橘子與什麼食物相剋，橘子是受到大家喜愛的水果，含有較高的營養成分，但食物搭配中也是存在相剋的關係，橘子也有一定的飲食禁忌，本文簡述橘子與什麼食物相剋的相關知識。
橘子與什麼食物相剋1
橘子不宜和牛奶一同吃
橘子中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白質會發生反應，凝固成沉澱，影響腸胃的消化吸收，而且還容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。建議喝完牛奶1小時後再吃橘子爲好。
橘子不宜和蘿蔔一同吃
橘子和蘿蔔一同吃可能蘿蔔中含酶類較多，食用後可生成一種硫氰酸鹽，在代謝中產生一種抗甲狀腺物質-硫氰酸，阻止甲狀腺攝取碘，抑制甲狀腺的形成，而橘子含有類黃酮物質，在腸道中被細菌分解後，可轉化爲羥苯甲酸及阿魏酸，能加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，容易誘發或導致甲狀腺腫。
橘子不宜和動物肝臟一同吃
橘子中維生素C的含量是很豐富的，而動物肝臟中富含鐵、銅等離子，如果兩者一同吃的話，鐵、銅等離子是容易讓橘子中的維生素C氧化，從而降低原有的營養價值。
橘子不宜和鰻魚一同吃
橘子和鰻魚兩者是相剋的，不宜一同食用，如果一同吃的話，可能會發生中毒反應，對身體造成傷害。
橘子不宜和黃瓜一同吃
橘子中含有豐富的維生素C，而黃瓜中則是含有維生素C分解酶，如果一同食用的話，會使得維生素C受到破壞，兩者的營養價值都會有所降低。
橘子不宜和蟹一同吃
橘子最好是不要跟蟹一同吃，蟹肉中含有豐富的蛋白質，而橘子中的果酸含量很高，如果同時食用的話，果酸可能會使得蛋白質凝固，影響其消化吸收。
橘子不宜和雞蛋一同吃
雞蛋是含有豐富的蛋白質成分的，如果跟含有豐富果酸的橘子一同食用的話，果酸容易使蛋白質凝固，從而影響蛋白質的消化和吸收，甚至使身體產生不適反應。
橘子不宜和兔肉一同吃
橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。如果二者同時食用的.話，會引起胃腸功能紊亂，容易出現腹瀉等不適現象。所以兔肉和橘子不宜一同吃。
橘子與什麼食物相剋2
橘子不能和什麼一起吃
1、黃瓜
橘子和黃瓜不能一起吃，這是因爲橘子中含有豐富的維生素，而黃瓜中則有大量的維生素C分解酶，兩種物質同吃會破壞掉橘子的營養成分，使橘子的營養價值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相剋，同食會中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
4、花紅
花紅經常會作爲藥材出現在中藥裏，而花紅和橘子是相剋的，橘子吃多了比較容易上火，而和花紅一起同食更加重了上火的狀況。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶裏面的蛋白質會與橘子裏面的過酸和維生素C發生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。因此人們在喝牛奶之後的1個小時內一定不能吃橘子。
6、動物肝臟
柑橘與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值。
7、蘿蔔
橘子忌與蘿蔔同食。因爲吃蘿蔔後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋中蛋白質的含量非常豐富，能給人體提供能量，但是橘子中果酸的含量很多，果酸會讓雞蛋中的優質蛋白凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良症狀。
9、龍鬚菜
柑橘與龍鬚菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍鬚菜含有豐富的蛋白質。若二者同時食用，柑橘中的果酸會使龍鬚菜中的蛋白質凝結，影響消化吸收。
10、藥物
服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。
11、兔肉
兔肉與橘子相剋。因橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉後，不宜馬上食橘。
12、豆漿
豆漿與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收。
