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最全鍋具除污垢的方法

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.36W 次
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最全鍋具除污垢的方法,如今,市場上鍋的種類越來越多,功能也越來越強大,然而,清洗鍋卻變成了一個麻煩事,要懂得不同的鍋具的清理才能延長鍋具壽命,以下是最全鍋具除污垢的方法

最全鍋具除污垢的方法1

砂鍋

砂鍋上沾有不好清洗的油污時,可以用喝剩的茶葉渣在砂鍋的`表面多擦拭幾遍,就能將油垢去除。對付其它污垢時,可以在鍋裏倒入一些米湯浸泡,然後加熱,再用刷子把鍋裏的污垢刷淨,再用清水衝清洗。

高壓鍋

處理高壓鍋上留下的污垢時,可以把用完的牙膏剪開,保留上面的牙膏,用牙膏皮直接擦拭高壓鍋的表面,然後用清水把牙膏和污垢一起沖洗乾淨。還有一種方面,用少量食醋塗抹在污漬上,等過一段時間後用洗潔布擦拭,再用清水擦洗乾淨。

最全鍋具除污垢的方法

鐵鍋

鐵鍋比較容易產生黴味,我們可以拿用剩的茶葉包來除黴。先在鐵鍋的內外都均勻地塗上一些色拉油,然後將鐵鍋直接放在火上加熱,鍋裏再放入乾燥的茶葉包,這樣就能夠除去發黴的現象。如果鍋裏有鐵鏽,可以在鐵鍋里加一些水,放一些新鮮的韭菜,給鍋加溫的同時用鏟子將韭菜壓在鐵鍋裏擦拭鍋底,即可除去鐵鏽。

鋁鍋

鋁鍋用久了會出現黑垢,我們可以利用水果和蔬菜來處理黑垢,象檸檬、洋蔥、黃瓜、蘋果皮、番茄、土豆皮等等都有一定的效果。比如把水和蘋果皮一起放在鋁鍋裏煮,黑垢就比較容易清洗了。如果鋁鍋燒焦了,可以放一些洋蔥和水同煮,也有一定的效果。

不鏽鋼鍋

不鏽鋼鍋也很容易產生黑垢,而且還不容易清洗,如果是鍋裏面的黑垢,我們可以在鍋裏放上清水,再放幾片菠蘿皮,水要沒過黑垢的位置,開火煮二十分鐘左右,放涼清洗,黑垢就能去除。如果是鍋外面的黑垢,就要準備更大的鍋了,方法和上面一樣,只是把帶有黑垢的小鍋放到大鍋裏煮就可以了。注意:木柄或膠柄的不鏽鋼餐具不宜放在沸水中蒸,因爲木柄或膠柄部分會受熱而損壞。如果鍋內有比較小的黃印可以用牙膏來擦拭,效果很好的。用五潔粉也行,但是會有比較粗的磨痕。

最全鍋具除污垢的方法2

廚房使用鍋具的注意事項

高溫油炸別用不粘鍋

不粘鍋的不粘塗層其實是一層薄膜,厚度在0.2毫米左右,炒菜時不要用鐵鏟,以免破壞塗層。如果幹燒或油溫達到300攝氏度左右,這層薄膜就可能受到破壞,有害成分全氟辛酸胺就會釋出來。其安全使用溫度應不超過260攝氏度,而煎炸的溫度一般都比較高,所以不宜用它烹炸食物。

不鏽鋼鍋美觀耐用,但不合格的不鏽鋼鍋容易出現鉻、鎳超標

鉻是國際公認的致癌金屬物之一,而鹽、醬油、菜湯等酸鹼性食物都可以將這些成分析出。因此,禁用不鏽鋼鍋長時間裝鹹食物或酸性食物。儘量少用洗滌劑清洗它,以免腐蝕。

最全鍋具除污垢的方法 第2張

別用鋁鍋炒菜、醃菜

醃製食品一般都是強酸或強鹼性的,容易與鋁產生化學反應,生成對人體有害的物質。而用鋁鍋炒菜,或使用鐵鏟,與鋁鍋碰撞、摩擦,也可能使鋁成分在一定程度上釋放出來,影響健康。

顏色越土的砂鍋安全性越高

超市中很多煲湯用的砂鍋顏色亮麗、外形美觀,但這樣的砂鍋往往添加了很多化學物質,因此應儘量選用顏色單一的砂鍋。使用時,儘量不要用大火;即使要用,也得先用小火讓其均勻受熱,否則很容易炸裂。

鐵鍋最安全

鐵鍋是我國的傳統廚具,比其他鍋具都更安全。在炒菜、煮飯過程中,也很少有溶出物。即使有鐵物質溶出,也是對人體有好處的。不過使用時,最好炒完一道菜洗一次鍋,並保持內壁乾爽,以免生鏽。

最後,不論哪種材料的鍋,買回後,最好用白醋浸泡或煮沸,不但殺菌,其酸性物質還能將鍋中大部分的有害物質溶出,用起來更安全一些。

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