【導讀】：由《舌尖上的中國》第一、二季導演和原班人馬製作的紀錄片《風味人間》已經上線了，該紀錄片開播之後迅速引起了網友的關注，目前在騰訊視頻和浙江衛視播出，下面一起來看看。
據悉紀錄片《風味人間》在騰訊視頻和浙江衛視，該片的製作團隊是《舌尖上的中國》一二季的原班人馬，而這部紀錄片上線之後也是好評不斷，作爲一部美食紀錄片更是賺足了觀衆的口碑。
《風味人間》共分爲八個篇章，包括“山海之間”、“滾滾紅塵”、“落地生根”、“餚變萬化”、“香料歧路”等，從多種角度探索和解讀食物背後的歷史文化。不管在微博或豆瓣，首播的《風味人間》都收穫了觀衆熱情的讚譽。有美食和美景，既好吃又好看，是大多數觀衆對紀錄片的評價。《風味人間》以油亮的蟹黃撈飯和滋味豐富的洋芋攪團，俘虜了觀衆的心。在央視《舌尖上的中國》之後，陳曉卿以騰訊的《風味人間》再度證明了自己。
《風味人間》作爲一部美食探索紀錄片，對食材在不同階段下的記錄鏡頭自然不用多說，像在高溫下包裹蟹殼的麪包皮充氣膨脹，蟹黃與蟹膏在油鍋裏變得油光鮮亮，但更讓觀衆驚喜的是攝製團隊對食材之源大自然的展現。而當觀衆也開始對食材抱以敬畏之心，便能夠讀懂攝製組不同鏡頭下蘊藏的深意。讓網友直呼“這技術厲害程度可以給滿分”的高科技微觀鏡頭，把食材無限放大，讓觀衆可以直接在電視屏幕前看到食材的分子結構。其實拋卻人類和食材的個體物理大小，人類的文化發展進程只是食材演變歷程中的一小部分。而當鏡頭轉到大自然的廣闊場景，一切事物都變得渺小，食材由大自然提供，而人類依存於自然存在。當視野與格局同步擴大，《風味人間》包含的不止是人文關懷，更是食材的文化深意。
《風味人間》從10月28日起，每週日21:15在浙江衛視和騰訊視頻更新，目前該紀錄片已經更新兩集了並且廣受好評，而這部紀錄片的導演也表示片中絕對沒有廣告的植入。
衆所周知，《舌尖上的中國》之所以獲得觀衆的喜愛，主要是它打造了一種有味道的鏡頭感，讓觀衆從鏡頭裏就彷彿品嚐到了美食的滋味外，還能夠通過市井美食體會到中華文化的博大精深，甚至打造了一些特殊的語言，被爭相模仿。而《風味人間》比起《舌尖上的中國》來比較“年輕”，美食被拍攝的更細膩外，畫外音也不像央視節目那麼沉穩，相對比較俏皮一些。無論如何，觀衆對該節目相當期待，甚至有觀衆提前預言，這將是一款新的美食“神番”。
《風味人間》的第一期，還是在網上引起了一片驚豔的讚歎，當然更多的是難以抑制的垂涎。剛剛播出的第二期，仍然獲得了較高的口碑。雖然“風味”延續了“舌尖”的方向，但是其實在“垂涎度”上，已經是處在另一個層級，如果說“舌尖一”還是以美食吸引人們關注人文內容的生活題材片，那麼“風味”則已經徹底過渡到了以食物作爲切入點，來記錄不同人羣生活方式、反映人類生存狀態的人文紀錄片。
《風味人間》一經播出就備受追捧豆瓣評分更是高達9.4分。陳曉卿怕觀衆吃不慣又把李立宏老師請來配音，聽慣了李老師的解說感覺他的聲音也是那麼下飯，李老師的嗓音渾厚深沉，音色穩健廣受好評。《舌尖上中國》之所以大爆大火不僅僅是因爲他抓住了觀衆的味蕾，而是他把各族人民、天南地北的風土人情，更是把老百姓的生活搬上了銀幕。這次的《風味人間》跟上一層樓，目光不僅僅侷限在國內，更是衝出國門，攝製組跨越六大洲二十多個地區，收錄了許多國外美食。整部紀錄片中國內容佔70%，國外內容佔到30%。雖然《風味人間》目前以優質的內容贏得了觀衆的認可，但總導演陳曉卿更想傳達給觀衆的是食材背後的變遷與文化，“我們只有更瞭解食物，才能更瞭解我們現在生存的這個地球”，進而使人類與自然更加和諧共處。除了已經播出的兩集外，《風味人間》還有“滾滾紅塵”、“餚變萬千”、“江湖夜雨”、“香料歧路”與“萬家燈火”五大主題。
