廚房發生火災我們應該如何逃生，火災時非常嚴重的一種家庭災害，特別是秋冬季節，天氣乾燥，火災就更容易發生，而廚房火災時家庭發生火災的重要原因之一，那麼廚房發生火災我們應該如何逃生呢？閱讀本篇文章，來尋找答案吧。
廚房發生火災我們應該如何逃生1
1、遇到火災首先不要慌
低身彎腰用溼毛巾捂住口鼻，不要走電梯走樓梯下樓。實在沒辦法就只能到窗邊了。
2、注意風向
應根據火災發生時的風向來確定疏散方向，在火勢蔓延之前，朝逆風方向快速離開火災區域。一般來說，當發生火災的樓層在自己所處樓層之上時，就應迅速向樓下跑。逃生時要注意隨手關閉通道上的門窗，以阻止和延緩煙霧向逃離的通道流竄。
3、毛巾捂鼻
火災煙氣具有溫度高、毒性大的.特點，人員吸入後很容易引起呼吸系統燙傷或中毒。因此，逃離時要用溼毛巾掩住口鼻，並儘量避免大聲呼喊，防止煙霧進入口腔。也可找來水打溼衣服、布類等用以掩住口鼻。通過濃煙區時，要儘可能以最低姿勢或匍匐姿勢快速前進。注意，呼吸要小而淺。
4、結繩逃生
樓通道被火封住，欲逃無路時，可將牀單、被罩或窗簾等撕成條結成繩索，牢系窗檻，順繩滑下。家中有繩索的，可直接將其一端栓在門、窗櫃或重物上沿另一端爬下。在此過程中要注意手腳並用(腳成絞狀夾緊繩，雙手一上一下交替往下爬)，要注意把手保護好，防止順勢滑下時脫手或將手磨破。
5、暫時避難
在無路可逃的情況下，應積極尋找暫時的避難處所。如果在綜合性多功能大型建築物內，可利用設在電梯、走廊末端以及衛生間附近的避難間，躲避煙火的危害。若暫時被困在房間裏，要關閉所有通向火區的門窗，用浸溼的被褥、衣物等堵塞門窗縫，並潑水降溫，以防止外部火焰及煙氣侵入。在被困時，要主動與外界聯繫，以便儘早獲救。
6、靠牆躲避
消防員進入着火的房屋時，都是沿牆壁摸索進行的，所以當被煙氣窒息失去自救能力時，應努力滾向牆邊或者門口。同時，這樣做還可以防止房屋塌落砸傷自己。
廚房發生火災我們應該如何逃生2
如何預防廚房火災
1、廚房用火人不離
據資料顯示，大部分廚房火災都是在使用明火後人離開所致，所以在廚房操作過程中必須做到人離火熄、電斷、氣關。
2、購置合格的電器廚具
電器廚具要按說明書操作使用，不得超負荷使用電器，這樣必然會減少廚房電器火災。
3、學習掌握一些滅火常識
廚房中的溼布、鍋蓋、食鹽等都是很好的“滅火劑”。發生火災時，應先斷氣、斷電，然後用溼布將火焰悶死或用食鹽和菜也可以使鍋中的火熄滅。當然最好的辦法是配上家庭型滅火器。
