酒桌上的禮儀和禁忌，中國人都熱情好客，喜好喝酒，每逢佳節都要和親戚朋友聚在一起吃飯，聚餐就少不了喝酒，其實酒桌上有很多禮儀學問，如果不注意，就會丟臉了，下面就爲大家分享一些酒桌上的禮儀和禁忌，快來學。
酒桌上的禮儀和禁忌1
如果自己真不能喝，就別開第一口，端着飯碗夾了菜一邊吃着去
如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規矩了
酒桌規矩1：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，*一*”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
酒桌規矩2：韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。
酒桌規矩3：領導相互喝完才輪到自己敬。
酒桌規矩4：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。
酒桌規矩5：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
酒桌規矩6：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。
酒桌規矩7：自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因爲想喝酒而不是爲了給領導代酒而喝酒。比如領導*不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導*的人攔下。
酒桌規矩8：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記着自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？
酒桌規矩9：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
酒桌規矩10：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我【tm】d幹嗎要喝你的酒？
酒桌規矩11：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
酒桌規矩12：不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒纔是硬道理。
酒桌規矩13：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦？
酒桌規矩14：最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空着。跑不了的——規矩十五：注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。
酒桌規矩15：不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛僞，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。
酒桌規矩16：領導跟你喝酒，是給你face，不管領導怎麼要你喝多少，自己先乾爲敬，記着啊，雙手，杯子要低。
酒桌規矩17：花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯*奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。
酒桌上的禮儀和禁忌2
1、要注意自己敬酒時候的語言。一定不要說一些叫對方下不來臺的話，會很不禮貌。
2、提議乾杯時，自己要先站起來，右手端起酒杯，另外可以用右手拿起酒杯後，再以左手託扶其杯底，顯得有禮貌。
3、不要因自己不想喝，就耍小聰明，特別是不要在大家爲你斟酒時又躲又藏，或者用手亂擋住酒瓶，也不要敲打東西，倒扣酒杯，都是很不禮貌的行爲。
4、倒酒的時候要面面俱到，對於每位在座的人都要一視同仁，絕不可以有挑有揀，只爲個別人斟酒，自己的反而少斟酒，或者乾脆故意不倒酒，這樣易引起別人反感。
5、還要注意別人倒酒時候的禮貌，如果有人給大家倒酒和敬酒的時候，要馬上站起來，略微的`低一些頭，表示敬意，喝酒的時候要看對方喝多少，盡力做到和敬酒的人喝的差不多。
酒桌上的禮儀和禁忌3
端酒杯是一種學問：
在右手舉杯時，一定要記得左手墊杯底，因爲一是省的灑了，二是顯得尊重，記着自己的杯子永遠低於別人。當然自己如果是領導，不要放太低，不然下面就要越來越低了。
要先給領導斟酒，並隨時觀察領導酒杯是否缺酒
酒桌上要先給領導斟酒，如果有客人的話，先給客人斟酒在給自己的領導斟酒，並且隨時觀察他們發酒杯是否有酒，沒救就趕緊填上，總不能讓領導自己發現酒杯美酒自己斟酒或者再來叫你吧。
敬酒：
可以多人敬一人，千萬不可一人敬多人，只有領導纔可以這樣敬，但是可以幾個人一起去敬一個。而且一般的敬酒程序是：
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
離席
一般酒會和飯局的時間很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認得一些人後，你很快就想離開了。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不瞭解。
常見一場宴會進行得正熱烈的時候，因爲有人想離開，而引起衆人一鬨而散的結果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的後果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈裏的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然後離去便可。
中途離開酒會現場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。
和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉着主人在大門大聊個沒完。因爲當天對方要做的事很多，現場也還有許多客人等待他(她)去招呼，你佔了主人太多時間，會造成他(她)在其他客人面前失禮。
最後就是建議大家，酒桌上應該文明飲酒，就不能不喝，但要適度、“飲不致醉，半酣即停；醉不致狂，微醺即醒；斯是酒德，君子奉行。”
自古中國就有無酒不成禮，無酒不成俗的習俗，女人生孩子有滿月酒，結婚有喜酒，就是祭拜也有祭拜酒。喝酒的緣由太多了，說不清道不楚，不管男人女人都免不了要經歷酒場，所以這就很重要了。
品茶講究學問，喝酒講究的就是禮儀。有些人喝酒是爲了惹事，有些人喝酒是爲了辦事，怎麼喝，喝成什麼樣，這都是有禮儀的。
