蕹菜病蟲害防治，蕹菜是餐桌上常見的蔬菜之一，因爲容易種植。因此不少人在自己家陽臺上種上一兩盆，自給自足。但有時候難免會產生病蟲害，從而影響蔬菜的質量。來看蕹菜病蟲害防治。
蕹菜病蟲害防治1
蕹菜病蟲害分類及防治
正蕹菜主要病害有猝倒病、灰黴病、白鏽病、褐斑病等，主要蟲害有菜青蟲、小菜蛾、夜蛾科蟲、蚜蟲等。接下來詳細介紹幾種蕹菜病蟲害及防治方法。
1、炭疽病
農業防治：採用早熟品種和耐風雨品種。結合採收，及時採摘上市，改善植株通透性。
化學防治：苗牀期、成株發病始期噴施70{bf}多菌靈可溼性粉劑800-1000倍液或50{bf}福美雙粉劑600～800倍液、40{bf}多硫懸浮劑500～600倍液、
77{bf}可殺得600倍液，10{bf}苯醚甲環唑水分散粒劑(世高)50～75克/畝，80{bf}波爾多液可溼性液劑(必備)300～500倍液，25{bf}溴菌腈可溼性粉劑(炭特靈)2000～2500倍液隔10天1次，連續2～3次。採收前5天停止用藥。
2、葉斑病
農業防治方法：
①冬天清除地上部枯葉及病殘體，並結合深翻。加速病殘體腐爛。
②重病田實行1～2年輪作。
化學防治：發病初期噴灑1：0.5：160～200波爾多液，或45{bf}代森銨水劑1000倍液，或75{bf}百菌清可溼性粉劑600～700倍液，
或58{bf}甲霜靈錳鋅可溼性粉劑500倍液，50{bf}咪鮮胺可溼性粉劑錢(保利多)35～75克/畝，70{bf}丙森鋅可溼性粉劑(安泰生)150～220克/畝，10{bf}笨醚甲環唑水分散粒劑(世高)35～50克/畝，隔7～10天防治1次，連續防治2～3次。
3、白鏽病
農業防治方法：
①採用無病種子。
②該病僅侷限於侵染旋花科蔬菜，經過2～3年輪作，防病效果好。
③注意田間排漬，疏株通風。
化學防治：
①用種子重量0.3{bf}的35{bf}甲霜靈拌種劑。
②在發病初期噴灑58{bf}甲霜靈錳鋅可溼性粉劑500倍液、40{bf}三乙膦酸鋁(霜疫靈)可溼性粉劑250～300倍液、隔7～10天1次，連續防治2～3次。
4、斜紋夜蛾
農業防治方法：
①及時清除田間雜草，採取秋翻冬耕等措施消滅越冬蛹。
②田間注意及時摘除卵塊及被害葉子。
③誘殺成蟲：成蟲發生期利用糖、醋、酒、水的比例爲3：4：1：2，再加少量適逢是蟲液誘殺成蟲。
④宜在1～2齡幼蟲羣居時進行化學防治。
總結：只要是生物都無法避免生老病死，如果發生了病蟲害，依據作物品種和病蟲害發生的特點，對症下藥纔是最直接有效的方式。
蕹菜病蟲害防治2
蕹菜，可能很多北方的小夥伴都第一次聽，但對於南方的小夥伴卻很熟悉，所謂的“蕹菜”其實就是我們平時吃的空心菜。
蕹菜簡介：
蕹菜又名空心菜，因其開白色喇叭狀花梗中心是空的，所以才叫空心菜。跟一般蔬菜通俗的名字相比，“蕹”這個字顯得非常文雅而少見，那麼究竟爲什麼會用“蕹”這個字呢？
關於這個問題，明代李時珍《本草綱目》卷二十七“蕹菜”條有一個說法：“時珍曰：蕹與壅同，此菜惟以壅成，故謂之壅（蕹）。”意思是說“蕹”字乃來自於此菜的種植方法，也就是“壅以糞土，即節節生芽”。這是一種說法。
蕹菜喜高溫潮溼氣候，是中國南方農村普遍栽培作的蔬菜。我國中部及南部各省常見栽培，北方比較少，宜生長於氣候溫暖溼潤，土壤肥沃多溼的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。
蕹菜的營養價值
1、蕹菜中粗纖維含量極爲豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。
2、蕹菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素。
3、蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素含量高於大白菜。
4、蕹菜嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。
蕹菜的食用功效：
1、清熱解毒
蕹菜中粗纖維含量極爲豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等；
2、 通便防癌
蕹菜菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，對於防治便祕及減少腸道癌變有積極的作用；
3、增強體質、潔齒防齲
蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素含量高於大白菜，這些物質有助於增強體質，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚；
4、降低血糖
紫色蕹菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作爲糖尿病患者的`食療佳蔬。
如何挑選蕹菜
選購蕹菜時，最好挑選莖葉比較完整、新鮮細嫩、不長鬚根的。以挑選無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的爲宜。此外，蕹菜買回後，很容易因爲失水而發軟、枯萎，炒菜前將它在清水中浸泡約半小時，就可以恢復鮮嫩、翠綠的質感。
蕹菜的做法：
一、蒜蓉蕹菜
準備食材：蕹菜，蒜，鹽。
1、蕹菜洗淨，控水。
2、把菜切成三四釐米的段，蒜切末。
3、鍋裏放油 ，燒熱後下一半蒜末，炒出香味。
4、下蕹菜，大火翻炒幾下，炒到菜葉打蔫，然後加適量的鹽，把剩下的一般蒜末扔進去，起鍋。
二、腐乳蕹心菜
準備食材：蕹菜，腐乳，蒜。
1、蕹菜摘掉老葉和老梗，摘成兩段，洗乾淨後控幹水分，蒜頭去皮拍碎。
2、腐乳放小碗中用湯匙擠碎，加少許水、鹽、雞精拌勻備用。
3、下油熱鍋，大火爆香蒜蓉，放入蕹菜，快速翻炒至變色，將碗裏的的腐乳汁倒入，翻炒均勻即可。
三、素炒蕹菜
準備食材：蕹菜，蔥，幹辣椒，蒜。
1、將蔥洗淨切成末，蒜切塊待用。
2、先將蕹菜摘去根、莖和老葉，洗淨，瀝乾水分。
3、炒勺坐旺火上，放豬油燒熱，下入蕹菜、蔥末、蒜、幹辣椒翻炒。
4、再下鹽，烹料酒，放味精，炒至菜色變深，至湯汁開幾開即可出勺。
蕹菜病蟲害防治3
1、中醫認爲蕹菜是一種有很好的解毒功效的一種蔬菜，吃起來是特別的不錯的蕹菜是可以行水，也可以有秀好的涼血止血的作用，同時蕹菜也可以潤腸通便等功效，常用蕹菜來治療痔瘡和便血，蕹菜對於折傷和被蟲蛇咬傷也是有好處的。
2、蕹菜對於一般的泌尿系統感染的治療效果是很好的，蕹菜對於小孩鼻出血，可以用蕹菜煮水來喝，這樣的治療效果也是很不錯的。
3、蕹菜含有大量的粗纖維，這樣可以讓大量的毒素排出體外，同時蕹菜也可以有很好的殺菌消炎的作用，蕹菜還有通便防癌的作用。
4、蕹菜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，蕹菜還可以降血糖，蕹菜對於糖尿病人是很有好處的。蕹菜可以炒着吃，
也可以涼拌也可以和腐竹：豆腐：魚：肉末等一起吃，不過蕹菜是一種寒性的食物，有滑利的作用，血壓偏低的人羣和胃寒的人羣是不適合吃的。
蕹菜是一種綠色，草本植物，在中國南方地區特別常見，是當地居民餐桌上的常見綠葉菜，這種蔬菜能爲人體補充豐富維生素和葉綠素，
而且能清熱解毒利溼止血，它對維持人體健康有很積極的作用，不過人們在食用蕹菜時也要注意它的禁忌，食用不當也會引發身體不適。
蕹菜的功效與作用
1：預防高血糖
平時人們多吃些蕹菜，不得能爲身體補充豐富營養，還能預防高血糖出現，因爲蕹菜中含有類似於胰島素的成分，
並能加快人體內胰島素合成，能提高人體對胰島素的敏感性，可防止血糖升高，生活中那些患有高血糖和糖尿病的人多吃蕹菜還能讓病情慢慢減輕。
2：增強身體素質
平時人們多吃蕹菜能吸收豐富維生素，c和大量胡蘿蔔素，這些營養成分被人體吸收後能提高人體自身的抗氧化能力，
並能阻止身體內過氧化脂質生成，而且呢，防止病毒和細菌在人體內滋生，它能維持人體健康病人的增強人類身體素質提高人體健康水平。
3：通便防癌
蕹菜這種綠色蔬菜中含有大量纖維素，纖維素在進入人體後能吸水膨脹，可轉化大便，並能促進腸胃蠕動，縮短人體排便時間，它能讓人類大便保持通脹，可防止腸道便祕發生。人們多吃蕹菜，
還能維持人體腸道中的酸鹼平衡，並能促使腸道中益生菌再生，能防止腸道菌羣平衡，更能阻止腸道黏膜癌變，它對人類高發的直腸癌有特別好的預防作用。
蕹菜的禁忌
蕹菜營養豐富，對人類身體有諸多好處，但它在吃的時候也有一些禁忌，它性質寒涼生活中那些脾胃虛寒和寒性體質的人都禁止吃蕹菜，不然會讓他們出現腹部冷痛和腹瀉等多種不良症狀會對人體健康造成危害。
通過對蕹菜功效與作用的瞭解，大家能知道蕹菜是一種具有保健功效的綠色蔬菜，能維持人體正常代謝也能增強身體素質，但大家食用蕹菜時一定要注意它的禁忌，以免食用後對身體產生不良影響。
