快餐服務，自成立伊始即紮根安徽，後從2017年開始逐步向安徽市場以外的區域擴展，現已進入上海、湖北、江蘇、浙江、深圳和北京等地。
招股書披露，截至2021年12月31日，老鄉雞在全國範圍內擁有991家直營門店。未來3年內，老鄉雞計劃在上海、南京、蘇州、深圳、北京、武漢、杭州和合肥、蕪湖等地區的重點地段利用募集資金開設700家直營店鋪。
鑑於目前的生產加工基地仍主要在安徽省合肥市，受限於新鮮和短保食品的銷售半徑，老鄉雞在2019年至2021年來自於安徽市場的收入佔比分別爲 82.01%、79.97%和70.65%。按照老鄉雞的規劃，其計劃斥資6億元人民幣在上海設立華東總部，且隨着後續上海生產加工基地的建設並投入使用，老鄉雞預計將進一步加大華東和周邊地區的市場覆蓋。
截至去年底共有82家加盟店
2021年，針對有報道稱老鄉雞已經開放了加盟，新京報記者從老鄉雞方面求證獲悉，“開放加盟”爲虛假信息。當時，老鄉雞隻在安徽的3個城市和江蘇的4個城市設加盟店，其他城市暫無開放加盟計劃。
新京報記者在招股書中注意到，此次招股書中也首次公開披露了老鄉雞加盟業務。根據招股書，老鄉雞自2020年開展加盟業務，該業務2020年和2021年收入分別爲1142萬元和8365萬元，分別佔公司營業收入的0.33%、1.90%。截至2021年12月31日，老鄉雞共有82家加盟門店，其中安徽、江蘇和河南分別有54、26、2家加盟店。
成立至今完成兩輪融資
產品方面，老鄉雞以肥西老母雞湯產品爲特色，以農家蒸蛋、紅燒雞雜、梅菜扣肉、農家小炒肉、雞汁辣魚等家常菜品爲核心，後又逐步推出了老鄉炒土雞、毛豆燒土雞、農家小炒肉、金湯酸菜魚等新一代招牌產品。2019年至2021年，老鄉雞分別售出2232萬份、2450萬份和2970萬份雞湯類產品。
圖/老鄉雞招股書截圖
數據方面，2019年至2021年，老鄉雞的營收分別爲28.59億元、34.54億元和43.93億元；淨利潤分別爲1.59億元、1.05億元和1.35億元。 成立至今，老鄉雞先後完成兩輪融資。
其中，加華資本於2019年5月向老鄉雞投資約2億元，彼時的估值約爲40億元；麥星投資和廣發信德於2021年12月分別向老鄉雞投資8900萬元和5000萬元，這一Pre-IPO輪的估值約爲180億元人民幣。IPO前，加華資本持有老鄉雞4.94%的股份，爲最大機構投資方；麥星投資和廣發信德則分別持有0.49%和0.28%的股份。
中式快餐或將成火鍋之後集中上市品類
新京報記者注意到，去年9月末，老孃舅餐飲股份有限公司（簡稱“老孃舅”）同中信證券簽署上市輔導協議，擬A股掛牌上市。
成立於2000年的老孃舅是長三角核心區門店規模較大、標準化程度較高的中式快餐連鎖企業，終端門店數已超385家，單店日均可出餐超1000份，門店全部位於江、浙、滬、皖。其中，浙江省內超210家、江蘇省內超130家、上海市內超35家、安徽省內超10家。
1個多月後，老鄉雞的名字出現在中國證監會安徽局網站的“安徽轄區擬首次公開發行公司輔導工作基本情況表”中，申報板塊爲深交所主板。
相關數據顯示，2021年，中式快餐市場規模預計達8000多億元，門店數接近300萬家。其中，米飯快餐爲中式快餐中最大的細分賽道，佔比爲52%。兩個品牌接連啓動上市計劃，讓中式米飯快餐賽道熱度空前。
有業內人士認爲，在中國的餐飲市場，米飯的普及程度最高。而且米飯快餐連鎖的規模和成熟度也相對較高，米飯快餐甚至有望成爲繼火鍋之後，另一個上市企業比較集中的品類。
值得注意的是，除老鄉雞、老孃舅以外，國內的中式快餐知名品牌還包括永和大王、真功夫、鄉村基、大米先生、南城香等。不難看出，這些品牌幾乎都有被區域侷限的問題。行業人士認爲，中式米飯快餐如果仍像以前那樣主打某一單品，雖然能成功撕開市場的口子，但很難一勞永逸，單品會侷限品牌發展，例如曾經火爆一時的黃燜雞米飯。
老鄉雞擬在上交所上市3
5月23日消息，中式快餐全國連鎖品牌老鄉雞已經於今年5月遞交上市招股書，擬在A股上交所主板掛牌上市。老鄉雞即將與鄉村基一起衝擊“中式快餐第一股”的`稱號，今年1月底鄉村基已經在港交所遞交上市申請。
另外，2021年10月份，也曾傳出老孃舅啓動上市輔導的消息，不過目前他們並沒有遞交上市招股書。
據老鄉雞的招股書顯示，他們目前擁有1073家門店，其中991家爲直營店，82家爲加盟店。老鄉雞從2020年開始纔有了加盟店的模式。其中前員工加盟商51名，非前員工加盟商22名。2021年其加盟店的營收佔比爲1.9%。
過去3年裏，老母雞來自於安徽市場的收入佔比始終處於較高水平，分別爲82.01%、79.97%和70.65%。
老鄉雞還表示，計劃在未來3年內於上海、南京、蘇州、深圳、北京、武漢、杭州和合肥、蕪湖等地區的重點地段利用募集資金開設700家直營店鋪。
2019年、2020年和2021年，老鄉雞的營收分別爲28.59億元、34.54億元、43.93億元。同期的淨利潤爲1.59億元、1.05億元和1.35億元，招股書上寫道“盈利能力較好”。
以2020年34.54億元的營收來看，老鄉雞佔中國快餐服務業的比重爲3.13%。
值得一提的是，2020年，老鄉雞的創始人束從軒曾在疫情期間錄製視頻表示“寧虧5億、哪怕賣房賣車，也要讓1.6萬員工有飯吃、有班上”，當時他還手撕了一封員工減薪的聯名信，收穫了不少網友的口碑。
不過從現有的招股書披露的業績來看，老鄉雞在2020年的營收是增長的，淨利潤雖然比上一年低了約5000萬，但仍是盈利狀態。“寧虧5億”的說法不知從何而來。
另外老鄉雞在過去3年的員工離職率呈現逐年上升的態勢，從2019年的42.5%上漲到2021年的47.87%。
老鄉雞在招股書中稱自己“歷來重視新產品和新技術的開發與創新工作”，不過從披露的研發投入來看，他們過去3年的研發投入佔總營收的比例沒有超過0.5%。
過去3年的研發投入分別爲719.48萬元、1438.54萬元、912.88萬元，分別佔當期營收的0.25%、0.42%、0.21%。
老鄉雞的創始人束從軒在2003年10月開出了第一家門店，當時品牌名爲“肥西老母雞”。其招牌菜就是“肥西老母雞湯”。2012年，肥西老母雞進行品牌升級，更名爲老鄉雞。2017 年，老鄉雞開啓全國擴張模式。2020年，他們又開始探索特許加盟模式。
而在發展過程中，老鄉雞創始人束從軒的一個操作也受到了“虛假出資”的質疑。
老鄉雞的招股書曾提及2005年老鄉雞曾進行過一次增資，當時束從軒控制的正旺畜禽曾對老鄉雞出資，但是以老鄉雞的相關商標、《中華名小吃認定證書》以及正旺畜禽的《無公害農產品認證證書》這些無形資產來增資的。招股書中明確提到“本次出資存在瑕疵”，爲了事後彌補，束從軒的兒子束小龍曾在2021年2月以現金80萬元補足這次無形資產出資。
但據新浪財經上市公司研究院發佈的一篇文章寫道：
正旺畜禽對老鄉雞的出資，竟以老鄉雞的商標及《中華名小吃認定證書》拿來出資，這明顯是虛假出資……
對於上述虛假出資，老鄉雞表述爲“出資瑕疵”，這帶有誤導之嫌，因爲虛假出資已經觸犯公司法及刑法。
目前還無法知曉這個問題是否會影響老鄉雞最終的上市進程。
