【導讀】：相信只要是中國人就一定知道，坊間有生日吃壽麪的習俗，其由來已久。小編查資料得知這個習俗源於西漢年間。下面來聽聽這個關於一碗長壽麪的靈異故事吧。
相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與衆大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可以活到100歲。”坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，衆大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中１寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。”
衆人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那“臉長即面長”，於是人們就借用長長的麪條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化爲生日吃麪條的習慣，稱之爲吃“長壽麪”，這一習俗一直沿襲至今。
麪條是我國糧食食品之一，歷史悠久，分佈甚廣。麪條烹調簡單，並可根據各人的口味和地方習慣，加入不同佐料製成鹹面、甜面、辣面以及牛奶、雞蛋、番茄、可可等多種花色的麪條，並可採用煮、蒸、炒、拌等多種烹調方法，因此很受消費者歡迎。地方傳統產品也很多，如福建的龍鬚麪、棋子面，江蘇的空心面，山西的刀削麪、浙江的餛飩麪等，各具特色，馳名全國。
小編講到這裏，想起一個真實的故事。這個故事是毛澤東主席的生活管理員吳連登先生說的。
1975年12月26號，毛澤東82歲生日，也是他老人家的最後一個生日，這是個淒涼的生日。事隔多年，吳連登披露了一件至今鮮爲人知的故事：
那天，陪主席吃飯的只有張玉鳳等兩三個人。主席的餐桌也很簡單，只是比平時多了幾樣菜。吳連登給田樹濱師傅打電話的時候，老田正在電話邊上守着。田樹濱是中南海的麪點師傅，麪食點心做得特別好，主席生日的長壽麪，每年都是田師傅給做。田師傅接了電話說“喲，你現在纔來電話，今天主席生日，我一直守在電話旁邊哩。”吳連登說“你過來吧。”
田師傅拿上工具到主席廚房擀麪條。沒多久，主席說要吃飯。田師傅把麪條下鍋，想不到的事情發生了：
麪條碎了，一節一節的，沒有一根整的……這一幕驚呆了主席廚房的龐師傅、於師傅、韓師傅和吳連登。田師傅流淚了，說不得了了，從來沒有這樣的事，他這輩子從來沒做過這樣的麪條。”吳連登強烈地感受到廚房裏傷感的氣氛。
“外面都以爲毛主席滿面紅光，其實我們知道主席的身體已經逐漸衰弱了，隨着年齡增長，主席漸漸有些體力不支，疾病伴隨着他，他時常痛苦地咳嗽，吃飯的時候也容易嗆着，也開始吸氧了……”吳連登說，“麪條碎在鍋裏，這是天意，還是巧合，真的說不上是什麼道理，但那的確是主席最後一個生日。”
主席吃飯的時間短，菜又少，再擀麪條肯定來不及。吳連登說，那就煮掛麪吧。廚房裏的掛麪是師傅們自備的，因爲主席吃飯的時間不固定，師傅們很有可能趕不上食堂開飯的時間，就在廚房自備了掛麪以便充飢，沒想到這時候竟派上用場。
“主席臨終也不知道這件事，他哪裏知道這最後一碗長壽麪不是手擀麪而是掛麪，但他吃得還是很香。”吳連登說。
小編特別提醒：
年齡過了六十甲子的朋友，要謹慎大張旗鼓地過生日。
