草果既可做調味料食用還可入藥藥用，做調味料辛香四溢，入藥可燥溼健脾，是著名的藥食兩用的中藥材。草果屬姜科豆蔻類植物，常見於貴州、四川、雲南、廣西等地，接今天我們就來說一說藥食兩用的草果的種植方法和最新行情。
1. 選土墾地
草果比較適宜種在土壤溼潤肥沃，喬灌木密集覆蓋長期有腐爛葉子的林地，遮陰度在50%左右。
選好土地之後，應該深翻土壤開墾土地，並且去除土壤裏的石頭、雜草等，然後每株間隔1.5米左右起窪。同時每畝施農家肥1500千克左右、鈣鎂磷肥50千克左右耙平即可。
2. 處理種子
草果播種前要將外層的果皮去掉，然後用草木灰水浸泡10個小時左右然後反覆搓洗灰白色的種子，去除種子表面的膠質膜層，這樣一來可以幫助種子更好的吸收水分，提高種子發芽率。
3. 適時播種
草果一年類有兩個時間段播種，一個是9-10月份，另一個是第二年的2-3月份。在墾好的土壤裏每隔4.5釐米左右就挖深3釐米的溝播種。每間隔1.5釐米就播種1粒，蓋土半寸。
待播種後1-2個月發芽，1年後早春或者秋季移植草果。不過要注意當氣溫降至15°以下時，種子停止發芽;待氣溫回至18°以上時又會陸續出土發芽。
4. 移植
在移植草果時，要選擇生長健壯，苗高35-40釐米，莖稈粗1釐米左右，根系8-12條，無蟲害，無機械損傷的苗子。然後選在林緣或者溝邊有遮陽的潮溼地帶定植。
深翻土壤20-27釐米，待風化一段時間後，每株間隔1.5米左右種植在深7-10釐米左右的土坑中，把苗扶正在把土壓平就可以了。
5. 田間管理
在每年4-6月和採收果實的10-12月對草果進行除草;在開花前要進行培土，使得幼苗生長健壯，對根部應該多培肥土;開花季節要注意雨量適中，乾旱要引水灌溉，雨水過多要進行排水工作，減少花爛保證收成。
6. 採收加工
草果一般種植2年後開花結果，6-7年產量較高。不同地方草果成熟季節不同，不過當果實變爲紅褐色未開裂時就可以採收了，注意要用剪刀採收，不要用手摘。
採摘下來的果實曬乾或微火烘乾，再不就是將其放在沸水中燙2-3分鐘通風乾燥。草果品質以個大、飽滿、色棕紅、氣味濃者爲佳品。
根據產地、品牌、品質、工藝的不同，草果的價格略有浮動;但普遍價格在35元左右一斤，具體價格還是要看市場情況。
總之，草果收成好、經濟效益高，是一個不錯的賺錢項目。如果有興趣的話，可以諮詢草果種植相關的代理商。但要考慮好，除開要學習和掌握種植技術，還要有路子可銷才行
