大學之初，我就決定一定要在寒假做點社會工作，好好親近一下社會，積累點社會經驗，爲以後進入社會做點準備。況且這又是我大學裏的第一個寒假，離家已半年的我很想回去過年時給父母及弟弟妹妹帶點兒湖北特產。如果能用自己打工掙得的錢那更是再好不過了。這樣想着，我就在校自強社的幫助下，在寒假1月22號至1月27號到武漢徐東那邊的武漢新視點市場研究公司作了話務員。因爲是在市場研究公司，所以所謂話務員，並不是我以前所認爲的簡單的幫助公司接電話的人員，而是通過網上隨機撥號對撥通後收聽電話的人進行問卷調查與訪問的人員。當然，隨着問卷與訪問內容的不同，對可以接受調查訪問的人羣的條件限制也不同。如果對受訪人羣的條件限制越大，那麼訪問就越難以開始，也就是說你所撥通的電話的那頭的那個人很可能不是你要訪問的那類人，如他的年齡不屬於30歲至40歲之間或他不是女性等，這時訪問自動終止。雖然這次也是我人生中的第一次社會實習只有短短的5天，但我卻從這5天的話務員經歷中更深刻地理解了很多，更直接地得到了許多，也更深入地思考了很多。
一．我所更深刻地理解的：
要遵守職業道德。
職業道德，是指從事一定職業的人在職業生活中所應當遵循的具有職業特徵的道德要求和行爲準則。這是在"思想道德修養與法律基礎"課上所學到的知識，通過這次社會實習，我纔對這一知識有了更深刻的理解。我去報道的第一天，督導就把公司職員所應該遵守的行爲規範拿給我看，要我仔細閱讀並記在心間。像做訪問時不能向受訪者透露所調研的產品的相關信息，不能向受訪者問及問卷之外其他的問題，言語一定要有禮貌等，這些都是作爲一名話務員所必須遵守的職業道德中的一部分。
計件工資更有利於資本家加強對工人的剝削。
計件工資是資本家剋扣工人工資的手段之一，資本家可以藉口產品的質量不合格而剋扣工人的工資。計件工資也是資本家迫使工人提高勞動強度，延長工作日的手段。產品數量越多，工人工資越高，工人不得不自動延長工作日，提高勞動強度。這是我在"政治經濟學"課本上學到的知識，雖然這些資本主義社會的理論用在社會主義的中國的公司與工人身上不太合適，但通過這幾天的經歷，我對這些理論有了更深刻的理解。話務員的日工資就是計件工資，即按當日所完成的合乎要求的問卷的數量來決定，因爲同一問卷的單價是相同的。所以，不管你撥出去了多少個電話，花費了多少口舌，耗費了多少精力，只要完成的合乎要求的問卷數爲零，你就掙不到一分錢。因此，我在第一天上班的時候儘管都下午6點半了，我還是再堅持打了一個多小時，因爲在新視點公司晚上可工作到9點。好不容易把電話從300個打到了380的個，這樣才把完成的問卷從1份變爲了3份。可第二天上班時，督導卻說我完成的問卷只有2份。那還有一份呢？今天繼續努力，爭取多完成幾份。督導避而不答怎麼不合格，擱下這些話後轉身離去，弄得我一頭霧水。
二．我所更直接地得到的：
不同年齡段的人對訪問的態度不同。
5天的工作中我共撥出了1872個電話，其中撥通的電話共有1153個，這些每天電腦上都有顯示。若接電話的是位女士，"女士您好！我是武漢新視點市場研究公司的訪問員，我們正在對女性消費者進行一項有關美容化妝品方面的訪問，想聽聽您的寶貴意見與建議，能耽誤您一會時間嗎？非常感謝！"這是我們訪問的開場白，若接電話的是男士或小孩則稍有變化。從撥通的這1153個電話中我發現：
1、年齡在30歲以下的人都比較隨意，在時間方面比較豁達。聽了我的開場白一般都會笑着慢條斯理地說句"那你問吧"！
2、年齡在30歲至50歲之間的人大多很暴躁，給人的感覺是不會浪費哪怕是一秒的時間。他們中禮貌一點的一般是聽完我的開場白後擱出一句"我沒時間"，然後"嘭"的一聲掛掉電話。
3、年齡在50歲以上的人則如孔子所云"而耳順"。他們通常會以聊天的口氣回答你的問題，"孩子們都在外工作，只有我們老兩口在家。"
不同年齡段的人心態不同。
1、30歲以下的中國青年，大多是80後或90後，他們的時間觀念不是很強，可以接受別人的佔用。同時，他們的內心還是比較單純，一般不會想着這通電話是不是陷阱。當然，他們也可能敢闖敢拼，就算是騙人的，那我倒要看看是怎麼個騙人法。
2、30歲到50歲之間人則不同，他們幾乎都有家有事業要操心，上有老下有小要照顧，所以在時間方面很苛刻。同時，他們見多了這大千世界的種種騙局與陷阱，大多對社會上的一些事持懷疑態度，因此更不會爲一個陌生人的所謂的訪問留出時間。
3、50歲以上的人呢，他們已是或將是老人，現在的他們對人對事都表現出老者的諳熟與安詳，所以會胸有成竹地與陌生人交談。同時，很多老人住在空巢家庭，老了卻享受的是寂寞，因此也希望與人交談。聽了那麼多電話後，老人那表面上是在閒聊實則透着淒涼的聲音讓我印象頗深。天下的兒女們，常回家看看，多關心關心我們那年邁的父母吧！
三．我更深入地思考的：
做任何事都得有耐心和信心
還記得我作話務員的第一天，開始一連撥出去了200個電話，可要麼沒人接，要麼不是家庭電話，要麼不是20歲至50歲之間的女性，要麼人家聽到一半就掛掉。總之就是一份問卷也沒完成。當時我口乾舌燥，心裏也很不是滋味。想想花了大半天時間竟一無所成，就不想再繼續訪問下去了。後來，我旁邊的同事告訴我，他昨天來總共打了一天的電話都是一份問卷也沒完成。哎，你也太背了！
然做成了兩份。你今天還有這麼長時間，再堅持堅持，說不定待會兒就能做成了呢！"同事見我很沮喪，又安慰我道。我想想也是，就又撥起號碼來。皇天不負有心人，終於讓我在撥通第247個電話後完成了一份問卷。看來，做任何事都得有耐心和信心，即使失敗了100次也不要放棄第101次，因爲站起來只需比跌倒多一次，也許下一次我們就會成功。
一份耕耘不一定會換來一份收穫，但不耕耘就一定不會有收穫。
在我作話務員的這5天中，雖然我總共撥出去1872個號碼，但只完成了23份問卷。期間費的口舌很多，成果卻並不豐碩。可是如果我在第一天一看打了很久還是等於零的時候就不幹了的話，我豈不是連23份都完成不了。所以說，雖然一份耕耘不一定能換來一份收穫，但不耕耘就一定不會有收穫。正如姚明說的，努力不一定有結果，但不努力一定不會有結果。
20xx年冬春之交，我國南方遭遇了罕見災，。我的時候，正巧趕在雪災氾濫之前的凍階段。實習的那些，自己的的確確後悔了這麼寒冷的，可是當我不顧一切從災區返鄉後，看着我更後悔——在這場全民族抗戰雪災的戰役中缺席，將是我的一種缺憾。現在想想實習的日子，實習的仍然有很多感慨要表達，在那裏只要做個有心人，就會學到和可以借鑑到很多東西。
我在教育臺的節目部實習，是在電視臺實習。以前總覺得電視臺的人都眼睛長在頭頂上，現在看來也不盡然。節目部是比較不緊張的部門，裏的氛圍很好，從主任到人和記者都對我這個實習生很照顧，雖然我沒有像其他實習的一樣頻繁的跟着出去採訪，但是我很知足了。實習部門的很親和 我去實習的時候，李海英主任就大體向我了他們部門負責的節目，主要是關於高招方面的，重頭戲就是《決戰20xx》、互動和資訊方面的節目。她從來都很親善，渾身透着一種女人的溫柔，但是她又很端莊。作爲一個部門主任，她給我的印象是，她的親善可以讓部門裏的人都很喜歡她，她的認真和鎮定又讓周圍的人都帶有幾分敬意，就是她減少了我的惴惴不安和不知所措，我暗暗佩服這種領導藝術。在她的部門每一都很友善，不像新聞部或者部，他們的辦公室裏的空調老化了，冷冰冰的，人也都是臉上掛霜，一副拒絕人千里之外的表情。循循善誘的師兄 辦公室裏有位是我們財大的師兄，他讓我感到，出門在外，我們就像一家人。師兄是XX年的，我則在這年入校，代溝也割不斷我們之間的這份“”。他現在是江西教育電視臺的欄目編導，從他身上，我漸漸搞清楚了一個編導的職責和性質，他告訴我一個很受用的：以後聯繫採訪要找就直接找這個的最高領導，這樣是最有效的，《》()。我覺得即使將來我不做新聞這行，他的話是對的，不必懼怕或者擔憂人家大領導會不會理你，因爲他沒有什麼值得你去懼怕、自卑的。因爲是不同的，但是人都是平等的。並且就在他告訴我這事之前，我就因爲這個畏首畏尾的，吃了不少苦。這次教訓很深刻 那是我進臺實習的
在的這麼厲害，不保說就有新人來把你頂替了。
江西教育臺的《家事無常》是我在實習的時候看過最多的節目，它是買進臺《情動八點》的節目，同樣的內容我更喜歡《情動八點》，就是因爲它的主持人選的好，在講述故事的時候聲情並茂。但是經過臺裏改造以後，我覺得它失去了一種魅力，主持人沒有特色，兩個主持人輪班主持，但是都沒有給我一種深入的感覺，始終感覺主持人在講述這些故事的時候就把自己純粹的當成故事的講述人，很機械，沒有把自己融入其中。
我想做好一個節目首先要選好主持人，主持人是否真的適合這種類型的節目，再次主持人要去認真研究自己將要主持的節目的特性，它需要主持人具有什麼特質，這樣纔會成爲觀衆喜歡的主持人。
最後想說的心得是，這次實習真的好苦。
將近一個月的寒假已經過去了，我在肯德基的工作也結束了。其實在去年的寒假裏，我也在肯德基工作了2個月，本來我也沒想去肯德基工作，不過在那寒假快要到來之時，我的同學讓我去面試，在寒假的時候參加社會實踐，在肯德基鍛鍊自己的能力，我覺得自己是必須要鍛鍊一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在說服自己的父母之後，我就準備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實踐中取得更好的鍛鍊。而在這近一個月的寒假裏，我又選擇來到了這裏，相信自己會比去年做的更好，熟能生巧。
俗話說：“沒有實習，就沒有發言權 ” ，只有親身經歷過纔會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，瞭解了這個社會。我想在我畢業之後走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以在肯德基工作的這些時日，讓我獲益良多。
剛進肯德基的時候是要經過培訓的，培訓開始就會介紹肯德基員工所應該具備的素質條件。從員工的穿着、表情，到從事區域的每一個細節，KFC都展示着我們應該承擔的責任和作爲世界五百強的獨特魅力。最開始培訓的就是大廳的清潔工作，不要認爲這是一項很容易的工作，只是服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。等我真正接觸到這些的時候，才知道這一切是多麼的不容易啊。接着培訓的項目就是炸薯條，配餐，打飲料。從我最開始進到肯德基接觸到這些項目時真的是手忙腳亂，尤其到了用餐高峯期，而今在做這些工作，我已從陌生到熟悉，從緊張到從容。
在今年寒假，我除了熟悉那些幕後的工作，我還學習了收銀，作爲一名收銀員必須做好收銀六步曲——1。歡迎顧客光臨 2。顧客點餐 3。建議性銷售 4。重複點餐內容，並告知顧客餐點的金額 5。配餐 6。收銀找零並呈遞餐飲。指導我的師傅曾經說過，作爲櫃檯的收銀員，你並不只是站在櫃檯上要買點什麼就賣給他什麼，而是要引導顧客去買你想要賣掉的東西。如果說速度只是一個熟練地過程，通過一百次兩百次的重複，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什麼情況下建議什麼產品;面對什麼顧客用何種口氣和方法建議都是需要學習和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什麼就能賣掉什麼，餐廳裏有什麼產品需要促銷了，即使是平常點餐率最少的產品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學不來的，而是要在實踐的過程中總結出來的。往往同樣一句話，在不同的時機說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結果也會大相徑庭。
短短的幾周時間，讓我在肯德基裏學到了很多。從什麼都不會到現在能熟練的完成櫃檯上的服務工作，這個假期的合作讓我學到了很多——團隊合作精神、認真負責、追求完美的品質、注重細節的習慣，這些重要的影響今後會一直伴隨着我，無論是在哪裏的工作崗位工作。
在我打工實踐生活中，我也明白了很多：在日常的工作中上級責備下級是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。因爲這樣才能在失敗中吸取教訓，爲以後的成功鋪路。我們要學會從哪裏跌倒就從哪裏爬起來，這纔是我所應該做的。
我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執着的。可是如果你只問耕耘不問收穫，那麼你一定會交的到很多朋友。對帶朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什麼事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。
大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因爲很多的大學生都清醒的知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題的能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因爲知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛鍊。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把假期打工作爲掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是藉機培養自己的創業和社會實踐能力。
這次的認識時間是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
感觸一、
醫生高超技藝這次見習讓我深刻感受到用“心靈手巧”這幾個字形容口腔醫生是再合適不過的了。我去的是牙體牙髓科。這個科室常見的病例是根管治療和補牙。醫生們操作的平臺不過是面積不到一平方釐米的牙齒裏面的一個小洞。而他們用的器械大部分也是很小的很精密的，必須要手很巧才能完成這樣的操作。一個根管直徑不過一二毫米，卻要填充進去很多牙膠尖和其他材料。而老師們的操作很嫺熟，就可以在細細的根管裏活動自如，靈活地填補和取出各種東西。他們的技藝不禁讓我有些歎爲觀止了。還有一次看到一個老師補牙。用跟牙齒顏色非常接近的材料代替缺損的牙齒，按照牙齒本來的形態，把材料安放到相應的地方，再用工具多次修飾、從各個角度觀看。最後做出來的牙齒真的是可以以假亂真。大概只有口腔醫生自己才能看的出來是一顆假牙齒。我覺得他們治療一個病人，就像是完成一件藝術品一樣，精雕細琢，過程有可能很漫長很耗費時間和心思，但是最後看着做出來的成品，自己心裏卻體會到了最大的喜悅。
感觸二、
護士周到服務這次見習接觸的護士姐姐們也很讓我佩服。以前想當然地認爲對人和藹是一點都不困難。但是真的到了醫院卻發現真是說起來容易做起來難。第一天我熱情高漲，對每個病人真的是儘自己最大努力服務周到。但是隨着一天天工作的勞累，就開始變得煩悶起來。每天回答的問題幾乎都有固定的答案，時間久了我覺得自己就是一個復讀機。於是見到病人說話能簡短就簡短；能不說就不說。而且開始見到病人都是微笑服務，但是後來我覺得掩蓋在口罩下面的表情即使微笑也不會讓人看到，自己的微笑也得不到迴應。於是有了口罩的掩蓋，我的表情一度很冷淡。但是護士姐姐們很讓我佩服。她們天天跟病人打交道，跟病人交流時的用語也是隻有固定的那麼幾句話。但是她們不因爲自己的厭倦而改變態度，始終熱心對待病人。而且她們跟醫生配合十分之默契，醫生很少說要什麼東西，因爲護士們都會提前準備好。這樣看病的效率就非常之高。
感觸三、
求學學無止境這次見習還讓我體會到了一個詞“學無止境”。開始我跟的是教學號，也就是一個老師帶一些研究生或博士生。看着這些師兄師姐們的操作，我覺得他們已經很厲害了。但是接下來幾天又見到“名老專家”們的治療，他們真的是更技高一籌。他們的操作更嫺熟，觀察更仔細，定位更準確；而且，他們對待病人的態度更好，讓人有如沐春風的感覺。從而我覺得醫學這個科目真是一個讓人可以，而且必須終身學習的科目。經過進入大學校門之前十幾年的寒窗苦讀，和進入大學以後七年或者更長的漫長求學之路，等到畢業的那時候我們可能覺得自己已經很了不起了，在別人眼裏經過這麼多年學習的醫生也已經很厲害了。但是其實我們剛畢業的那個水平和這些高水平的專家們還是有很大差距的。在這之後的人生路上我們還要不斷學習，要學的東西還有很多。
感觸四、
病人需要呵護幾天的經歷讓我看到了病人的“弱者”形象。來醫院的病人，不管工作崗位、社會地位、個人收入、生活環境如何，在這裏似乎都是同一個形象。他們都很尊敬地對待醫生，臉上總寫着一臉焦急，醫生要求陳述病情的時候總是盡力地多說一點，直到醫生說好幾次“曉得了”纔會停下。在一個病人的工作崗位和生活圈子裏，他也許是一個很優雅的人，也許是一個很張揚的人，也許是一個很沉默的人，但是在醫院裏，所有這些性格特點似乎都看不出來。在面對自己的身體時，人往往是最本質的，最真實的。在醫院裏，來看病的人，不管是誰，他們面對的是自己的缺陷，自己的身體髮膚。這時候他們是弱者。是柔弱的。而能夠補救他們缺陷的，就是醫生。這個想法每每讓我反思自己對病人的態度，讓我想起希波克拉底誓言那莊嚴的誓詞。健康所繫，性命相托，面對此時的“弱者”我們醫生擔負這很艱鉅也很神聖的任務。
實踐單位：洋溪鎮鎮政府
實踐時間：xx年2月3號
實踐內容：財務室一日義務工作
實踐目的：通過實踐過程，掌握工作的技巧，提高自己的實踐能力和工作水平，使自己得到鍛鍊，使自己得到提升。
假期來臨，歡喜迎來了新的一年，要讓自己成長，讓自己踏上社會，學會生活，懂得生活。親身體驗了一番，第一次體驗了社會實踐的感覺，雖然只是義務幫幫忙，但也頗有感觸。在這次實踐中我學到了書本學不到的知識，讓我體會到工作沒有那麼容易，但是也沒有那麼艱難，關鍵在於用心去做。
2月3號這一天，早早來到財務辦公室，接到熱心阿姨分配的任務後，我開始忙碌起來，阿姨拿來一堆資料要我整理，好奇心只有那麼幾分鐘，有點煩這麼多資料了，看着眼花繚亂，居然分錯了，馬虎的我做了一堆無用功，不好意思請教了阿姨，用標籤分類了，纔沒有出錯，就是再努力我的速度慢啊！才弄好一半就三點了，趕上阿姨有個會，就把我留在辦公室當接線員。
原本以爲這是一件很簡單的事，沒想到一接陌生人電話居然結巴了，好不容易搞定了一通電話，又來了，不過越來越淡定了，沒那麼緊張了。一天說長不長，說短不短，最開心的是得到了阿姨的認可，只不過阿姨說我臉皮還太薄了，還需要鍛鍊啊！她說這只是開始，要我學會適應。
當了一天助理，還蠻有意思的，就是我還不善於溝通，太容易緊張了，和身邊的人相處並沒有發現這些問題，看來還要懂得與人交流，人際交往很重要。
一次社會實踐讓我發現自己的不足還有很多很多，需要改善的也有很多很多，實踐重於理論，多多實踐才能積累經驗，這次實踐令我深有感觸，這不僅僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一筆寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨鍊自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
實習報告前言：
根據我們酒店管理學院的寒假教學計劃，我於XX年1月17日至XX年1月31日在山東大廈進行了爲期十五天的酒店實習。通過本次實習，我初步瞭解了酒店的構成和主要服務項目並充分的體會到了工作的複雜辛苦以及學習的重要性。同時，我也認識到了這一行業競爭的激烈，面對高檔酒店美好的發展前景，酒店行業在大中城市尤其是旅遊業發達的城市呈現出了百花齊放的景象，與此同時?各高檔酒店對於從業人員的要求也越來越高。總而言之，通過這次實習，我更多的是認識到了自己不足，並且更加明確了今後的發展方向。
(一)實習單位的介紹
1 、實習單位：山東大廈
矗立在濟南南郊的山東大廈，東依千佛山、北臨泉城公園，西與南郊賓館融爲一體，形成一組園林式建築。
山東大廈以其雍容大方、古樸典雅的建築風格和氣勢雄偉的波特曼共享空間造型、中西合璧的建築形式將在世界建築界享有一席之地，這一建築在現代國際建築史上也將佔據特有的地位。
山東大廈是由賓館樓、山東會堂、山東會議中心組合構成的建築羣，建築構造緊密相連，設施設備整體配套，總建築面積13.5萬平方米，佔地95000平方米，採用了半圓形高層銜接方形以反向半圓形相呼應的外形，是濟南市地標式建築。
2、實習部門：前廳部、餐飲部
(1) 前廳部
前廳部是負責招徠並接待賓客、銷售飯店客房及餐飲娛樂等服務產品、溝通與協調飯店各部門、爲客人提供各種綜合服務的對客服務部門。山東大廈前廳部由前臺、商務中心、總機、禮賓、大堂副理、?政酒廊組成。我在此學習參觀的崗位包括商務中心文員，總機話務員、大堂副理下的gro、前臺接待員、禮賓接待員和行政酒廊的工作人員，共爲期六天。
(2) 餐飲部
餐飲部是酒店最爲複雜的部門，也是員工數量較多的部門。山東大廈擁有各式餐廳共12處，50個不同風格的豪華包間，可舉辦各種高檔宴會、各式酒會、婚宴等。可提供魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜、巴西燒烤、海鮮火鍋、西餐零點、日本料理、酒吧、茶社及自助餐等不同風格的菜餚及服務。餐廳營業總面積爲6000餘平方米，能同時容納2200餘人同時就餐。我在此進行實習的崗位是半圓餐廳服務員，共爲期九天。
(二)實習的主要內容
1、學習熟背員工手冊
主要包括酒店簡介、酒店構成、企業文化、基本職業道德、職業修養、儀容儀表及行爲舉止規範、勞動紀律、員工的基本權利、手冊的時效法律約束及解釋權等構成。
2、前廳部
(1)整理儀容儀表，領取工裝(黑色西服、白襯衫、肉色絲襪、黑色皮鞋、實習生工牌)
(2)學習前廳部工作流程，其中包括商務中心服務內容和服務價目，總機服務流程和常用電話，gro工作主要內容，前臺簡單操作流程，行政酒廊服務內容和禮賓部的各種單據處理。
(3)進行工作
3、餐飲部
(1)整理儀容儀表(不可留劉海)，領工裝
(2)學習半圓餐廳服務員工作流程(班前會—包間內抹塵—包間備餐站位—餐中服務—餐後送客—包間清掃(洗小件、刷杯、擺臺)
(3)進行工作
(三)實習中的感受
1.前廳部
在前廳部的六天時間中，我分別在商務中心、總機、前臺、gro、行政酒廊、禮賓進行了實習。每個崗位時間較短，但對於前廳部都有了一個詳細的瞭解，令我受益匪淺。前廳的工作是一個酒店的'門面也是爲顧客留下第一印象和最後印象的地方，因此在工作和人員挑選上要求會十分的嚴格，工作流程也會十分細緻有序。山東大廈的前廳部給我留下的最深印象就是有序和活力。
有序這個詞幾乎是體現在各個方面，尤其前臺和總機最爲突出。前臺的工作是十分繁忙的，並且要求工作人員能夠靈活應變，忙而不亂。前臺的每一種表格，每一份客戶資料，每一個辦公用品都有固定的存放地點，甚至會沿着辦公用品的邊緣畫好區域，一釐米都不會偏差。總機雖然並非面客區域，但其工作區間的整潔並不亞於前臺，一進入山東大廈的總機工作間，看到的每一個地方都是整齊的，甚至讓人賞心悅目。從工作的文件到一個水杯，一塊抹布，都有自己指定的位置，並且用標籤貼好名稱。在這樣的環境下工作，會不由自主的讓人變得井井有條。
活力這個詞是我在行政酒廊深切體會到的。首先說一下，山東大廈行政酒廊(名士軒)是山東大廈vip樓層，這裏集前臺、商務中心、餐飲爲一體。面向大廈的貴賓展開服務。隨着酒店的壯大發展，對賓客進行分層服務是必不可少的。行政酒廊給我的感覺更加的安靜高雅。其中的服務人員從接待員到廚師都具備很強的親和?，如果說在前廳的其它部門還有一點拘束的話，與行政酒廊的工作人員完全沒有距離感。這裏的服務人員的工作除了嫺熟以外，最打動人的便是他們對於工作的熱愛。尤其是酒廊餐廳的廚師，一有機會就會追着我問我英語的問題，還認認真真的做筆記。
在最後，我還有幸跟山東大廈的金鑰匙主管進行了更加深入的學習。從金鑰匙的眼中看山東大廈，這樣井井有條的背後，依然存在着很多不足，他說山東大廈的管理模式是遠遠不足的，不僅是大廈，在服務管理方面，我們國內酒店都要更多的借鑑國外的管理理念，並結合中國的國情，因客置宜。
2、餐飲部
餐飲部的九天時間中，我一直在半圓餐廳做服務生，就不只停留在學習的層面上了，而是真真切切的在餐飲工作。雖然之前有過心理準備，餐飲的工作十分的繁雜，也十分的勞累。但真正開始工作的時候還是有點不適應。我想這其中，心理的不適應要遠遠大過工作的勞累。不同於前廳的光鮮亮麗，這裏的工作跟更多種類的客人打交道，跟菸酒味打交道，跟餐桌打交道，跟源源不斷的需要清理的垃圾打交道。從抹塵到備餐，從上菜到撤餐，從洗碗筷到重新擺臺。每一個步驟，每一個環節都要周而復始的繼續着，並且絲毫不能有差錯。當?第一次推着小車去洗碗筷，車上的餐具碰碰作響，我用盡力氣才能掌握住平衡。當我第一次面對醉酒的客人，害怕的不知如何處理。當我第一次面對餐飲裏其他的服務生，不知道該如何開口跟她們交流時，我怎麼也不會想到，這裏竟會是我離開大廈時最難捨的地方。這裏的服務生可能不如前廳工作人員亮麗高雅，但她們是最真實最可愛的人。她們親切的稱山東大廈爲大廈，每次說起大廈，我都會在她們臉上看到發自內心的熱愛。她們中間有些年齡比我要小好多，但同樣要完成這些很累很繁重的工作，雖然也會有抱怨也會有動搖也會有眼淚，但在他們身上永遠能看到?客人服務的熱情和對大廈的奉獻。
通過這次的實習讓我提高了服務意識，無論是對待顧客還是同事都要剋制忍耐，不卑不亢，積極處理，因爲作爲在酒店工作的一份子，我們就是酒店的名片。
我們對優質服務的詮釋爲：
(1)不拘陳規，恰到好處地提供所須服務;
(2)致力於令賓客滿意的個性化細微服務;
(3)重職責，輕分工，提供一步到位及時的服務;
(4)主動替客着想，提供必須或合理的延續服務;
(5)通過服務，自然地表達出一種令賓客感受到的真誠與關懷;
(6)對客人的不滿及時化解，補求不足。
本次我進行實習活動的單位是xxx超市，服務業寒假實習報告。它是位於我們市中心的一家綜合性的購物中心。我在這家超市的工作崗位有導購員、收銀員，還有保潔員。本次我的實習活動圓滿結束，並且達到了我預期的目的。實習的內容包括了主體、總結以及實習體會等內容，並且附實習論文一篇。以下是我對此次爲期2周的實習活動的具體說明。
主體主體內容共包括了3個方面：實習前期工作、實習過程以及實習的體會。以下我將會分別從這三個方面來談談我此次實習的收穫。
實習前期工作在實習前，我先了解了下附近幾家超市的情況，並通過分析自身的條件，最終選擇了較爲合適的一家進行寒假實習活動。在確認了進行社會實習的地點之後，我聯繫了超市的負責人，並對實習一事徵得其同意，自己是無償對超市義務勞動，他也表示願意提供力所能及的幫助。
在正式超市進行實習活動前，我首先向相關負責人瞭解些具體的情況，包括工作人員的概況，工作的日常以及對自己所要進行的工作的規章熟悉。其中，我認爲對超市內秩序的維持和收銀，是我此次實習活動的重點。爲此，我首先了解了超市管理規範並記錄了其中重要的幾點：
1. 服務態度要認真，要謹記顧客就是上帝
2. 工作勤奮努力，應當保持一定的出勤率，對於出勤率高的員工給予一定的年終獎勵,獎罰制度分明
3. 不可監守自盜，違者重罰
4. 應當按時上下班，不可遲到早退，有違者扣獎金
5. 超市內保持清潔，禁止抽菸明火
以上就是我根據超市內的條例自己簡單記下來的幾點，實習報告《服務業寒假實習報告》。從事超市工作是一件簡單但是重要的事情，直接關係到了社會的穩定和發展，我整理好了自己的狀態，準備投入到這爲期兩週的實習活動中。
實習過程今天是我實習活動的第一天，也就是上班的第一天吧。負責人把我交給了人事部的李經理。李經理簡單的給我介紹了超市內各方面的工作，總結起來大概分了5類：一類是關於貨物的存取和搬運工作，一類是關於超市內清潔和物品分類及標價擺放的問題，一類是超市收銀問題，一類是關於超市內保安問題，最後一類是關於超市內的秩序維持問題。因爲是第一天來，他先讓我熟悉下超市內的各方面環境以及各個環節的大概工作流程，好在心裏有個底。我大概在經理部呆了多半天，聽了經理的介紹後，對這裏的工作有了大概的瞭解，並認識到，其中兩類是適合我們女生的工作，今後的實習重點也就放在了這兩個方面，當然其它方面也會簡單的涉及一點，用來全面的完成我的實習活動。隨後的一天時間裏，我在超市的各個崗位都流動了一遍，做到了初步的熟悉，我知道接下來的將會是幾天忙碌的實習活動了。
超市的上班時間是8點整，我早上起來收拾好後就來到了超市內，經理在昨天就交代我今後幾天的實習內容就是在超市正式員工的幫助下進行其中一類的工作就是關於對超市內物品的擺放以及標價問題。這是一項看似簡單實際操作起來卻又十分繁瑣的事情，首先，物品種類繁多，雖然有專門的區域共你來區別擺放，但是由於現在臨近新年，某些東西的消耗特別巨大，就需要我們特別的忙着補齊所消耗的貨物，以求做到供需平衡，要把需要的東西擺放正確，纔不會誤導顧客，才能避免不必要的麻煩，總之這是一種一刻也不能停下來的活，還需要你集中精力去認真的做；其次就是物品的標價問題，這是整個環節的重中之重，因爲在超市買東西，上面的標價一定要正確，避免標價錯誤導致不必要的糾紛，而超市內形形色色的各類物品多如牛毛，就需要一個人的耐心和細心，才能完全勝任這項工作的。我花了很多時間在記住某件物品的價格，可是有時候還會記錯，在其它姐姐的幫助下，我才能順利的完成，這裏不得不佩服這些超市的工作人員。接下來的幾天我一直在這個崗位上工作，跟着姐姐們學習到了不少東西，也從中吸取了不少經驗。在這個崗位工作的同時，有時其它崗位有需要幫助的時候我也會幫助，比如超市內貨物的搬運，由於人手的短缺，我也幫忙搬運小件物品，那天還是我身體最累的一天，不過，這類工作一般是有男生來做的，我們只能幫着搬運或者暫時看管的。其中還有幫助保安維持超市秩序的工作，當帶上那個袖標的時候，感覺還真有一種沉甸甸的責任感，過年了人流特別的多，我們主要進行了人員的疏散和引導，以維持超市內正常活動秩序。
