【導讀】：8424西瓜是什麼瓤？8424西瓜是什麼顏色？8424西瓜是白籽嗎？西瓜品種衆多，8424西瓜也是其中一種，那麼8424西瓜怎麼挑選呢？
這個品種是1984年2月4日由原南匯縣農業專家育種成功的，由於皮薄，汁多、甘甜、爽口，再加上個頭適中，近年來成爲西瓜中的“王牌”，深得市民喜愛，故叫做8424西瓜。
沙瓤，相對於水瓤而言，成熟度達到了“熟而不過”的臨界，瓜瓤成沙粒狀，細胞間比較鬆散，胞皮纖維由於水分被液泡中的糖分滲走，易斷裂。入口綿如絮，口感好。因爲水分也少了，所以吃起來比較甜。
一般挑選沙瓤瓜的方法就是敲打聽聲法，同時看、摸、掂也是挑選沙瓤瓜的經驗動作。
目前市場上的“8424”品種雜亂，一種自然是生長在南匯、使用南匯育種手法的正宗“南匯8424”；另一種則是使用了正宗的“8424”種子，但卻種植在其他區域的；最後一種則乾脆完全冒充。
“南匯8424”西瓜的果型、品質都有明顯的特徵。比如，“南匯8424”西瓜光表度佳，個頭很圓，大小適中，瓜身上深墨綠色的花紋清晰。剖開瓜，籽都是黑色的，無白籽（癟籽除外）、無空心、無黃筋、無硬塊；吃一口，肉質細嫩、纖維少、汁水多、爽口、口感好、無異味。
要吃到正宗的“南匯8424”西瓜，最好的方法還是直接去南匯瓜農的田頭購買。當然，瓜田的挑選也很有講究，事先了解哪戶的信譽好十分重要。另外，消費者也可以到一些果蔬專業合作社購買正宗西瓜，不過，價格會比直接在田頭購買貴一些。此外，在網上也可以購買到正宗的“南匯8424”西瓜。
