塑料袋長期放冷凍對人有害嗎，塑料袋給人們的生活帶來了很大的便利性，可是有一些人說塑料袋放在冰箱裏對人體有害的，小編和大家一起來看看塑料袋長期放冷凍對人有害嗎。
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一般正常情況下西紅柿裝在塑料袋裏放在冰箱裏是不會產出有毒物質的，因爲在冰箱裏屬於冷藏，並沒有進行加熱，是可以正常使用的，但是建議最好選擇在冰箱裏放東西時不要使用塑料袋。
塑料袋中含有致癌物
彩色塑料袋的着色劑使它變得五顏六色，但着色劑卻暗含着一種名叫苯並芘的物質。這種物質是一種很強的致癌物質，與食物接觸後可能會轉移到食物中。
專家介紹說，多環芳烴有較強的致癌作用，國際癌症研究機構早已將苯並芘歸在致癌物的第一組。可見它有多麼大的毒害性。
塑料袋中還含有增塑劑，很多人沒聽說過，但是塑化劑很多人就知道了，曾經臺灣的塑化劑事件轟動一時，它就是增塑劑的另一種名稱。
增塑劑的危害。
增塑劑被證實會干擾人體內分泌，影響生殖系統：會危害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成兒童性別錯亂。
臺師大研究團隊更發現，塑化劑會造成基因毒性，會傷害人類基因，長期食用對心血管疾病危害風險最大，對肝臟和泌尿系統也有很大傷害，長期大量攝取還會導致肝癌，而且被毒害之後，還會透過基因遺傳給下一代。
如果你購買熱油條、熱包子、打包食品時，商家用的塑料袋不是合格產品，那增塑劑會因溫度升高而析出鄰苯二甲酸鹽——增加患糖尿病風險。
瑞典烏普薩拉大學的一項研究發現，在塑料製品中常見一種名爲鄰苯二甲酸鹽的化學物質，會破壞胰島素的產生，可增加老年人患2型糖尿病的風險。
塑料袋讓蔬果容易變質
蔬菜被包裹在塑料袋中，不透氣，溼度又高，很容易滋生病菌，導致蔬菜變質。
在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精。
如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長，要注意通風，保證氧氣供應。
正確的保鮮方法
冰箱裏的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，普通塑料袋達不到保鮮的目的。
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01、傳言“塑料袋放進冰箱對人體有害”是真的嗎?
研究證明，這是謠言!
之前有過研究人員，去超市買了不同價位的塑料袋，並且分別保存了不同的蔬菜，然後放進冰箱保存一段時間，接着拿到食品安全評估中心進行監測，發現食物裏面並沒有所謂的有毒物質增塑劑。
並且也有很多的專家指出，塑料袋只要是正規廠家生產的，都是非常安全的，可以完全放心使用。但是如果是不小心購買了無良商家的.塑料袋，安全性就沒有辦法得到保障了，因爲它們使用的材料不正規，具體使用的什麼材料也沒有辦法考察，並且衛生條件非常的差，可能存在很多的雜質，因此使用的話會有一定的風險。
所以如果想把食材連同塑料袋一起放冰箱的話，一定要是正規的塑料袋，千萬不要圖便宜，給無良商家帶來利益。
其實，除了塑料袋，大家更應該關注的是一些食物，它們長期放在冰箱裏面，更容易出現問題，因爲在很多中老年人的觀念裏，冰箱是萬能的，相當於一個保險箱，所以趕快提醒家長們，千萬不能這樣做。
02、四種食物不可以放冰箱太久，對身體影響很大
（1）、肉類食物
很多家長喜歡買一大堆肉放進冰箱裏面儲存，放進冷凍裏面是沒有問題的，但是不能經常拿出來反覆解凍，解凍之後就應該立馬食用，不要再放進去了。這樣很容易造成細菌的滋生，並且含有p-二硝酸胺致癌物質，這樣的肉類食物吃進肚子裏，會很容易給身體帶來傷害。
（2）、煮熟的麪條
有一部分人羣煮了麪條之後，沒有吃完或者是煮有點多，所以放進冰箱裏面，準備下一頓再次吃，這樣是非常不好的。因爲煮好的麪條會吸收湯汁，就會變得沒有味道，後期無論怎麼加熱，都很難恢復到原來的樣子，還會嚴重的影響口感，並且進入體內很難消化，容易出現消化不良的情況，因此一定要根據自己的食量來煮麪條，最好一頓就吃完。
（3）、新鮮蔬菜
蔬菜裏面含有豐富的維生素和營養元素，對人體的的健康非常有效果，但是它和肉類食物不一樣，不能夠放進冰箱裏冷凍，也最好不要放冰箱裏時間太久，因爲營養元素會慢慢減少，失去了一定的營養價值，所以不如少買一點，如果真的買多的話，也應該控制在三天內食用完。
（4）、容易結晶的食物
很多人會將開封后的蜂蜜或者是巧克力等放入冰箱裏，覺得這樣不會變質，但是經過低溫的保存之後，就很容易出現分層的現象，也就是出現了結晶，這並不是大家所認爲的壞掉，但是口感會變得有點差，包括巧克力也是，從冰箱裏拿出來味道就不會像原來那麼好了，因此不建議放進冰箱裏的。
03、在生活中，使用冰箱的時候需要注意什麼?
首先要調節好溫度，還有注意一些食物儲存時間，因爲很多的食物需要儲存的溫度是不一樣的，如果將不合適的食物放在一起，是很容易造成有害細菌的大量繁殖。
其次要注意將熟食和生食分開，因爲生的食物裏面可能會有一定的細菌，儘量不要傳染到熟食裏面，長期食用的話，很容易生病。
接着要定期對冰箱進行整理，很多人買了食物之後，放進冰箱裏，沒多久就會忘記了，這樣是不對的。特別是保鮮區，長時間不看下有什麼食物的話，在冰箱裏面壞了腐爛都不知道，因此需要定期的整理冰箱。
最後別忘記打掃冰箱衛生，有些人會驚訝，冰箱買了到家這麼多年都沒打掃過，這是不對的，因爲裏面很容易出現細菌和病毒，因此有必要定期清潔和消毒，休息在家的時候，將冰箱裏面的抽屜或者是隔板拿出來洗一洗，並放在太陽下暴曬一番，可以起到很好的殺菌效果。
所以，各位讀者們，冰箱不是萬能的，雖然給生活帶來了很多便利，但是也不能買任何的東西都往裏面放，應該合理使用冰箱，注意生活衛生。
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彩色塑料袋含致癌物苯並芘
彩色塑料袋含苯並芘，但冰箱裏面溫度較低，而且基本恆溫，即使有苯並芘也是穩定的。此外，現在用來裝食物的一般都是透明白色塑料袋，彩色塑料袋不多見。用塑料袋存放食物，在冰箱也就一兩天，短時間內也不易揮發有毒害的物質。因此，該說法不可信。
苯並芘的致癌性較強，我們應該重視起來。在家裏最容易產生苯並芘的情況就是高溫油炸、燒烤、煙燻食物。
因此，平時儘量少吃煎炸和燒烤食品，遠離油煙，就可以較好地避免攝入苯並芘。
鄰苯二甲酸鹽增加患糖尿病風險
瑞典的林德教授研究發現，在塑料製品中常見的一種名爲鄰苯二甲酸鹽的化學物質，會破壞胰島素的產生，可增加老年人患2型糖尿病的風險。增塑劑從塑料袋錶面析出，人體通過接觸袋中食材將其攝入體內，會對健康造成嚴重的危害。我們早晨購買熱油條、熱包子時，如果商家用了不合格塑料袋，其中增塑劑會因溫度升高而析出更多。
塑料袋不能在高溫下使用
塑料袋由回收塑料製成，含較多有毒有害的雜質，常用塑料袋裝食物容易致癌。這個說法是真是假，我們也來分析一下。
目前常用的塑料袋由聚乙烯製作而成，聚乙烯無臭、無毒，常溫下使用聚乙烯塑料袋基本上對人體無害。但不能在溫度較高或加熱的情況下使用，也不要長期重複使用同一個塑料袋。
不過，市面上很多塑料袋是由小型工廠製作，這些塑料袋很可能是再生塑料製品，利用垃圾站收揀的廢舊塑料、工業廢棄物等加工而來。
爲了安全，不要用塑料袋裝直接入口食物，更不要裝油條、粥、包子等發熱的食物，含酒精類和油的食物也要避免使用塑料袋。
無毒塑料袋呈乳白色、半透明或無色透明，有柔韌性，手感潤滑，表面似有蠟。無毒塑料袋比重小，可浮在水面。
有毒的塑料袋顏色混濁或發黃，手感發粘。把塑料放在水中，有毒塑料袋比重大，會下沉。
專家提出如下建議：
1、根莖類蔬菜相對更易保存，但最好能帶泥儲放，置於陰涼通風處即可。
2、白蘿蔔或大頭菜冷藏前須先將菜葉切除，然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，約可保存7～10天。
3、青椒若直接冷藏會慢慢軟掉，最好用密封保鮮袋保存。
4、番茄需蒂頭朝下分開放且不要疊放。
5、水果最好垂直豎放，有蒂的一面朝上，減少維生素的損失。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化又能保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。
6、已開瓶而未喝完的酒，較經濟的保存方法是倒到小瓶中，可再保存1天。
