寒露在古代叫什麼，二十節氣作爲古時候人們更重管理農事進度的方法，將氣候特點分的明明白白，更好的指導農事生產，在現代來看都是非常了不起的，下面分享寒露在古代叫什麼。
寒露在古代叫什麼1
古人將寒露作爲寒氣漸生的表徵。“寒露”節氣之後，熱氣消退，寒氣漸生，天氣漸轉寒，常言道“白露身不露，寒露腳不露”。
《月令七十二候集解》中說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”此時氣溫較“白露”時更低，露水更多，原先地面上潔白晶瑩的露水即將凝結成霜，寒意愈盛，故名。
如果說“白露”節氣標誌着炎熱向涼爽的過度，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見露珠晶瑩閃光。那麼“寒露”節氣則是天氣轉涼的象徵，標誌着天氣由涼爽向寒冷過渡，露珠寒光四射，如俗語所說的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。
寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北和西北地區已進入或即將進入冬季。寒露時節最易引發感冒，故而要採取綜合措施，積極預防感冒。
我國古代將寒露分爲三候：“一候鴻雁來賓;二候雀人大水爲蛤;三候菊有黃華。”此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以爲是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。
寒露時節
從氣候學上可知，寒露以後，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區在冷高壓控制之下，雨季結束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬里，一派深秋景象。在正常年份，此時10°C的等溫線，已南移到秦嶺淮河一線，長城以北則普遍降到0°C以下，首都北京大部分年份，此時可見初霜。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區一般已經開始飄雪了。我國大陸上絕大部分地區雷暴已消失，只有雲南、四川和貴州局部地區尚可聽到雷聲。
寒露在古代叫什麼
《本草綱目》中李時珍將露水列在了“水部”的榜單之首，遙遙領先於霜水、雪水、泉水這些上乘之水。
露水在古人眼中非但不是俗物，而是可等高於梧桐的清品。屈原的“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”。這是飲露；孟浩然的“荷風送香氣，竹露滴清響”，這是聽露；皮日休的“玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新”，這是拾露；張孝祥的“明日風回更好，今宵露宿何妨”，這是宿露。無論是飲露、聽露、拾露還是宿露，都是古人玩轉露水的生動寫照。
寒露在古代叫什麼2
一、寒露的由來
《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了，古代把露作爲天氣轉涼變冷的表徵。
仲秋白露節氣“露凝而白”，至季秋寒露時已是“露氣寒冷，將凝結”爲霜。伴隨着綿雨的氣候特徵是：溼度大，雲量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加。
這時我國北方各地氣溫繼續下降。史書記載“鬥指寒甲爲寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結，故名寒露。”“露氣寒冷，將凝結也。”
寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北進入深秋，氣溫逐漸下降。白露、寒露、霜降三個節氣，都表示水汽凝結現象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。
這一時節，我國南方大部分地區各地氣溫繼續下降。西北高原除了少數河谷低地以外，5天平均氣溫普遍低於10℃，用氣候學劃分四季的標準衡量，已是冬季了。
不過風雨天氣大多維持時間不長，受冷高壓的控制，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。千里霜鋪，萬里雪飄，與華南秋色迥然不同。
二、寒露分爲三候
我國古代將寒露分爲三候：“一候鴻雁來賓；二候雀入大水爲蛤；三候菊有黃華。”此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了。
古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以爲是雀鳥變成的`；第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。
鴻雁大概是24節氣中出現最多的物候了，無論是李白的“雁引愁心去，山銜好月來”，還是杜甫的“雁盡書難寄，愁多夢不成”，都最足以說明古人對大雁的重視。
深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以爲蛤蜊是雀鳥變成的。
但是其中卻隱含了古人對天地的認識，他們認爲此時節天地陰氣重了，飛物自然應該變爲潛物，如果雀鳥依然十分活躍，則說明季節錯亂，將會有災禍降臨。
天地萬物皆是負陰而抱陽，草木皆在陽氣漸盛的時候發芽抽枝、結蕾開花，獨獨只有菊花，在陰氣漸重的時候開放，此時節陰盛陽衰，如果菊花不開花，說明陰氣還不夠，就連土地也不能耕種。
三、寒露時節氣溫有何變化
氣溫降得快是寒露節氣的一個特點，一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過後，溫度下降8℃、10℃已較常見。10月份，我國平均氣溫分佈的地域差別明顯。
在華南，平均溫度大多數地區在22℃以上，海南更高，在25℃以上，還沒有走出夏季；江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間。
東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間，而此時西北的部分地區、東北中北部的平均溫度已經到了8℃以下。青海省部分高原地區平均溫度甚至在0℃以下了。
從寒露到霜降雖然只有短短的15天，但卻是一年中氣溫降得比較快的一段時間，若是一場冷空氣過後，日平均溫度下降8℃、10℃很常見。
這個時節是我國許多地區氣候變化的一個轉折點。寒露以後，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區在冷高壓控制之下，雨季結束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬里，一派深秋景象。
在正常年份，此時10℃的等溫線，已南移到秦嶺淮河一線，長城以北則普遍降到0℃以下，北京大部分年份，此時可見初霜。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區一般已經開始飄雪了。
寒露在古代叫什麼3
寒露應季美食--花糕
由於天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此爲“辭青”。九九登高，還要吃花糕，花糕因“糕”與“高”諧音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。
製作花糕的原料分爲皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、餡料(棗泥、花生仁、葡萄乾、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等)，經和麪、制酥、包餡後，將生坯拍成兩個片中間夾上各種果仁，然後上爐燒烤，即成外形美觀，色澤素雅的重陽花糕。
寒露應季美食--柿子
民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”軟糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃，清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。
柿子可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好飯後食用，儘量少食柿皮。同時也要控制食量，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。
寒露應季美食--螃蟹
老南京關於寒露的習俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。也有俗話說“寒露髮腳，霜降捉着，西風響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。
“九月團臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節，等農曆十月以後，最好吃的則要輪到公蟹了。蒸食螃蟹最營養!
用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側，然後用牙刷刷所有能刷到的地方。儘量刷乾淨再放在盛器裏;再將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用;最後，將螃蟹上籠，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色時取出。
芝麻
寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京，與芝麻有關的食品都成了寒露前後的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
黑芝麻熬成的芝麻糊，再加上一些冰糖，每天早晚喝一次，可以有效減少肺部的刺激感，同時還可以滋潤呼吸道，消除呼吸道壁上附着的痰液，這樣很快就可以潤肺止咳，連呼吸都覺得非常順暢，秋季咳嗽的人不妨試試這個妙方吧。
