老壇酸菜面上海重新上架後已賣光，今年央視的 “315 晚會”上，曝光了部分老壇酸菜包爲土坑醃製，本次315曝光酸菜包問題後，老壇酸菜面在大型超市和大型電商下架，老壇酸菜面上海重新上架後已賣光。
老壇酸菜面上海重新上架後已賣光1
今日，一則“老壇酸菜面重回超市貨架”的新聞登上熱搜。據瞭解，昆明部分超市重新上架了老壇酸菜方便麪，而這些酸菜面並未使用315曝光的涉事產品。
對此，康師傅客服稱，只有四家工廠生產的老壇酸菜面涉及插旗菜業，四家工廠的產品全部下架而且目前沒有再生產方便麪。同時，老壇酸菜方便麪已在上海重新上架而且賣光了。
根據此前康師傅發佈的說明顯示，目前康師傅旗下天津頂益、杭州頂益、成都頂益、南京頂益、哈爾濱頂益、鄭州頂益、昆明頂益、重慶頂益、瀋陽頂益、長沙頂益等 10 家分公司的酸菜系列產品未使用“湖南插旗菜業有限公司”等 4 家公司酸菜包及其任何產品，消費者可放心食用。
老壇酸菜面上海重新上架後已賣光2
4月13日，#康師傅老壇酸菜方便麪重返超市貨架#的話題登上微博熱搜第一。上游新聞記者就此事進行了調查。
上游新聞記者看到，爲了打消消費者的顧慮，統一和康師傅都發布了告顧客書的公函，書面說明重慶地區銷售的老壇酸菜面中的酸菜包，與央視“315晚會”曝光的“湖南插旗菜業有限公司”等4家公司無關，而是來自四川的工廠，統一還打出了五包老壇酸菜面9.9元的特價進行促銷，算下來一包約2元。
統一康師傅都發布了告顧客書 圖片來源：上游新聞記者 攝
告顧客書澄清貨源
今年央視的 “315 晚會”上，曝光了部分老壇酸菜包爲土坑醃製，曝光的視頻裏顯示工人們有的穿着拖鞋、有的光腳踩在酸菜上、有的一邊抽菸一邊幹活……
被曝光的“湖南插旗菜業有限公司”等四家公司，事後被發現是統一、康師傅等知名企業的供貨商，這導致該節目播出後，統一和康師傅的老壇酸菜面紛紛在大型超市下架。4月13日，上游新聞記者在重慶南岸區五小區的新世紀百貨超市看到，統一和康師傅的老壇酸菜面都已經“重出江湖”。
在統一和康師傅的老壇酸菜面貨架上，可以看到兩家企業告顧客書公函：“針對3月15日《3·15晚會》曝光的“酸菜包”事件，成都統一企業食品有限公司就我司酸菜包供貨商做如下說明……”“感謝您對康師傅老壇酸菜面產品的信任和關注，針對2022年央視‘315晚會’報道的酸菜原料一事，本着對客戶和消費者負責任的態度，現說明如下……”
從公函的內容來看，統一和康師傅對酸菜包生產企業進行了公示說明：統一的酸菜包生產企業是四川道泉老壇酸菜股份有限公司和成都新繁清江蔬菜食品廠，康師傅的酸菜包生產企業是四川天府味道食品有限公司和四川廚之樂食品有限公司，他們所生產的酸菜包都是經過檢驗的合格產品。
超市重新出現老壇酸菜面 圖片來源：上游新聞記者 攝
重新上架在4月13日之前
之前下架的老壇酸菜面爲何又可以賣了？一位銷售人員解釋了原因：“我們這裏的老壇酸菜面是川渝地區做了公證的。我們的工廠是成都的，不是湖南的，我們也是看到商家提供的告知書才重新上櫃的，這些都是公司備了案的。其實四川地區沒有湖南那個工廠的貨，之前之所以下架，就是要它們（記者注：統一、康師傅兩家公司）提供證明——給我們的貨和涉事企業沒有關係。”
如果重慶地區出售的老壇酸菜面的酸菜包是四川的工廠生產，產品質量也不存在問題，那麼這些老壇酸菜面是何時上架的？這名銷售人回覆稱：“不是最近兩天的事情，上了好幾天了。”至於具體上架的日期，他表示：“賣了好多天，記不住了”。
在現場降價促銷的“統一老壇酸菜紅油味五合一”價簽上，記者發現：這種平時賣11元（5包）的方便麪，促銷價爲9.9元，促銷期限是4月2日-4月14日。由此看，老壇酸菜面上架的日期可能是4月2日前後。
與統一老壇酸菜面緊挨着擺放的'康師傅老壇酸菜面沒有降價，5包裝的康師傅老壇酸菜面大食袋銷售價格爲17.5元。爲何統一老壇酸菜面會降價促銷？該銷售人員表示：“就是做特價啊，前段時間有點影響，這段時間做做特價，不然更不好賣。”
不過記者看到，公函和降價這兩大手段對於消費者影響有限——一位男性顧客在看貨架看了幾分鐘後，最後還是選擇了紅燒牛肉麪。面對記者的提問，這名顧客表示：“我看到了兩家企業的告顧客書，但心裏還是有點陰影，畢竟315晚會曝光的酸菜生產視頻太噁心了！”
小賣部一直沒有下架
值得一提的是，本次315曝光酸菜包問題後，老壇酸菜面在大型超市和大型電商下架，但社區、居民樓附近的小賣部並未下架過這些產品。
在南岸區融僑半島附近的一家小賣部中，上游新聞記者發現統一和康師傅的老壇酸菜面仍擺放整齊地放在貨架上，貨架一旁還有成箱的老壇酸菜面待售。
店主告訴上游新聞記者：“我們的商品都是統一配送，供貨商那邊沒有重新調貨，所以老壇酸菜面我們一直都在賣，沒有下過架。”同時，這名店主表示自己不會降價：“供貨商沒有通知我們搞特價，所以不管是統一還是康師傅，都是3元/包。”
這名店主無奈地表示：“之前老壇酸菜面屬於暢銷產品，是不少居民買方便麪的首選。可自從315晚會之後，買的人少多了，經常幾天賣不出一包。”
老壇牛肉酸菜面可以正常搜索到 圖片來源：電商平臺截屏
在電商平臺，無論是淘寶還是京東，記者都無法搜索到“老壇酸菜面”、“統一老壇酸菜面”“康師傅老壇酸菜面”相關商品信息，不過用“老壇牛肉酸菜面”和“老壇酸酸菜面”進行搜索，則可以搜索到老壇酸菜面的商品信息，顯然目前已不是全網下架狀態了。
針對老壇酸菜面重返超市貨架一事，有網友發出質疑：“如果不合格產品現在整改合格了，能不能說清楚是從什麼時候開始整改的？以前不合格的庫存是怎麼銷燬的？現在新的合格產品是從哪個批號開始切換的？”也有少數網友表示會買：“以前都吃那麼多了，也不差這幾包了。”
你還會買老壇酸菜方便麪嗎？4月12日，AI財經社在官方微博就此事進行了調查。截至4月13日15點42分，共有25.9萬名網友參加了投票，其中22.8萬人投了不會，佔比88%。一位投票了“不會”的網友表示：“這個制裁成本忒低了吧！”不過也有投票了“會”的網友認爲：“改進了，會比以前更好！”
老壇酸菜面上海重新上架後已賣光3
4月13日一早，#康師傅老壇酸菜方便麪重返超市貨架#的話題登上微博熱搜，引發網友關注。
據都市時報報道，3月15日，央視3·15晚會曝光湖南插旗菜業有限公司從外面收購來、“土坑酸菜”，且插旗菜業並不對衛生指標進行檢測。
圖：央視315報道截圖
隨後，康師傅、統一等企業連夜致歉。康師傅電商旗艦店也下架老壇酸菜牛肉麪相關產品，多家超市門店下架封存全部相關產品。
圖：貨架上銷售的老壇酸菜方便麪
帶着文件賣面！康師傅老壇酸菜面重新上架
在部分超市老壇酸菜方便麪重回貨架，一起出現在貨架上的，還有嵩明縣市場監督管理局2022年3月23日發佈的《行政建議書》等文件。
《行政建議書》中提到，根據2022年央視3·15晚會曝光的老壇酸菜事件，嵩明縣市場監督管理局於3月16日對康師傅（昆明）方便食品有限公司生產的老壇酸菜牛肉麪所使用的酸菜料包進行全面檢查。
檢查發現：該公司生產的康師傅老壇酸菜牛肉麪使用的老壇酸菜料包供應商分別爲四川廚之樂食品有限公司和四川天府味道食品有限公司。
圖：銷售老壇酸菜方便麪的貨架顯眼位置張貼有相關文件
兩供應商證照齊全，所供應的近期酸菜料包均有自檢報告和外檢報告。現場對倉庫及正在進廠的酸菜料包檢查，未發現央視3·15晚會曝光涉事企業的產品。貨架邊除《行政建議書》外，還有兩家酸菜供應商的質檢報告。
銷量沒有明顯好轉
雖然張貼了相關的說明文件，但沃爾瑪（悅雲天地店）並未上架老壇酸菜面。據門店工作人員介紹，自從央視3·15晚會曝出“土坑”酸菜一事後，門店就把相關產品全部下架封存，目前還未上架。
帶文件銷售的老壇酸菜面，銷量怎麼樣呢？家樂福（雲紡店）工作人員介紹，門店的康師傅老壇酸菜面於3月底開始重新上架。“上架之前，我們對情況進行了摸排，瞭解到昆明產區未使用涉事企業的酸菜後，就重新上架了。”家樂福（雲紡店）工作人員說，從目前的情況來看，銷量沒有明顯好轉，市民重新接受老壇酸菜面還需要一段時間。
老壇酸菜面帶文件銷售，消費者買賬嗎？市民李女士表示，不會再購買所有的老壇酸菜面產品。“央視3·15晚會曝光後，我大爲震驚，沒有想到入口的東西竟然是這樣做出來的。”
市民楊女士表示，雖然相關部門給出了檢查結果，但看過曝光的視頻之後，心裏仍然跨不過那道坎。市民王先生說：“如果有權威部門的檢測和公章，我還是會購買。經過此事，相信企業也會更加重視食品安全。”王先生說。
