【導讀】：甜粽子和鹹粽子可以一起煮嗎？相信還有很多小夥伴們還不知道甜粽子和鹹粽子可以一起煮嗎，那麼下面小編就為大家整理出了一些相關內容，那麼下面就和小編一起來看看吧。
可以，包的結實就可以，別讓露餡就可以
1、用清水來煮粽子是很多家庭加熱煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的時候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要剛好沒過粽子即可。
2、在粽子下鍋之前，要保證鍋內的水完全沸騰，才可將粽子放入到鍋中進行煮食。而在煮粽子期間，如果發現鍋內的水被蒸發掉很多的話，一定要注意適時的補充熱水，這個熱水可以不是沸騰的水，但也要儘量使用熱水加入鍋中。
看個人口味吧。南方人喜歡吃鹹粽子，北方人喜歡吃甜粽子。我個人就喜歡吃鹹粽子，裏面放豬肉、板栗、綠豆······
在粽子的口味問題上，也有南北差異，北方人喜歡吃甜棕，而南方人喜歡吃肉棕。網友“黑眼圈馨月”説：“北方吃粽子裏面要放蜜棗，他們覺得吃鹹肉粽超變態……天哪，吃蜜棗粽才噁心吧！”而網友“水潤清透”則説：我試過臘肉板栗的粽子，是一個朋友千里迢迢從武漢帶過來的，非常的盛情但卻難以下嚥。 而兩個網友還一來一往地對粽子的鹹甜問題展開了爭論，“我佳我霏”説：豆腐腦只加白糖，那還吃啥豆腐腦啊，吃白糖不就完了。這也許和粽子一樣，我是完全不能接受肉粽，豆沙什麼的最好吃。“請叫我阿樹”完全相反：我吃豆沙粽會吐，覺得又幹又難吃。“我佳我霏”回覆説：肉粽才噁心了，想起來就噁心。難道南北差距就真的那麼大嗎？“請叫我阿樹”繼續反駁：哪有，豆沙粽很噁心的，還是肉粽好吃。
粽子是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的一種傳統節日食品，它不僅有着節日特殊寓意，也有着很高的營養價值。而且由於粽子是主副食一起搭配製作的綜合性食物，所以它的營養成分也頗為豐富。粽子的主要原料是糯米，從中醫的角度來看，糯米性味甘温，有健脾暖胃、補中益氣的功效。糯米含有高質量的澱粉質和B族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營養成分。但是糯米含的蛋白質較少，缺乏維生素A類，鈣含量較高卻不易被人體吸收。因此，粽子將糯米包上各種餡料其實也是避免營養不全面的做法。
一般常見的粽子餡有紅棗、花生、豆沙、蛋黃、五花肉等，各種內餡兒的營養價值也不盡相同。紅棗餡能提供大量維生素C和維生素A、B族維生素、維生素P、鈣、鐵等，補充糯米缺乏的維生素，幫助糯米中的鈣等物質的吸收利用。花生餡則含蛋白質，B族維生素和維生素E較多，能補充糯米中蛋白質等的缺乏。豆沙餡本身有清熱涼血、利尿解毒功效。而鹹粽子中添加的鹹蛋黃其實不僅味道可口，還富含豐富蛋白質、磷脂、維生素和鈣、鉀、鐵等。
即便是包粽子的粽葉也含有豐富的葉綠素、氨基酸、維生素A、C、多酚類物質和鉀等多種營養。用粽葉包裹糯米和包好的內餡一起經過高温蒸煮後，粽子便散發出一種自然清香，而粽葉中的營養物質也充分地浸透到粽子中。總體來説，粽子天然又健康，是非常有講究又獨特的一種傳統食品。
吃粽子是一門學問！所以，在你的爪子伸向粽子之前，最好先看看下面介紹的粽子的食用禁忌哦，畢竟因粽子鬧出毛病的人不在少數呢。下面一起來瞅瞅粽子的食用禁忌吧！
1、忌未熟先吃
包粽時，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對健康有損。
2、忌保存太久
已包好的粽最好儘快吃掉，不宜保存太久，最多隻保存3-4日，吃時亦要再次加熱。此外，保存粽子的地方要始終保持乾淨。
3、忌大量進食
粽子由糯米制成，而糯米不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能較差，所以吃粽時要有所剋制，並且應儘量趁熱吃，以免粽子冷卻後更難消化。
4、空腹不宜吃粽子
空腹吃粽子的話，糯米就會長時間地在胃裏停留，並刺激胃酸分泌，導致慢性胃炎、食道炎的患者宿病復發。
5、不吃過冷過硬的粽子
不宜食用剛從冰箱裏拿出來的粽子！有些人喜歡把粽子放冰箱凍一段時間再吃，然而這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來説無疑是雪上加霜。所以對於冰凍過的粽子，最好充分加熱變軟後再吃。
6、吃粽子時不喝冷飲
吃粽子時不宜喝冷飲。因為冷飲容易讓糯米凝固，更不利於消化，並會讓人感覺到滯脹。
7、睡前不吃粽子
睡前兩小時最好別吃粽子。粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質，含過多脂肪、鹽、糖，所以睡前兩小時最好別吃。
