七夕吃什麼傳統東西
1、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裏，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
2、巧果
浙江各地在這一天用麪粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最爲出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之爲“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。
3、巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗淨，平鋪到一個盤子裏，用溼紗布蓋好遮住陽光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持溼潤。七天後，待豆芽長至兩三釐米長，便可做手擀麪，下鍋煮熟，過涼水拔透;然後熱鍋坐油，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯;把麪條抓到碗裏，澆上豆芽湯即可食之。
4、雲面
膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。
5、江米條
老南京人過七夕還有個獨特的風俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米麪加豆粉和麪後在燜鍋裏蒸出來，放在石臼裏用棒子捶，再稈成圓形，曬乾用油煎出來，最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙製作而成的一種食品。
6、巧酥
還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱爲“送巧人”，此風俗在一些地區流傳至今。
7、瓜果
在七夕這個特殊的節日，瓜果當然必不可少!七夕時吃的瓜果也有多種變化，有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。
8、雞
爲了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意爲這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。
9、五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。
10、綠豆芽
在廣州，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裏用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱爲“拜仙禾”和“拜神菜”。
乞巧七夕的習俗
七夕節最普遍的習俗，就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。
乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個地區的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。
在山東濟南、惠民、高青等地的乞巧活動很簡單，只是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結網於瓜果之上，就意味着乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裏，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
有些地方的乞巧節的活動，帶有競賽的性質，類似古代鬥巧的風俗。近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習俗，一般在七月初一將穀物浸泡水中發芽，七夕這天，剪芽做湯，該地的兒童特別重視吃巧芽，以及用麪塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是鬥巧風俗的演變。而牧童則會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”(傳說七夕是牛的生日)。
諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因爲是牛郎織女相會所致。膠東，魯西南等地傳說這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。
在今日浙江各地仍有類似的乞巧習俗。如杭州、寧波、溫州等地，在這一天用麪粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一隻，放在盒中，第二天開盒如已結網稱爲得巧。
而在紹興農村，這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時的悄悄話，這待嫁的少女日後便能得到這千年不渝的愛情。
爲了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意爲這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。
在廣西西部，傳說七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們在這天雞鳴時，爭先恐後地去河邊取水，取回後用新甕盛起來，待日後使用。
廣州的乞巧節獨具特色，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裏用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱爲“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好後，便焚香點燭，對星空跪拜，稱爲“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。
拜仙之後，姑娘們手執綵線對着燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱爲巧手，穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之後，姑娘們將所製作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。
在福建，七夕節時要讓織女欣賞、品嚐瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個上香爐。一般是齋戒沐浴後，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心願。女人們不僅乞巧，還有乞子、乞壽、乞美和乞愛情的。而後，大家一邊吃水果，飲茶聊天，一邊玩乞巧遊戲，乞巧遊戲有兩種：一種是“卜巧”，即用卜具問自己是巧是笨;另一種是賽巧，即誰穿針引線快，誰就得巧，慢的稱“輸巧”，“輸巧”者要將事先準備好的小禮物送給得巧者。
有的地區還組織“七姐會”，各地區的“七姐會”聚集在宗鄉會館擺下各式各樣鮮豔的香案，遙祭牛郎織女，“香案”都是紙糊的，案上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙製小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等，琳琅滿目。不同地區的“七姐會”便在香案上下工夫，比高下，看誰的製作精巧。今天，這類活動已爲人遺忘，只有極少數的宗鄉會館還在這個節日設香案，拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥，傍晚時分開始向織女乞巧。
七夕乞巧的應節食品，以巧果最爲出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之爲“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔爲糖漿，然後和入麪粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切爲長方塊，最後折爲梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。
此外，乞巧時用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱爲“花瓜”。
直到今日，七夕仍是一個富有浪漫色彩傳統節日。但不少習俗活動已弱化或消失，惟有象徵忠貞愛情的牛郎織女的傳說，一直流傳民間。
七夕最具代表性的風俗就是祈求織女星，希望自己也跟織女一樣有着靈巧的手、織布織的更好。當天早晨婦女們把香瓜、黃瓜等瓜果放在桌子上磕頭祈求，讓女人們織布的手藝越來越好。過一會兒，如果桌上擺的飲食上面看到有蜘蛛網的話，就認爲天仙答應了她們的願望。或者她們會在醬缸臺上面擺放着井華水(早晨擔的第一桶井水)，在盤子裏裝着灰抹平放在那上面，祈求自己有針線活的手藝，第二天如果在灰上有什麼痕跡就相信有靈驗了。這種風俗是因爲把織女當成在天上管針線活的神，隨着在中國漢代大大盛行的乞巧風俗而起源的。這種風俗到了唐代傳播給周邊的民族。
韓國的七夕風俗跟中國的有一些不同。在七夕那天，各個家庭都擺着麥煎餅和今年第一次收穫的水果，女人們在醬缸臺上擺着井華水祈求家人長壽，祈求家庭平安無事。而且，韓國有些地方在那天也祭拜，舉行祈求豐收的田祭。在中部地方有“迎接七夕”的風俗，這是一種讓巫婆祈求子女安然無恙的儀式。另外，到了七月，是炎熱天氣逐漸消失的時期，也是農家繁忙的農活結束後等秋收的時期，少許過着清閒的時間。所以過了陰雨季節後的這時候，農家有着把夏天陰雨季節期間的潮溼衣服和書拿出來曬乾的風俗，這名叫曬書曝衣，所以，這天各家各戶的院子都堆滿了拿出來曬的衣服和各種書籍。在《東國歲時記》上記載着七月七日在家曬衣服，按照拿出來曬的衣服和書的數量就能看出生活得好或者不好。
在崔南善的《朝鮮常識》中記載着，七夕是原來中國的習俗傳到了韓國，恭愍王(高麗第31代王)跟蒙古王后一起祭拜牽牛(牛郎)和織女星，並在那天把俸祿給百官們。到了朝鮮王朝在宮廷裏擺宴會，給儒生們實行節日製的科舉。
在多樣化的生活和價值觀的`變化中，今日的七夕風俗只是演變成用牽牛(牛郎)和織女的傳說給充滿童心的世界增添一個夢想而已。現在的韓國年輕人對傳統七夕關注的也並不多，他們只會藉着這一天的機會在一起約會、吃飯、互送禮物
韓國七夕的飲食
七夕節的傳統食品有面條、麥煎餅還有蒸糕。因爲過了這天開始冷風吹來，因此麪條和麥煎餅是一定要擺在桌上，能最後嘗試用麥做成的飲食的機會就是七夕。
風俗習慣指個人或集體的傳統風尚、禮節、習性。是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行爲模式或規範。風俗由於一種歷 史形成的，它對社會成員有一種非常強烈的行爲制約作用。風俗是社會道德與法律的基礎和相輔部分。主要包括民族風俗、節日習俗、傳統禮儀等等。
法國
基本上是男性爲女性做些浪漫的事，女性不必太費心。巴黎原本就號稱“浪漫之都”，情人節這天，無論是埃菲爾鐵塔下的廣場還是在聖心大教堂附近，到處都是情侶們相互依偎的身影，他們旁若無人地擁抱接吻，盡情享受着情人節的快樂。
意大利
未婚女子常在節日黎明時分即起牀，靜立窗口等候第一個來到她窗下的男子，一俟見着，便將此人作爲自己命中註定的情郎。羅馬近年來開始流行一種特別的情人節儀式，即在情人節這天，情侶們要到羅馬著名的米爾維奧橋上，將一把象徵着心心相印的鎖掛在橋上的路燈柱上。之後，情侶們把鑰匙丟到橋下的河裏，以示二人一生永不分離。
美國
很多情侶選擇在情人節這天遠離塵世的喧囂，到紐約著名的中央公園，乘着馬車，怡然自得地觀光遊覽。有些地方以特製麪包慶賀節日．許多人都愛唱情歌．有些男子還將一籃子禮物放在自己鍾情的女子家門口，按動門鈴後立即躲開。
新加坡
把情人節當作推動年輕人約會、結婚的好機會，go-vern-ment自20xx年起每年2月舉辦“浪漫新加坡”活動。今年內容包括電影馬拉松、通宵購物、尋寶以及在高165米的摩天觀景輪上約會等等。
英國
多爲男性向女性送禮物。在英國，有受訪者表示曾送過芒果、手銬、甜圈餅給自己暗戀的人。此外，英國還互贈鮮花以致深情蜜意。
荷蘭
結婚時,丈夫把木鞋作爲愛情的信物送給妻子,並親手爲她穿上。木鞋還是荷蘭人日常生活中饋贈親朋好友的禮物,如果有人送你一雙你剛好能穿的木鞋,那就意味着你是他最尊貴的朋友。
丹麥
人們將壓榨好的雪花送給女友，男子常寫鬧着玩的信給女子，署名時只用密碼或點點作字母，如果收信人猜出了他，那麼這一年的復活節，他就要送給她一份禮物。
在我國，農曆七月初七（今年XX年年七夕情人節是8月19日）的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節，也有人稱之爲“乞巧節”或“女兒節”，因是牛郎織女一年一度相會的日子，又稱爲中國情人節。這是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最爲重視的日子。
在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河橫貫南北，爭河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。
七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱爲乞巧節。
人們傳說在七夕的夜晚，擡頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。
女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對着天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫺熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。過去婚姻對於女性來說是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對着星空祈禱自己的姻緣美滿。
民間傳七月七日是魁星的生日。魁星文事，想求取功名的讀書人特別崇敬魁星，所以一定在七夕這天祭拜，祈求他保佑自己考運亨通。魁星爺就是魁鬥星，廿八宿中的奎星，爲北斗七星的第一顆星，也魁星或魁首。古代士子中狀元時稱“大魁天下士”或“一舉奪魁”，都是因爲魁星主掌考運的緣故。
巧人：
據說我國有些地區的民間糕點鋪，在七夕時常做一些織女形象的酥糖，俗稱“巧人”、“巧酥”，出售時又稱爲“送巧人”，此風俗在一些地區流傳至今。
夫妻肺片：
在上世紀30年代的四川省成都市，有一對擺小攤的郭氏夫婦，他們製作的涼拌肺片精細講究，顏色金紅髮亮，麻辣鮮香，風味獨特，供不應求。常來光顧的頑皮學生，用紙條寫上“夫妻肺片”字樣，悄悄貼在他倆的背上或小擔上。一天，有位客商品嚐過郭氏夫婦製作的肺片，讚歎不已，送上一個金字牌匾，上書“夫妻肺片”四個大字。這道聞名於世的四川涼菜就由此而來。
老婆餅：
傳說，以前有對夫婦十分恩愛，但家中一貧如洗。由於老父病重，無錢醫治，妻子不得已被賣入地主家，掙錢給家翁治病。丈夫苦心鑽研，終於研製出一道味道奇好的餅，最終通過賣餅賺錢贖回了妻子，一家人重享天倫之樂。後來，人們便將這種餅稱作“老婆餅”。
巧果和花瓜：
七夕應節美食中，以巧果和花瓜最爲常見，其中又以巧果最爲有名。據說宋朝時街市上已有七夕巧果出售，大致做法是：先將白糖放在鍋中熔爲糖漿，然後和入麪粉、芝麻，拌勻後攤在案上晾涼，再用刀切爲長方塊，最後折爲梭形巧果胚，入油炸至金黃即可。據說手巧的女子，還會捏出各種與七夕傳說有關的花樣。而將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面雕刻圖案，即稱爲“花瓜”。
七夕，原名爲乞巧節。七夕乞巧，這個節日起源於漢代。七夕神話圖每年農曆七月初七這一天是我國漢族的傳統節日七夕節。因爲此日活動的主要參與者是少女，而節日活動的內容又是以乞巧爲主，故而人們稱這天爲“乞巧節”或“少女節”、“女兒節”。七夕節是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，除了2月14日的西方情人節，七夕節也被稱爲中國東方情人節。那麼在七夕節那一天，各有什麼習俗呢？人們又會以什麼樣的方式來慶祝這一天呢？中國吃網整理蒐羅整理了一份關於各地七夕節習俗。
山東七夕情人節習俗
在山東濟南、惠民、高青等地的乞巧活動很簡單，只是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結網於瓜果之上，就意味着乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裏，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
有些地方的乞巧節的活動，帶有競賽的性質，類似古代鬥巧的風俗。近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習俗，一般在七月初一將穀物浸泡水中發芽，七夕這天，剪芽做湯，該地的兒童特別重視吃巧芽，以及用麪塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是鬥巧風俗的演變。而牧童則會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”（傳說七夕是牛的生日）。
諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因爲是牛郎織女相會所致。膠東，魯西南等地傳說這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。
廣西七夕情人節習俗
在廣西西部，傳說七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們在這天雞鳴時，爭先恐後地去河邊取水，取回後用新甕盛起來，待日後使用。
廣州的乞巧節獨具特色，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裏用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱爲“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好後，便焚香點燭，對星空跪拜，稱爲“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。
拜仙之後，姑娘們手執綵線對着燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱爲巧手，穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之後，姑娘們將所製作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。
福建七夕情人節習俗
在福建，七夕節時要讓織女欣賞、品嚐瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個上香爐。一般是齋戒沐浴後，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心願。女人們不僅乞巧，還有乞子、乞壽、乞美和乞愛情的。而後，大家一邊吃水果，飲茶聊天，一邊玩乞巧遊戲，乞巧遊戲有兩種：一種是“卜巧”，即用卜具問自己是巧是笨；另一種是賽巧，即誰穿針引線快，誰就得巧，慢的稱“輸巧”，“輸巧”者要將事先準備好的小禮物送給得巧者。
有的地區還組織“七姐會”，各地區的“七姐會”聚集在宗鄉會館擺下各式各樣鮮豔的香案，遙祭牛郎織女，“香案”都是紙糊的，案上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙製小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等，琳琅滿目。不同地區的“七姐會”便在香案上下工夫，比高下，看誰的製作精巧。今天，這類活動已爲人遺忘，只有極少數的宗鄉會館還在這個節日設香案，拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥，傍晚時時分開始向織女乞巧。
七夕節吃什麼？
以巧果最爲出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之爲“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔爲糖漿，然後和入麪粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切爲長方塊，最後折爲梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。
直到今日，七夕仍是一個富有浪漫色彩傳統節日。但不少習俗活動已弱化或消失，惟有象徵忠貞愛情的牛郎織女的傳說，一直流傳民間。
七夕的應節食品，以巧果最爲出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料 巧果是油麪糖蜜。《東京夢華錄》中之爲“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。
若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰甲，如門神的人偶，號稱“果食將軍”。七夕巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔爲糖漿，然後和入麪粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切爲長方塊，罪尤折爲梭形面巧胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱爲“花瓜” 。
七夕節的習俗禮儀
在我國，農曆七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節，也有人稱之爲“乞巧節”或“女兒節”，這是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最爲重視的日子。
在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河橫貫南北，爭河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。
七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱爲乞巧節。
人們傳說在七夕的夜晚，擡頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。
女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對着天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫺熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。過去婚姻對於女性來說是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對着星空祈禱自己的姻緣美滿。
歐洲國家——芬蘭禮儀（社交禮儀）
儀態禮儀芬蘭人與外國人交往時很注意禮儀。他們在交談時習慣保持1.2米左右的距離，如果對方企圖靠得太近，會被看作是不禮貌的舉動。對於脫鞋，當衆剔牙等行爲，他們會投來鄙視的目光。他們不喜歡見到別人把胳膊搭在一起。相見禮儀芬蘭人在社交場合與客人見面時，不分男女都熱情地行握手禮。芬蘭人與 閱讀全文 >>
英國的習俗禮儀
英國全稱是大不列顛及北愛爾蘭聯合王國簡稱聯合王國，簡稱英國。英國是歐洲西部的羣島國家，面積25.4萬平方公里，人口5650萬，其中英格蘭人佔83%。主要宗教是新教和羅馬天主教。首都倫敦，被稱爲世界霧都。有時數天濃霧不散。幾步之外什麼都看不聽清。現英國政府實行君主立憲，責任內閣制。 閱讀全文 >>
葡萄牙商務禮儀習俗
葡萄牙共和國簡稱葡萄牙，位於歐洲的西南部。面積8。8萬平方公里。人口1035萬，其中99%是葡萄牙人。羅馬天主教爲國教。葡萄牙語爲官方語言，法語、英語、西班牙語爲商用語。首都里斯本(LISBON)。1910年成立葡萄牙共和國。1979年2月8日與我國建交。葡萄牙有“軟木之國”“葡 閱讀全文 >>
南京的各種傳統習俗
“立夏嘗三新”農曆四月初,春去夏來,天氣日漸暖和,萬物欣欣向榮。三麥油菜已經成熟,櫻桃、青梅、枇杷等鮮果陸續上市,各種菜蔬也應時而生。這時,人們自然需要換換口味,南京就有“立夏嘗三新”的習俗。“三新”指櫻桃、青梅、鰣魚。櫻桃又名含桃,有朱櫻、紫櫻兩種,味甘美,能調中益脾,美人面顏 閱讀全文 >>
商務談判涉外禮儀要點
禮儀是在社會生活中，由於風俗習慣而形成的人們共同遵守的品行、程序、方式、容貌、風度等行爲規則和形式。禮儀在人們的交往過程中具有重要作用。首先，它可以溝通人們之間的感情，感受人格的尊嚴，增強人們的尊嚴感；其次，它有助於發展我國人民同世界各國、各地區人民的友誼。在涉外交往中，遵守國際
每年的農曆七月初七是七夕節，又稱乞巧節。古時候人們認爲織女能夠給婦女帶來高超的編織技藝和姻緣，因此到農曆七月七日便會祭拜織女，誠心祈求能夠獲得好的繡藝和好姻緣。同時，因爲牛郎和織女的故事，七夕又是男女約會互相表白的日子。到了現在，不少地區還有保留向織女“乞巧”的風俗，組織年輕女孩比針線功夫。
七夕節的習俗1：祭拜織女
女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對着天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫺熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。
七夕節的習俗2：祈求姻緣美滿
過去婚姻對於女性來說是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對着星空祈禱自己的姻緣美滿。
七夕節的習俗3：爲牛慶生
兒童會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，又叫“賀牛生日”。因爲傳說西王母用天河把牛郎織女分開後，老牛爲了讓牛郎能夠跨越天河見到織女，讓牛郎把它的皮刨下來，駕着它的牛皮去見織女。人們爲了紀念老牛的犧牲精神，便有了“爲牛慶生”的習俗。
七夕節的習俗4：吃巧果
七夕的應節食品，以巧果最爲出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油麪糖蜜。《東京夢華錄》中之爲“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。
在美國，受到當地華人的影響，很多美國人會在這一日向心愛的情人贈送鮮花，並在傍晚的時候，與情人相約，坐在家門口的草坪上，竊竊私語，互訴衷情。
而在日本，七夕情人節是夏季傳統的節日之一，也是令孩子們高興的活動之一。此活動一般在7月7日舉行，也有8月7日舉行的地方。自古以來就有純真的少女在水邊架起的高臺上向神奉獻織布風俗。
據說七夕情人節是從中國傳到日本的民間傳統的風俗和日本固有的民間風俗融合起來的。七夕原是朝廷貴族的祭祀活動，但是江戶時代起，成爲一種民間祭祀活動。在民間，大人和孩子一起在五顏六色的長條詩箋上寫下願望和詩歌，連同用紙做的裝飾品一起掛在小竹子上，然後把這支小竹子立在院子裏，並將供品一起擺上，以許願少女的手工藝技術能提高的象織女一樣好。
七夕情人節時裝飾的小竹子漂亮的可以說是夏季的聖誕樹。七夕情人節結束後，把這小竹子和供品一起放到河裏，意味着希望自己的心願能夠到達天河。
日本的仙台市（宮城縣）和平冢市（神奈川縣）的七夕情人節頗爲有名，每年都集聚很多前來觀光的遊客。
去年的“七夕情人節”，我是在日本度過的。陪我過節的是日本語教室的老師和同學們。那天，老師幫我們穿上了漂亮的和服；很多同學和老師都自發的製做了精美的各色料理。
在慶祝活動的開始，老師們分別請4位同學用中文，日語，英語還有韓語朗誦關於“七夕情人節”的祝詞。我很有幸被邀請以中文朗誦。老師們還教我們唱關於“七夕情人節”的歌謠；發給我們彩色的紙箋，我記得我的願望是“ずっと幸せになります”（永遠幸福）。把紙箋掛在了竹子上，我心裏默默的虔誠的祝福着。在這樣一個歷史悠遠的節日裏，不會不去認真的祈禱我們的每一天。
大家一邊吃着不同風味的料理，一邊聊天。然後圍成一個圓圈跳日本的民間舞蹈。
七夕節的習俗：
喜蛛應巧
這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚於穿針乞巧，大致起於南北朝之時。南朝梁宗懍《荊楚歲時記》說;“是夕，陳瓜果於庭中以乞巧。有喜子網於瓜上則以爲符應。”
五代王仁裕《開元天寶遺事》說：“七月七日，各捉蜘蛛於小盒中，至曉開;視蛛網稀密以爲得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民間亦效之”宋朝孟元老《東京夢華錄》說，七月七夕“以小蜘蛛安合子內，次日看之，若網圓正謂之得巧。”宋周密《乾淳歲時記》說;“以小蜘蛛貯合內，以候結網之疏密爲得巧之多久”明田汝成《熙朝樂事》說，七夕“以小盒盛蜘蛛，次早觀其結網疏密以爲得巧多寡。”由此可見，歷代驗巧之法不同，南北朝視網之有無、唐視網之稀密，宋視網之圓正，後世多遵唐俗。
投針驗巧
這是七夕穿針乞巧風俗的變體，源於穿針，又不同於穿針，是明清兩代的盛行的七夕節俗。明劉侗、於奕正的《帝京景物略》說：“七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成雲物花頭鳥獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧;其影粗如錘、細如絲、直如軸蠟，此拙徵矣。”《直隸志書》也說，良鄉縣(今北京西南)“七月七日，婦女乞巧，投針於水，借日影以驗工拙，至夜仍乞巧於織女”請于敏中《日下舊聞考》引《宛署雜記》說：“燕都女子七月七日以碗水暴日下，各自投小針浮之水面，徐視水底日影。或散如花，動如雲，細如線，粗租如錐，因以卜女之巧。”
種生求子
舊時習俗，在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱爲“殼板”，或將綠豆、小豆、小麥等浸於磁碗中，等它長出敷寸的芽，再以紅、藍絲繩紮成一束，稱爲“種生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。南方各地也稱爲“泡巧”，將長出的豆芽稱爲巧芽，甚至以巧芽取代針，拋在水面乞巧。還用蠟塑各種形象，如牛郎、織女故事中的人物，或禿鷹、鴛鴦、等動物之形，放在水上浮游，稱之爲“水上浮”。又有蠟制的嬰兒玩偶，讓婦女買回家浮於水土，以爲宜子之祥，稱爲“化生”。
穿針乞巧
這是最早的乞巧方式，始於漢，流於後世。《西京雜記》說：“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人具習之。”南朝梁宗謀《荊楚歲時記》說：“七月七日，是夕人家婦女結綵樓穿七孔外，或以金銀愉石爲針。”《輿地志》說：“齊武帝起層城觀，七月七日，宮人多登之穿針。世謂之穿針樓。”五代王仁裕《開元天寶遺事》說：“七夕，宮中以錦結成樓殿，高百尺，上可以勝數十人，陳以瓜果酒炙，設坐具，以祀牛女二星，妃嬪各以九孔針五色線向月穿之，過者爲得巧之侯。動清商之曲，宴樂達旦。土民之家皆效之。”元陶宗儀《元氏掖庭錄》說：“九引臺，七夕乞巧之所。至夕，宮女登臺以五彩絲穿九尾針，先完者爲得巧，遲完者謂之輸巧，各出資以贈得巧者焉。”
七夕節詩句：
韓莊閘舟中七夕
(清)姚燮
木蘭槳子藕花鄉，唱罷廳紅晚氣涼。
煙外柳絲湖外水，山眉澹碧月眉黃。
古詩十九首之一
(漢)佚名
迢迢牽牛星，皎皎河漢女。
纖纖摸素手，札札弄機杼。
終日不成章，泣涕零如雨。
河漢清且淺，相去復幾許。
盈盈一水間，脈脈不得語。
七夕
(五代·後唐)楊璞
未會牽牛意若何，須邀織女弄金梭。
年年乞與人間巧，不道人間巧已多。
七夕
(唐)權德輿
今日雲駢渡鵲橋，應非脈脈與迢迢。
家人竟喜開妝鏡，月下穿針拜九宵。
七夕
(唐)徐凝
一道鵲橋橫渺渺，千聲玉佩過玲玲。
別離還有經年客，悵望不如河鼓星。
鵲橋仙
(宋)秦觀
纖雲弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗渡。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路!
兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮!
七夕醉答君東
(明)湯顯祖
玉名堂開春翠屏，新詞傳唱《牡丹亭》。
傷心拍遍無人會，自掐檀痕教小伶。
乞巧：
七夕乞巧起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於穿針乞巧的記載。後來的唐宋詩詞中，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝王建有詩說“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”。據傳說：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧。在民間，女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對着天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫺熟。
觀星：
在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河像一座天橋橫貫南北，在河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。人們傳說在七夕的夜晚，可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。
種生求子
在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱爲“殼板”，或將綠豆、小豆、小麥等浸於瓷碗中，等它出芽，再以紅、藍絲繩紮成一束，稱爲“種生”。又有蠟制的嬰兒玩偶，讓婦女買回家浮於水土，以爲宜子之祥，稱爲“化生”。
拜魁星
俗傳七月七日是魁星的生日。魁星主文事，想求取功名的讀書人一定在七夕這天祭拜，祈求他保佑自己考運亨通。
曬書·曬衣
據載，司馬懿當年因位高權重，頗受曹操的猜忌，爲求自保，裝病在家。魏武帝派親信暗中探查真相。時值七月七日，裝瘋的司馬懿在家中曬書。魏武帝得知，下令要司馬懿回朝任職，否則即收押。司馬懿只好遵命。另外，《世說新語》卷二十五說，七月七日人人曬書，只有郝隆跑到太陽底下去躺着，人家問他爲什麼，他回答：“我曬書。”
賀牛生日
古時兒童在七夕之日採摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”(傳說七夕是牛的生日)。
吃巧果
七夕的應節食品，以巧果最爲出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油麪糖蜜。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰甲，如門神的人偶，號稱“果食將軍”。
節日淵源
在臺灣，七夕是“時年八節”中最富浪漫色彩的節日。在臺北，有一座叫“照明宮”的情人廟，廟中塑有牛郎織女的蠟像，彷彿真人一般。每到七夕節這天，一對對情侶從各地涌向情人廟，立下他們的山盟海誓。
神話演變
流行於閩南和臺灣地區的七夕節又是民間傳說中“七孃媽”的誕辰日。民間十分盛行崇拜“七孃媽”這一被奉爲保護孩子平安和健康的偶像。閩南人過去越峽跨洋到臺灣地區或異國他邦經商、謀生，大都多年未能歸，婦女們只好把所有的希望都寄託在孩子身上，有了希望纔有生活下去的勇氣。所以，七夕這一相思傳情的節日又演變成了向保護孩子的“七孃媽”的祈禱日。每年這天，人們三五成羣地到“七孃媽”廟供奉花果、脂粉、牲禮等。
浪漫風俗
這天，臺灣民間還流行一種“**禮”，即孩子滿15歲時，父母領着他帶着供品到“七孃媽”廟酬謝，答謝“七孃媽”保護孩子度過了幼年、童年和少年時代。在這一天，臺南地區要爲16歲的孩子“做十六歲”，行**禮。臺灣民衆認爲，小孩在未滿16歲之前，都是由天上的仙鳥——鳥母照顧長大的。鳥母則是由“七孃媽”所託，因此，“七孃媽”就成了未成年孩子的保護神。嬰兒出生滿週歲後，母親或祖母就會抱着孩子，帶上豐盛的祭品，另加雞冠花與千日紅，到寺廟祭拜，祈願“七孃媽”保護孩子平安長大，並用古錢或鎖牌串上紅包絨線，系在頸上，一直戴到16歲，纔在七夕節那天拿下鎖牌，併到寺廟答謝“七孃媽”多年的保佑。有的家長還在七夕節這天爲孩子舉行**禮的事而宴請親友，慶賀一番。
臺灣民間七夕雖不很重乞巧，但很看重保健食俗。每到七夕之際，幾乎家家戶戶都買來中藥使君子和石榴。七夕這天晚餐，就用買來的使君子煮雞蛋、瘦豬肉、豬小腸、螃蟹等，晚飯後，分食石榴。這兩種食物均有一定的驅蟲功能，因而很受歡迎。
七夕節是中國傳統情人節，自然有許多好玩的習俗，在這個講究個性的年代，讓我們一起盤點這些習俗，過一個正宗的七夕節。
種生求子：舊時習俗，在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱爲“殼板”，或將綠豆、小豆、小麥等浸於磁碗中，等它長出敷寸的芽，再以紅、藍絲繩紮成一束，稱爲“種生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。南方各地也稱爲“泡巧”，將長出的豆芽稱爲巧芽，甚至以巧芽取代針，拋在水面乞巧。還用蠟塑各種形象，如牛郎、織女故事中的人物，或禿鷹、鴛鴦、等動物之形，放在水上浮游，稱之爲“水上浮”。又有蠟制的嬰兒玩偶，讓婦女買回家浮於水土，以爲宜子之祥，稱爲“化生”。
投針驗巧：這是七夕穿針乞巧風俗的變體，源於穿針，又不同於穿針，是明清兩代的盛行的七夕節俗。明劉侗、於奕正的《帝京景物略》說：“”七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成雲物花頭鳥獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧;其影粗如錘、細如絲、直如軸蠟，此拙徵矣。”《直隸志書》也說，良鄉縣(今北京西南)“七月七日，婦女乞巧，投針於水，借日影以驗工拙，至夜仍乞巧於織女”請于敏中《日下舊聞考》引《宛署雜記》說：“燕都女子七月七日以碗水暴日下，各自投小針浮之水面，徐視水底日影。或散如花，動如雲，細如線，粗租如錐，因以卜女之巧。”
樹液洗頭髮花草染指甲：許多地區的年輕姑娘，喜歡在節日時用樹的液漿兌水洗頭髮，傳說不僅可以年青美麗，而且對未婚的女子，還可以儘快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數女子與兒童們，在節日娛樂中的一種愛好，也與生育信仰有密切的關係。
南瓜棚下聽悄悄話：在紹興農村，這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時的悄悄話，這待嫁的少女日後便能得到這千年不渝的愛情。
接露水：浙江農村，流行用臉盆接露水的習俗。傳說七夕節時的露水是牛郎織女相會時的眼淚，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
喜蛛應巧：這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚於穿針乞巧，大致起於南北朝之時。南朝梁宗懍《荊楚歲時記》說; “是夕，陳瓜果於庭中以乞巧。有喜子網於瓜上則以爲符應。”
五代王仁裕《開元天寶遺事》說：“七月七日，各捉蜘蛛於小盒中，至曉開;視蛛網稀密以爲得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民間亦效之”宋朝孟元老《東京夢華錄》說，七月七夕“以小蜘蛛安合子內，次日看之，若網圓正謂之得巧。”宋周密《乾淳歲時記》說;“以小蜘蛛貯合內，以候結網之疏密爲得巧之多久”明田汝成《熙朝樂事》說，七夕“以小盒盛蜘蛛，次早觀其結網疏密以爲得巧多寡。”由此可見，歷代驗巧之法不同，南北朝視網之有無、唐視網之稀密，宋視網之圓正，後世多遵唐俗。
穿針乞巧：這是最早的乞巧方式，始於漢，流於後世。(西京雜記)說：“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人具習之。”南朝梁宗謀(荊楚歲時記)說：“七月七日，是夕人家婦女結綵樓穿七孔外，或以金銀愉石爲針。”(輿地志)說：“齊武帝起層城觀，七月七日，宮人多登之穿針。世謂之穿針樓。”五代王仁裕(開元天寶遺事)說：“七夕，宮中以錦結成樓殿，高百尺，上可以勝數十人，陳以瓜果酒炙，設坐具，以祀牛女二星，妃嬪各以九孔針五色線向月穿之，過者爲得巧之侯。動清商之曲，宴樂達旦。土民之家皆效之。”元陶宗儀(元氏掖庭錄)說：“九引臺，七夕乞巧之所。至夕，宮女登臺以五彩絲穿九尾針，先完者爲得巧，遲完者謂之輸巧，各出資以贈得巧者焉。”
賀牛生日：兒童會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”(傳說七夕是牛的生日)。
迎仙：廣州的乞巧節獨具特色，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裏用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長
時，用來拜神，稱爲“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好後，便焚香點燭，對星空跪拜，稱爲“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。拜仙之後，姑娘們手執綵線對着燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱爲巧手，穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之後，姑娘們將所製作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。
