健康飲食，9種健康力量大配對

1、保護心臟：綠茶+檸檬。綠茶富含一種對心臟有益的強氧化劑———茶多酚，但它難以吸收，80%都被人體排出了。美國普渡大學的研究表明，檸檬中的維生素c可將人體吸收茶多酚的能力提升13倍。所以，喝綠茶時滴幾滴檸檬汁，能更好地保護心臟。

2、提升腦力：鍛鍊+音樂。俄亥俄州立大學的研究發現，21分鐘的鍛鍊能讓人神清氣爽。如果鍛鍊時聽點音樂，人的口頭表達能力就會顯着提高。研究人員認爲，鍛鍊刺激中樞神經系統，改善人的綜合表現，而音樂能幫人理清頭緒。

3、增強免疫力：牛肉+胡蘿蔔。胡蘿蔔富含預防感染的維生素A，但是沒有牛肉裏的鋅元素，維生素A發揮作用所依賴的蛋白質無法合成，就無法從肝臟轉移到其他器官。

4、塑造體形：力量訓練+伸展運動。 《預防》雜誌顧問韋恩·L·維斯科特博士的研究發現，力量練習之間穿插一些伸展訓練可多增長20%的肌肉力量。伸展運動應保持10—30秒，並在力量訓練一分鐘後進行。

5、消除痤瘡：類維生素A+過氧化苯酰。研究發現，單獨使用類維生素A酸衍生物或過氧化苯酰外塗藥物，12周後痤瘡可減少15%；但是二者合用可將痤瘡減少50%。

6、趕走疲勞：雞蛋+橙汁。素食者吃肉太少，所以會因鐵元素攝入不足四肢乏力。蛋類所含的鐵有限，且不能全部被人體吸收。維生素C能將鐵元素的溶解度提高6倍，保證素食者從食物中吸收充足的鐵。

7、預防老年癡呆：咖喱+黑胡椒。咖喱中的薑黃素不但有很強的抗癌能力，同時能阻止β—澱粉樣蛋白在大腦中沉積，預防老年癡呆。但是薑黃素不易被吸收，而黑胡椒可將其吸收能力提高20倍。

8、躲避皮膚癌：咖啡+有氧運動。美國羅格斯大學的研究發現，做有氧運動之前喝杯咖啡，可將免疫系統殺死皮膚癌細胞的能力提高4倍。

9、減少脂肪吸收：漢堡包+酸奶。吃漢堡包等飽和脂肪含量較高的食物時，最好再吃些鈣質豐富的餐後甜點。鈣元素可以阻止脂肪酸的消化吸收。研究發現，每天從低脂奶品中攝入1735毫克鈣，可以減少身體吸收85千卡的熱量。