一、前言
雀巢公司於1938年發明了世界上第一杯速溶，並取名爲雀巢咖啡，受到西方很多人的喜愛。它於20世紀80年代開始在中國銷售，獲得了年輕，有活力的都市消費者喜愛。如今，雀巢咖啡已成爲中國市場乃至世界的領先速溶咖啡品牌。品牌在中國市場已經形成較高的知名度並擁有固定消費者，且消費者忠誠度較高。國內大衆對雀巢咖啡的認識，也許大都是從它那句家喻戶曉的廣告語味道好極了！一個世紀以來，中國消費者已經非常熟悉並信任雀巢品牌。我們相信在不久的將來，雀巢咖啡會成爲全中國最大的咖啡飲料企業，同時也會成爲全球最成功的食品企業。
二、背景“優質食品、美好生活”。心願和使命，是“選品質、選雀巢”的承諾。無論在任何國家、任何地區，您一定看過「愛的鳥巢」這個商標，而這就是雀巢風行全球一世紀以來的創業精神，百年不變的母鳥餵食小鳥的畫面，更象徵着雀巢對安全、責任、溫暖、母愛、自然及家庭的關懷情感。雀巢公司的創始人HenriNestle。瑞士最大的企業不是工業也不是旅遊業，而是世界上第一個製造速溶咖啡的雀巢奶品公司（Nestle）。有130多年曆史的雀巢公司年目前年收入505億美元，在全球81個國家有479家工廠，擁有22。5萬名員工，全球最大的食品飲料集團之一。其規模之大已到了無法確切統計其產品種類和數量的程度，8500種食品、飲料和醫藥用品均使用雀巢這一品牌，加上各種不同的包裝、規格，雀巢的產品種類已多達22，000餘種。雀巢的Perrier礦泉水和Nescafe咖啡在同類產品中銷量位居榜首，每秒鐘有3600杯雀巢咖啡被人喝下。在中國，速溶咖啡咖啡已經成爲一種時尚，特別是對於大學生和白領。雀巢咖啡是中國消費者最信任的食品飲料企業之一。加大對雀巢速溶咖啡的宣傳力度，迅速佔領這一塊市場是雀巢在中國發展的一個重要步驟。目前已經有多箇中國本地和國外的飲料食品企業進入這一領域，但是他們的知名度遠遠不如雀巢。可是如果雀巢不在這一關鍵時期適時的加大宣傳效力將很快把速溶咖啡這塊大蛋糕拱手讓人。
三、市場分析
（一）銷售環境雀巢公司的市場銷售現狀
1）根據歐洲市場在未來更加一體化的趨勢，就採取了這樣的一種新策略：在盡力使新產品達到更大的一致性外，同時也接受品牌呈現在各地的細微差異；
2）價格定位：系列雀巢咖啡：1~10元不等；
3）渠道策略：雀巢咖啡，全國各地的大、中、小超市。
（二）市場概況雀巢咖啡已在全球100多個國家中銷售
每年的消耗量爲17億杯。一項數據顯示，我國1998年消費的咖啡數量爲20萬袋。到20xx年，我國的咖啡年消費已達到50萬袋，約3000萬公斤，年均增長率超過20%。國際咖啡組織（ICO）統計數據顯示，中國咖啡市場隨着消費量的增加，將成爲世界上重要的咖啡消費市場。如果實現與同樣具有茶文化的日本和英國相同的消費水平，即每人每天1杯，中國咖啡市場的年銷售額將突破7000億元人民幣。“雀巢即飲罐裝咖啡”在中國處於領先的市場份額，雀巢咖啡產品在中國市場佔80%的市場份額。20xx年，在做出深入市場調查後，雀巢首次將目光瞄準二線城市，併爲此推出一款杯裝咖啡。這也是零售市場上唯一的一種杯裝型零售咖啡。雀巢在中國的20年中，第一次嘗試開發二、三線市場。與之相應的，雀巢也啓動了對高端用戶市場的滲透。在中國，咖啡的消費持續快速增長，尤其是對於年輕一代，喜歡邊走邊享用高質量的咖啡。
（三）結論雀巢在進入中國後的頭10年中，市場推廣主打“純咖啡”的策略並不成功，從20xx年開始，雀巢咖啡做出調整，推廣“雀巢”統一形象，加大1+2型速溶咖啡的市場推廣力度。通過該系列產品，雀巢咖啡在中國的市場滲透率迅速提高，並帶動了純咖啡和咖啡伴侶的銷售。20xx年，雀巢進入第三個推廣階段，大力推動專業化咖啡，包括雀巢進入中國市場後第一個本土化產品“雲南咖啡”。但是和對手相比，雀巢咖啡的口味偏淡，雀巢奶粉的負面新聞也爲雀巢咖啡減分不少。中國咖啡消費量以每年15%的速度增長，形成巨大消費潛在市場。不斷有新咖啡品牌進入市場，咖啡品種及其替代品的增加使得整個行業的競爭越來越激烈。
四、消費者分析
（一）消費者行爲分析：
購買動機：雀巢咖啡已成爲中國市場乃至世界的領先速溶咖啡品牌。品牌在中國市場已經形成較高的知名度。
（二）消費者細分
a、18—30歲對廣告有親切感；注重流行新趨勢希望成爲具有獨特風格的人。
b、30—45歲居多，朋友會聽從我的意見，寧願犧牲休閒時間掙錢，喜歡外國產品。年齡集中在25—35歲，不希望成爲獨特風格的人。受廣告影響較小，品牌忠誠度低。
c、35—45歲居多，不注重浪漫，也不關注；流行新趨勢。
d、年齡集中在25—35歲，側重品牌消費，看重家庭，作息規律性較差。消費者主要分以下幾個類型：大衆型，品牌消費型，保守型，年輕、活力型，主見型
（三）消費者的態度品牌信譽高，很值得信賴（佔55.89%）、外觀的設計也是一個很耀眼的閃光點（佔8.33%）、其性價比偏低（佔8.33%）、爲了達到提神的效果（佔28.67%）、選擇雀巢咖啡僅僅是意外（佔2.78%）。
（四）消費者分析總結雀巢咖啡的主要現有消費羣體集中在工薪階層，在年輕活力型，18—30歲中的很大一部分人羣還有很大的潛力。
（五）結論因此，建議雀巢咖啡應該借鑑其他咖啡品牌的經驗塑造雀巢的獨特咖啡文化以滿足年輕活力型人羣的需求。
五、產品分析
（一）雀巢咖啡介紹種類：
雀巢咖啡1+2原味雀巢咖啡1+2特濃雀巢咖啡1+2冰咖啡雀巢咖啡醇品雀巢咖啡卡布奇諾雀巢金牌咖啡雀巢咖啡早餐咖啡雀巢咖啡一杯裝雀巢咖啡禮盒雀巢咖啡即飲飲料
（二）產品特徵分析產品性能：
以精選的上等優質咖啡豆爲主原料，經過精火烘焙，加入咖啡伴侶4和糖精心調配而成的飲品。味道香醇，口感順滑，飲用方便，一衝既可。產品價格：對於同行市場，其居於品牌領先位置，屬於典型的中高檔咖啡，價格較高。
（三）產品生命週期分析速溶咖啡第一次出現在1938年，已經走在產品的成熟期階段。
雀巢公司每年都會大力投資開發新口味的速溶咖啡，在消費者中具有極高的品牌忠誠度，市場前景樂觀。
（四）產品品牌形象分析品牌意識：
對許多消費者而言，雀巢就是速溶咖啡。在速溶咖啡市場上，雀巢無疑是領先品牌並佔領了大部分市場。品牌核心：雀巢咖啡（Nescafe）這個名字在世界各國的語言中，都給人一種明朗的感覺，強化了雀巢咖啡可以在你緊張，疲勞之後，注入活力，讓你放鬆片刻的感覺。
（五）結論和對手相比，雀巢咖啡的口味偏淡。
但雀巢公司表示將恪遵當初創辦的宗旨與對品質要求的堅持，一百多年後的今天，由於科技更加進步，產品的配方不斷地更新與改良，以期能製造出品質更優良更符合消費者需求的產品。雀巢公司預測於未來數年內，中國會變成全世界最大的市場，同時也是全球產品供應的最主要來源和研發重鎮。
六、競爭對手分析
（一）現有咖啡品牌：
1、藍山咖啡（BlueMountainCoffee）；
2、摩卡咖啡（MochaCoffee）
3、聖多斯咖啡（SantosCoffee）
4、哥倫比亞咖啡（ColombiaCoffee）5、曼特林咖啡（MandelingCoffee）
6、危地馬拉咖啡（GuatemalaCoffee）
7、爪哇咖啡（JavaCoffee）
8、哥斯達黎加咖啡（CostaricaCoffee））
9、乞力馬紮羅咖啡（KilikmanjaroCoffee）
10、綜合咖啡（BlendedCoffee）
11、麥斯威爾（MaxwellHouse）等。
（二）雀巢咖啡競爭者分析比較：
1品牌競爭者（速溶咖啡市場）：麥斯威爾咖啡
2行業競爭者（液態咖啡市場）：金車伯朗咖啡、雅哈咖啡
3競爭者分析：a雅哈咖啡不斷推出符合消費者需求的咖啡口味，青春活力；5b伯朗咖啡所有品類的價格較低；塑造浪漫化的詩意創造；溫馨，人情，分享；c麥斯威爾咖啡單一品牌，多產品策略；新產品研發先於競爭對手；溫馨，休閒；d雀巢咖啡競爭策略、品牌形象。
（三）結論：
在競爭激烈的咖啡市場，雀巢採用以下的競爭策略保證消費者：1、品牌策略；2、保證高品質；3、產品更新快，研發能力強、品牌消費型，保守型，主見型、年輕活力型。
七、競爭對手廣告分析
（一）廣告定位a雅哈咖啡通過塑造年輕活力的文化來吸引消費者；b金車公司通過各種公益活動，向大衆推廣健康休閒生活，塑造伯朗咖啡的良好形象；c麥斯威爾"GOODTOTHELASTDROP"更被評爲了生活中經典廣告詞之一。
（二）產品表現雅哈：表達新興的企業形象；伯朗：塑造產品形象；麥斯威爾：塑造企業形象滲透企業理念。
（三）廣告訴求雅哈：時尚，方便；伯朗：以音樂行銷訴求生命力；麥斯威爾：與朋友分享。
（四）廣告針對的主要目標羣體雅哈：年輕活力型，主見型，品牌消費型；伯朗：大衆型，品牌消費型；麥斯威爾：年輕活力型，主見型，品牌消費型。
（五）結論雀巢在品牌塑造方面突出；麥斯威爾在口味方面突出；伯朗在宣傳產品方面比較突出；雅哈以年輕消費這爲主，突出時尚、個性。
八、廣告戰略與策略大量投放廣告是雀巢公司的一大特色。
在創造消費者的強烈品牌意識和偏好方面，雀巢公司從不吝惜花錢，這使公司很快贏得較高的市場份額。在韓國，雀巢僅用7年時間奪得35%的市場份額，瓦解了卡夫（kraft）通用食品長期以來的壟斷地位，這主要靠大規模廣告戰；但大量投放並不等於無序地投放廣告，雀巢廣告講求的是精而有效。
一、前言
雀巢進入中國速溶咖啡市場20餘年，並在不斷的營銷努力中確立了自己龍頭老大的位臵，“味道好極了”這一經典廣告語及其相應的推廣策略功不可沒。然而發展至今，雀巢咖啡這一單純地以產品特徵爲訴求的推廣主題，已不能滿足其目前進一步的推廣需求。我們必須在雀巢咖啡原有的品牌基礎上進行品牌的擴展和延伸，從產品特徵上升到品牌印象——“一天好開始”正是雀巢咖啡現在要做的。
二、企業概況
雀巢公司，是世界最大的食品公司之一，於18xx年在瑞士成立。目前，雀巢公司在世界範圍內擁有511家工廠和超過25萬名員工，生產包括速溶咖啡、嬰兒配方奶粉、糖果巧克力、奶粉及液態奶、烹調產品、礦泉水、冰淇淋以及寵物食品等產品。在中國，自1908年起，雀巢就在上海成立了銷售辦事處。19xx年，因業務的迅速發展，雀巢（中國）有限公司將總部由香港遷至北京。至今，雀巢已在中國累計投資70億人民幣，開設了20家先進的世界級工廠，僱員超過11000名，20xx年銷售額達到94億人民幣。
三、網絡營銷環境分析
（一）宏觀環境分析
①中國經濟發展趨勢
就中國經濟社會發展而言，20xx年既是夯實復甦基礎的調整之年，又是實現可持續發展的關鍵之年，同時也是中國與世界發展進一步融合的一年。目前我國的GDP總量已經超過日本躍居世界第二。專家認爲，今年的經濟工作將會在轉變發展方式，調整經濟結構，提高經濟增長質量和效益上下更大功夫。並且繼續積極培育市場需求，拉動內需，中國經濟發展將從主要依靠資源消耗轉變爲主要依靠提高勞動力素質、企業創新能力來發展，高新技術產業則被賦予更高期望。減排目標與經濟發展相結合是大勢所趨，中國已着手在新的一年裏爲代表未來方向的低碳經濟發展謀劃佈局。
②中國地區文化
對於大多數的中國消費者來說，咖啡是一種西方概念，總使人們聯想到西式生活。因此中國的咖啡消費羣高度集中在北京、上海和廣州這些大城市就不足爲奇了。咖啡吸引着那些喜歡冒險、心態開放、年輕、富裕的城市消費者。這個羣體更多地受西方文化的影響，並推崇西方的生活方式。文化的魅力就是市場的魅力。現在全世界有越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意時光，咖啡豐富着人們的生活。有人說，麥當勞、肯德基等洋快餐之所以能快速佔領內地市場，固然與其成功的經營模式、獨特的文化積澱不無相關，但與大多數消費者對洋文化的興趣也密不可分。
（二）產品分析
①雀巢咖啡產品種類：
②雀巢咖啡1+2
③雀巢冰咖啡1+2
④雀巢卡布奇諾咖啡
⑤雀巢咖啡一杯裝
⑥雀巢100%純咖啡
⑦；雀巢咖啡伴侶
⑧雀巢咖啡禮盒系列
⑨雀巢金牌咖啡
⑩雀巢咖啡金牌咖啡禮盒
宗旨 ：咖啡就是雀巢
廣告口號：我的靈感一刻 我的雀巢咖啡
綜合概述：
速溶咖啡第一次出現在1938年,目前已經走在產品的成熟期階段。雀巢公司每年都會大力投資開發新口味的速溶咖啡.同時，秉承一貫對高品質的追求，選用上等咖啡豆，香醇源自天然，爲每一位消費者帶來身心愉悅的咖啡體驗。在消費者中具有極高的品牌忠誠度.市場前景樂觀
Origin是一家集文化交流、休閒爲一體的咖啡廳。項目以組織校園交流爲宗旨，培養創業優秀人才爲核心，建立準化生產爲基礎，創立自主品牌爲立足點，達到顧客滿意爲最終目標。努力成爲集美大學創業項目中的典範。
本項目以集美大學學生調配咖啡及掌握相關生產工藝技術依託，秉持文化交流和休閒的理念設計咖啡廳風格，力求經營效能最大化。在此基礎上，團隊也將秉持技術和產品品種創新點、加大咖啡廳無聲文化氛圍、不斷進行技術更新，從而保持在行業內的技術優勢。
在具體運作中，公司採用獨特的星期輪班制與組織結構，通過小組競爭方式形成團隊特有的良好經營氛圍，通過隊員的層層晉級，保證經營質量。在持續不斷地人員更替中，通過隊長認購的方式，保證咖啡廳的永續經營。同時創立人才培訓基金，爲集大學子提供廣闊的學習實踐平臺。
本公司依據市場調查數據，對直接競爭對手、替代品和潛在競爭對手進行了詳細的分析。在此基礎上，本項目還特別融入了SWOT分析，力求從多方位認識本公司的優劣勢，透徹分析市場現狀，充分發揮本團隊特有的技術優勢、品質優勢、人才優勢以及營銷策略等，使Origin咖啡廳市場競爭中處於優勢地位。 Origin採用差異性營銷戰略，制定不同時期的營銷戰略目標。在此基礎上，項目融入了4PS法則，詳盡地制定了一系列有關於產品、定價、渠道和銷售的營銷方案，並將產品自身特點與市場需求進行緊密結合，從而建立良好的營銷管理系統。公司堅持4C原則，從而建立起與客戶、競爭者的良好關係，並營造“交流、品味”的品牌信譽。團隊將通過舉辦無聲沙龍以及交流會，一方面符合圖書館安靜的環境，另一方面使咖啡廳成爲我校的文化交流中心。
本公司採取股份投資和自籌資金，兩者相結合的方式籌集投資資金。在經過科學的財務假定後，團隊對未來3年的財務狀況進行了預測，顯示出本團隊的項目投資回收期短，且收益水平相對較高，內含報酬率爲23.4%，使得投資者可以清晰地瞭解到團隊財務運作的可行性，以及其實際的可操作性。
公司主要從技術、市場、管理和財務四個方面進行了全方位的風險分析，和多種手段優化組合分析，並提出有效的風險規避措施，力求將可預見風險最小化。
產品介紹
1 咖啡廳簡介
咖啡廳是地點位於我校陳延奎圖書館五樓及一樓。目前主要的經營項目有各種咖啡、茶、茶點、其它飲品（中咖啡廳結合）等。
然而在集美大學，名爲Origin咖啡廳，將成爲文化、學術及組織交流的首選之地。
創辦咖啡廳的主要目的是在陳延奎圖書館內創建一個與嘉庚精神相符，但更爲休閒的一個環境；提供對外及對內的文化、經驗交流平臺；提供實踐的機會讓學生參與管理實踐,從而增高學生的綜合素質。
2產品詳情
咖啡類：
（1）單品：藍山、巴西、炭燒、摩卡
（2）卡布奇諾：冰卡布奇諾、幹卡布奇諾、溼卡布奇諾、卡布奇諾補丁
（3）摩卡咖啡：單品摩卡、冰摩卡
（4）意大利式拿鐵咖啡：美式拿鐵、法式拿鐵、歐式拿鐵（歐蕾咖啡）
（5）瑪奇哈朵咖啡：瑪奇哈朵咖啡
（6）花式咖啡：隨心咖啡、冰咖啡、巧克力咖啡、愛爾蘭咖啡
茶類：
（1）茉莉綠茶、英式紅茶、奶茶、薰衣草花茶、菊花茶、玫瑰花茶、蜜桃冰茶
（2）茉莉綠茶、英式紅茶、奶茶、可可、薰衣草花茶、菊花茶、玫瑰花茶、蜜桃冰茶（壺）
茶點：
花式巧克力杏仁、小麪包、熱狗、三明治、魷魚絲、
3.技術優勢
（1）品質優良
Origin咖啡廳所有產品都將嚴格挑選，通過投資人的人際關係，與廈門島內知名咖啡廳和酒吧合作，保證我們的產品的新鮮程度和品質優良，讓每一個客戶都能夠以較低的價格體驗到高端的品味享受。
（2）推陳出新
和知名咖啡廳的合作能保證本咖啡廳產品始終走在行列的前列，Origin咖啡廳將根據校園內追求性價比高的特點，每半個月會推出一款新產品（根據操作後的具體情況實施），保證我們的產品能夠始終符合學生消費者的.潮流。在Origin裏，既有咖啡也有茶類。Origin的管理者意識到學生市場的消費特點，適時做出調整和改變，要對西點進行改良。
（3）工藝嫺熟
Origin咖啡廳將聘請有豐富製作咖啡以及小餐點的學生，通過培訓，保證咖啡廳的食品精緻可口，以此來吸引和穩定我們的客戶羣。
4產品的優勢
（1）在同等材料和條件下，可以有足夠調配的經驗和方式，在不降低質量和口感的情況下，最大限度的降低成本、比同類產品價格低、競爭力強。
（2）經營者瞭解咖啡歷史及其文化，產品賦予消費者來說不僅是一種飲料，而是在品讀咖啡文化。
（3）團隊成員有在咖啡廳、餐飲業經營和工作的經驗。通過團隊社會資源及人力資源，能最快的得到市場上關於產品和其調配等信息的第一手資料，保證產品定期的創新和推廣。
（4）學習能力和自主創新能力強，在深知大學生消費意向的前提下，大膽的創新新產品，製作出最符合大學生口感的產品。
（5）嚴格遵守原料保質週期，及時更換過期原料，保證產品的安全性。
一、經營理念
詮釋咖啡文化,演繹現代生活,引領時尚潮流
二、市場定位
格調方面：咖啡廳爲溫馨浪漫的風格,爲顧客提供優質的服務,給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、 休閒的消費環境，引導消費者改變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品質方面改變。
針對消費羣體:商務旅客,樂成人士,追求時尚潮流的年輕一族.
三、市場分析
隨着人們生活水平的不斷提高,消費觀念的逐步改變,咖啡廳已經成爲人們起居中一個重要的休閒聚會場所,咖啡廳越來越受到廣大消費者的青眼,尤其是年輕一代新新人類對於咖啡廳的執著,使咖啡廳行業獲得了足夠大的上升成長空間,市場成長潛力偉大.
咖啡連鎖店所擁有的品牌優勢與廣告優勢是我們今朝所無法比擬的,但連鎖店集團化的經營模式,步伐式的管理制度是其優點也是其一大缺陷,各連鎖店風格過於一致,產物服務模式化,無法彰顯咖啡廳的個性化特色.我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機制,本土資源優勢,成長個性化特色咖啡廳。
四．管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格.
2互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
3營造團體氣氛:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要眷注員工,讓員工感受到來自團體的溫暖,有幫助於加強內聚力,提高工作踊躍性.
4.公平對待,一視同仁,各展其長,發揮才幹
五、產物介紹
以專業咖啡爲主，結合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求.
1.咖啡 以純品咖啡爲主打
2.西餐類 最好以入口牛排爲主
3. 時尚水吧飲品 如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式嚒嚒茶等
4.根據差別的季節擬定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等
六、市場營銷策略
1．品牌策略:
取一個富有內涵個性化凸起的名字,營造典雅的個性氣氛傳播，符合方針市場消費者的消費需求,而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2. 價格策略：
1)首要走中高等價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
2）針對消費者比力價格的心理，價格不宜高出同行業競爭者.
3．催銷策略
（1）咖啡廳的催銷戰略應以競爭爲導向。餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比力自己與競爭對手產物和服務的區別，在此基礎擬定出詳細的催銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產物或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
（2）催銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分路段發放，接納密集戰略，同時利用廣告宣傳欄宣傳，利用互聯網站信息流優勢宣傳和凸起形象
七、實施方案
1. 按照直營店的實施情況來執行：
初期的實施方案首要按照酒店的實施情況來執行。通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的功課態度來操作，開業前規劃，經營地考查從潛在消費分析,營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業後的經營狀況。初期的創業重要人員應早日到位，其它崗位人員裝修開始着手僱用培訓。
2.西餐廳服務業的模型。
以顧客爲中心，以顧客滿意爲目的，通過使顧客滿意，終極到達本店經營理念的推廣。
一、宣傳目的
（一）擴大中博會知名度，樹立品牌效應
（二）促進中博會招展工作的順利進行
（三）促進中博會各項活動招商工作的順利進行
二、宣傳受衆
（一）國際咖啡、酒吧企業及社會團體
（二）國內咖啡、酒吧企業及社會團體
（三）國內外各大型企業
（四）國內外時尚消費人羣
三、宣傳媒介
（一）電視：中央臺、地方衛視臺等全國性的電視媒體
（二）報紙：商務、專業、時尚、覆蓋面廣的全國性報紙
（三）雜誌：商務、專業、時尚、覆蓋面廣的全國性雜誌
（四）廣播：全國性電臺
（五）網絡：各大網站
（六）戶外：燈箱、道旗、廣告牌等
（七）其他：公交、樓宇、手機等
四、宣傳週期
（一）活動啓動期：20xx年7月－20xx年9月
1.集中宣傳：20xx年7月26日－8月1日。第一次新聞發佈會期間各大媒體集中宣傳，擴大知名度。
2.週期宣傳：每週更新。主要通過媒體支持單位和網絡渠道，確保每週都有新的宣傳稿件發佈。
（二）招商招展期：20xx年10月－20xx年5月
1.集中宣傳：20xx年12月。第二次新聞發佈會期間各支持媒體集中宣傳，在活動中期再推起一個高潮，促進招商、招展工作的進行。
2.週期宣傳：每月更新。主要通過全國性的電視、報紙、雜誌、廣播、網絡媒體，確保每月都有新的宣傳內容發佈，保證宣傳活動的持續性。
（三）會展執行期：20xx年6月
1.集中宣傳：20xx年6月。第三次新聞發佈會和活動舉辦期間，各大媒體集中宣傳，力爭將中博會活動炒熱，促進中博會及相關活動的門票、書籍銷售，以及電視劇招商工作的進行。
2.週期宣傳：每日更新。通過所有的媒體宣傳渠道，確保每日都有新的宣傳稿件發佈，維持中博會活動的熱度，使之成爲20xx年6月北京時尚活動之一。
（四）擴大宣傳期：20xx年7月－20xx年6月
1.集中宣傳：20xx年7月9日－7月16日。獲獎選手媒體見面會；20xx年中博會啓動儀式；電視劇開機儀式等，力爭使第二屆中博會未開先熱，確保授權、招商、招展工作的順利進行。
五、宣傳規劃
（一）活動啓動期：20xx年7月－20xx年9月
1.宣傳目的：
（1）.宣佈“中博會”暨系列活動隆重召開
（2）.促進四大主體賽事分賽區授權工作的順利進行
2.宣傳主題：
（1）.第一次新聞發佈會
（2）.咖啡酒吧文化年
（3）.全國咖啡酒吧徵文活動
（4）.全國咖啡酒吧書畫攝影大賽
3.宣傳方式
（1）新聞報導
1）.18家支持媒體對上述四項活動舉行的新聞報導
2）.中央9臺、鳳凰衛視等權威電視媒體對上述四項活動舉行的新聞報導
3）.參考消息、新華每日電訊等權威平面媒體對上述四項活動舉行的新聞報導
4）.搜狐網、新浪網、百度網等權威網絡媒體對上述四項活動舉行的新聞報導
（2）.活動組織
1）.聯絡百度合作舉辦“咖啡酒吧文化年”活動
2）.聯絡文學團體合作舉辦“全國咖啡酒吧徵文活動”
3）.聯絡書畫團體合作舉辦“全國咖啡酒吧書畫攝影大賽”
4.宣傳思路：
（1）集中人力、財力投入“第一次新聞發佈會”的宣傳，樹立權威品牌形象，促進分賽區授權工作的開展；
（2）通過與其他單位合作舉辦“中博會”的各項系列活動，挖掘活動的時尚性和文化性，利用合作單位的資源，並通過網絡等一切免費宣傳途徑，間接宣傳“中博會”。
（3）要點：以舉辦活動的形式，宣傳“中博會”品牌。
1）.各項活動在宣傳時，活動名稱前均冠以“中博會系列活動”的統一前綴；
2）.在各項活動的宣傳資料中，統一使用中博會標識；
3）.在各項活動現場，擺放中博會一拉寶，發放中博會宣傳手冊。
（二）招商招展期：20xx年10月－20xx年5月
1.宣傳目的：
（1）.促進中博會五大展會招展工作的順利進行
（2）.促進四大主體賽事及其他各項活動招商工作的順利進行
2.宣傳主題：
（1）.第二次新聞發佈會
（2）.中國咖啡師大賽
（3）.中國調酒師大賽
（4）.全國咖啡商務形象大使大賽
（5）.全國酒吧商務形象大使大賽
（6）.全國咖啡酒吧品牌排行榜活動
（7）.全國咖啡酒吧最具影響力人物評選活動
（8）.全國咖啡酒吧徵文活動
（9）.全國咖啡酒吧書畫攝影大賽
（10）.咖啡酒吧文化年
3.宣傳方式：
（1）新聞報導
1）.通過舉辦“第二次新聞發佈會”，支持
媒體和其他權威媒體以新聞的形式，報導中博會各項活動的進展情況；
2）.深度挖掘各項活動自身的新聞性，通過支持媒體、網絡以及合作方的宣傳渠道，進行新聞宣傳；
（2）.廣告投放
1）.通過互換展位等方式，向支持媒體單位和其他目標媒體交換宣傳版面，已確定的有：
a.雜誌：一期1/4彩版廣告
b.：兩期1/4黑白（23*17.75）
c.：3整版彩色廣告
d.：彩色銅板紙10×17.2
e.：新聞稿件。
f.：新聞稿件。
g.中華網：中國國際咖啡酒吧產業博覽會專題報導
h.時尚網：開設相應專欄
i.百度網：開設中博會貼吧、貼吧看點欄目推廣、建立鏈接、其他合作形式待開拓
2）.投放部分中央臺、地方衛視臺等全國性電視媒體的字幕廣告、欄目廣告、新聞報導
a.中央臺、鳳凰衛視等全國性電視媒體的字幕廣告、欄目廣告、新聞報導
b.分賽區所在省份地方臺的字幕廣告、欄目廣告、新聞報導
3）.投放部分全國性報紙的硬版廣告、軟文廣告，推薦報紙有：
a.經濟觀察報
b.參考消息
c.國際商報
d.中國貿易報
4）.投放部分全國性雜誌的硬版廣告、軟文廣告，推薦雜誌有：
a.新西餐雜誌
b.時尚雜誌
c.品味雜誌
4.宣傳思路：
（1）通過“第二次新聞發佈會”的集中宣傳，通過對中博會各項活動進展情況的報導，樹立中博會的品牌形象，促進招商、招展工作的開展；
（2）與支持媒體和其他目標電視、報紙、雜誌媒體洽談，儘量採用展位互換、網絡資源互換等方式，投入少量資金，在目標電視、報紙、雜誌媒體中預訂年度廣告時段及版面；
（3）對上述十項活動的新聞性、時尚性進行挖掘，確保每月進行宣傳內容更新，保證宣傳活動的連續性。
（三）會展執行期：20xx年6月
1.宣傳目的：
（1）.樹立“中博會”咖啡酒吧第一展會的品牌形象
（2）.爲中博會聚集人氣，促進參觀門票銷售工作的順利進行
（3）.促進中博會系列書籍銷售工作的順利進行
2.宣傳主題：
（1）.第三次新聞發佈會
（2）.中國國際咖啡酒吧博覽會
（3）.國際咖啡酒吧產業發展高峯論壇
（4）.國際咖啡酒吧產業投融資創業洽談會
（5）.中國咖啡師大賽
（6）.中國調酒師大賽
（7）.全國咖啡商務形象大使大賽
（8）.全國酒吧商務形象大使大賽
（9）.《咖啡麗人》電視劇
3.宣傳方式：
（1）新聞報導
1）.通過舉辦“第三次新聞發佈會”，支持媒體和其他權威媒體以新聞的形式，報導中博會各項活動的進展情況；
2）.中博會開幕式；高峯論壇開幕式；系列賽事決賽現場；頒獎典禮等多項新聞報導。
（2）.廣告投放
1）.電視：北京臺字幕廣告，促進參觀門票銷售
2）.報紙：權威報紙刊登新聞、樹立品牌形象，市級報紙刊登消息、促進門票銷售
3）.廣播：硬、軟廣告，促進門票、書籍銷售
4）.雜誌：雜誌一期1/4彩版廣告，促進中博會系列書籍銷售
5）.網絡：中華網、時尚網、百度網專題合作，共同進行門票、書籍的銷售工作
6）.戶外：燈箱、道旗、廣告牌等，本地宣傳、樹立形象及現場氛圍的營造
4.宣傳思路：
（1）通過“第三新聞發佈會”，由權威媒體以新聞報導的形式樹立中博會品牌形象；
（2）通過支持媒體與市級報紙、電視、廣播媒體的合作，促進門票、書籍的銷售；
（3）通過與中華網、時尚網、百度網的專題合作，擴大全國影響，提升宣傳力度；
（四）擴大宣傳期：20xx年7月－20xx年6月
1.宣傳目的：
（1）.樹立“中博會”咖啡酒吧第一展會的品牌形象
（2）.促進中博會系列書籍銷售工作的順利進行
（3）.促進《咖啡麗人》電視劇招商、銷售工作的順利進行
（4）.爲下一屆中博會的召開建立基礎
2.宣傳主題：
（1）.獲獎選手媒體見面會
（2）.系列書籍的首發式
（3）.電視劇《咖啡麗人》的開機儀式
3.宣傳方式：
（1）新聞報導
1）.通過舉辦“媒體見面會”，支持媒體和其他權威媒體以新聞的形式，報導中博會各項活動的後期情況；
2）.通過電視劇《咖啡麗人》的開拍，尋找系列新聞熱點。
（2）.廣告投放
1）.報紙：專業報紙刊登消息，促進博會系列書籍銷售
2）.雜誌：專業報紙刊登消息、促進中博會系列書籍銷售
3）.網絡：中華網、時尚網、百度網專題合作，共同進行書籍的銷售工作
4.宣傳思路：
（1）通過“媒體見面會”、“獲獎選手全國推廣活動”等，擴大“中博會”在全國的知名度；
（2）通過電視劇的拍攝和播出，使“中博會”在全國的宣傳工作持續進行，爲下屆中博會打好基礎；
（3）通過與專業報刊和網絡媒體的合作，促進中博會系列書籍的銷售，並提升中博會在專業目標受衆的影響力度。
六、宣傳預算
（一）大型活動的組織及宣傳：40萬
1.三次新聞發佈會
2.一次媒體見面會暨慶功酒會
3.獲獎選手全國推廣活動
4.獲獎選手與贊助企業的聯誼活動
5.系列書籍的首發式
6.電視劇的開機儀式
（二）活動現場的戶外及平面宣傳：10萬
1.道旗
2.廣告牌
3.氣球
4.條幅
5.儀仗隊
6.門票
7.宣傳冊
8.禮品袋
9.紀念品
10.其他
（三）媒體廣告的投放：50萬
1.電視
2.報紙
3.雜誌
4.廣播
5.網絡
七、宣傳投放週期
（一）活動啓動期：20xx年7月－20xx年9月。
（1）第一次新聞發佈會
（2）分賽區授權結束前，不進行廣告投放
（二）招商招展期：20xx年10月－20xx年5月
1.第二次新聞發佈會
2.全國性電視、報紙、雜誌、網絡媒體的廣告投放
3.招展、招商結束前，保證每月更新宣傳內容
（三）會展執行期：20xx年6月
1.第三次新聞發佈會
2.北京市媒體的廣告投放，促進門票、書籍的銷售
3.會場戶外廣告的投放
（四）擴大宣傳期：20xx年7月－20xx年6月
1.媒體見面會
2.獲獎選手全國性推廣活動
3.電視劇拍攝、播出新聞炒作
八、宣傳媒體
（一）支持媒體：國際商報、中國貿易報、市場信息報、商務週刊雜誌、國際貿易雜誌、中國食品質量報、中國食品雜誌、中國包裝報、精品購物指南報、中國郵政報、中國旅遊報、中國水利報、中國高新技術產業導報、科學投資雜誌、夜北京雜誌、香港商務旅遊雜誌、中華網、時尚網。
（二）權威媒體：中央臺、鳳凰衛視、參考消息、新華每日電訊等（新聞發佈會）。
（三）目標媒體：地方衛視臺、時尚雜誌、百度網、市級媒體等。
