【導讀】：近來在日本非常流行的一種減肥方法，就是捲心菜減肥法，成功引起廣大觀衆的討論。更有醫師稱靠捲心菜減肥，在3個月內瘦了27kg。那不妨來看看捲心菜到底能否減肥吧。
近來在日本不少主流媒體中頻頻曝光的捲心菜減肥法，成功引起了大衆的討論，
更有醫師聲稱自身就靠捲心菜減肥，成功在3個月內瘦了27kg，
還改善了代謝症候羣的問題。
注：捲心菜即高麗菜。
這位醫生的成功減肉關鍵，十分簡易，只有5項原則：
1.每天晚餐前一定會吃掉約1/6個捲心菜。(據說對改善代謝低下很有幫助喔！)
2.生吃捲心菜，加的醬不是色拉醬，而是檸檬汁。
3.如果生菜吃膩了，也可以將捲心菜放入微波爐加熱2分鐘後，和其他蔬菜混在一起，當色拉吃！
4.最重要是1天一定要攝取70g的豆腐、魚、牛奶、蛋或肉類，主食米飯類攝取要比平常少2/3。
5.食用油則應選擇麻油、橄欖油或紫蘇油！
捲心菜減肥效果驚人？只要在每餐前吃1碗捲心菜就可以瘦？這是真的嗎？
其實每天晚餐前吃1/6的捲心菜除了能提升飽足感，還能增加蔬菜量的攝取，
所以比起它的減肥效果，更重要的是改善飲食生活！
捲心菜能提高免疫力、預防癌症和心臟病，其抗老、抗氧化能力也受到各界矚目。
試過捲心菜減肥法人的日誌中也發現，起因此而減重成功的人，好像大部分的人提到的都是改善了長期便祕問題。
所以如果要到達減重瘦身的效果，大概還是要長期抗戰才能做得到吧！
捲心菜怎麼減肥呢？
捲心菜的高纖維的確能排除老廢物質，而現在廣爲流行的捲心菜減肥法共分爲2種：
1.3餐中有1餐只吃捲心菜來代替正餐。
2.餐前先吃1碗捲心菜絲後，再吃正餐。
不過這2種方法中，據說較有效果的是第2種喔！
捲心菜中含有豐富的維他命C，對於肌膚鬆弛、細紋、便祕改善都不錯。
因爲捲心菜的咀嚼度夠，如能細嚼慢嚥的話，就容易得到飽足感喔！
天冷時怕生食太寒涼，可煮熟食用，但未經調理的捲心菜營養較高，對養顏美容也不錯。
所以還是推薦搭配其他溫性食材一起生吃喔！
不管是沾醬或加沙拉醬都OK，但要注意調味料中油和美乃滋的份量。
減肥捲心菜，果真好厲害
捲心菜中除了含有豐富的纖維外，熱量也很低，100g的捲心菜只有30大卡喔！
其中的營養成份也很厲害喔！
它含有維他命A、B1、B2、C、E等多種維生素，可以美肌、抗老。
特殊的維他命U成份具有促進癒合、止痛的功用，另外鈣、磷、鐵等礦物質含量也很豐富喔！
捲心菜減肥加分吃法
用捲心菜減肥，吃法也有講究！
除了切絲、切塊之外，當色拉吃時，也可撥成大片狀，沾一點日式醬油+醋調成的醬汁生食。
這樣除了增加咀嚼感外，也相對地會更有飽足感喔！
進化版捲心菜湯瘦身法，效果更驚人？
隨着捲心菜減肥法大受好評之後，最近日本又推出了第2波減肥新潮流“捲心菜湯減肥法”。
據說這種減肥法曾是心臟外科在進行手術前的1周急速減肥術喔！
第1天：捲心菜湯+水果(但是香蕉和鱷梨NG)
第2天：捲心菜湯+完全不加油調理的蔬菜
第3天：捲心菜湯+水果+蔬菜(吃到飽爲止)
第4天：捲心菜湯+脫脂牛奶+香蕉3根(這天和隔天都要喝很多水才行)
第5天：捲心菜湯+肉+西紅柿6顆
第6天：捲心菜湯+牛肉+根莖類外的蔬菜
第7天：捲心菜湯+玄米+蔬菜+水果
