羊的特徵有哪些，想要了解羊，需要了解一下常見優良山羊品種的外貌特徵，增強對山羊品種外貌特徵的認識，有助於我們增強對各種山羊的認識理解，下面就來看看羊的特徵有哪些。
羊屬反芻動物，羊胃由瘤胃、網胃、重瓣胃和真胃四部分組成，並且容積很大，約佔消化道總容積的三分之二，其中瘤胃最大，佔全胃總容積的79%，能大量採食。羊的腸管是家畜中腸管最長的，總長度約爲29～31米，相當於體長的27～29倍，因此能更好地消化吸收粗飼料中的營養物質。
羊爲六畜之一，早在母系氏族公社時期，生活在我國北方草原地區的原始居民，就已開始選擇水草豐茂的沿河沿湖地帶牧羊狩獵。羊在古時就是祭祀的重要食品。羊在最早時的烹法，除了炮、炙就是爲羹。唐以後，羊肉的吃法越來越多。至明末清初，發展有“全羊席”。“羊”在古代與“祥”相通，“祥”也可寫作“吉羊”，表示吉祥之意，羊是“祥瑞”的象徵。古人年初在門上懸羊頭，交往中送羊，以羊作聘禮，都是取其吉祥之意。
著名品種
1、波爾山羊
恆遠波爾山羊羊羔波爾山羊：是一個優秀的肉用山羊品種。該品種原產於南非，作爲種用，已被非洲許多國家以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。
自1995年我國首批從德國引進波爾山羊以來，許多地區包括江蘇、山東、陝西、山西、四川、廣西、廣東、江西、河南和北京等地也先後引進了一些波爾山羊，並通過純繁擴羣逐步向周邊地區和全國各地擴展，顯示出很好的肉用特徵、廣泛的'適應性、較高的經濟價值和顯著的雜交優勢。
波爾山羊毛色爲白色，頭頸爲紅褐色，並在頸部存有一條紅色毛帶。波爾山羊耳寬下垂，被毛短而稀。腿短，四肢強健，後軀豐滿，肌肉多。繁殖力強，一般兩年可產三胎。羔羊生長髮育快，有良好的生長率和高產肉能力，採食力強，是目前世界上最受歡迎的肉用山羊品種。
2、小尾寒羊
中國的國寶小尾寒羊是我國綿羊品種中最優秀的品種。被國內外養羊專家評爲“萬能型”、譽爲“中華國寶”。其低廉的價格，豐厚的回報，多年以來，一直是中央扶貧工程科技興農的首選項目。
小尾寒羊屬於肉裘兼用型的地方優良品種。多胎高產，一年兩產或三年五產，每胎3～5羔，多的可達8只；生長快，個體高大，週歲公羊一米以上，體重達180公斤以上，週歲母羊身高80公分以上，體重120公斤以上，適應性強，耐粗飼，好飼養；放養，圈養都適應；免疫能力特強。飼養一隻適產母羊年獲利1000元以上，產區羣衆深有體會地說：“養好一隻小尾寒羊，勝種一畝糧。”
羊小尾寒羊是我國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，具有早熟、多胎、多羔、生長快、體格大、產肉多、裘皮好、遺傳性穩定和適應性強等優點。
4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上；6月齡即可配種受胎，年產2胎，胎產2～6只，有時高達8只；平均產羔率每胎達266%以上，每年達500%以上；體重6月齡可達40千克，週歲時可達88千克，成年羊可達100～120千克。在世界羊業品種中小尾寒羊產量高、個頭大、效益佳，它吃的是青草和秸稈，獻給人類的是“美味”和“美麗”，送給養殖戶的是“金子”和“銀子”。
它既是農戶脫貧致富奔小康的最佳項目之一，又是政府扶貧工作的最穩妥工程，也是國家封山退耕、種草養羊、建設生態農業的重要舉措。
1、外形特徵
羊的四肢比較強健且肌肉豐富，後驅相對更加豐滿，毛色主要是純白色或乳白色，生長比較綿密，需要定期剪毛，雄羊長有較長的大角，通常是呈螺旋狀，雌羊一般沒有角或者是短小的角。
2、覓食特徵
羊的食物範圍比較寬泛，人工養殖期間既能吃秸稈、稻穀類食物，也能餵食牧草、青草，除此之外餵食新鮮菜葉和蘿蔔等蔬菜，飼餵時不用擔心厭食或不進食的情況，每天早中晚分別餵食。
3、性格特徵
羊的性格比較溫和、活潑，喜歡羣居生活，其中會選出體型健壯、稍微年長的成年羊作爲領頭羊，其它羊會跟着領頭羊活動，非常容易管理，也因爲活潑好動的本性，在羣居生活時會發生角鬥。
4、生活特徵
羊非常喜歡乾淨，不會使用有異味的食料和飲用水，也不喜歡在髒亂的環境中生活，因此養羊時每天都要打掃，及時清理沒吃完的草料，更換新的'飲用水，定期消毒和通風，保證圈舍乾燥衛生。
食用價值
1、羊肉
羊肉營養豐富，歷來被用做壯陽的佳品。它富含優質蛋白質12。3%，脂肪28。8%，爲豬肉的一半。另外含礦物質磷、鐵以及維生素B、維生素A等營養素。《本草綱目》載其功用：“羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健力，治虛勞惡冷、五勞七傷。”金人李果說：羊肉有型之物。能補有形肌肉之氣，故曰：“補可去弱。人蔘羊肉之屬人蔘補氣，羊肉補形。
凡味同羊肉者，皆補血虛益陽生則陰長也。”隋朝名醫巢元方診治麻大總管只病曰：“風入腠理，病有胸臆，須羊肉蒸熟摻藥之則愈。”祖國醫學認爲其性味甘溫，入脾腎經，有益補氣補虛、溫中暖下之功效，因而可用於虛癆羸瘦、腰膝痠痛、產後虛冷、腹痛、寒疝、中虛反胃等病症的治療，有三高症的人應注意不可多食。
2、羊肝
羊肝含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分。其中維生素A的含量較高，每克肝含維生素A爲29900國際單位。羊肝性味甘涼，入肝經，有益血、補肝、明目之功效。
凡血虛羸瘦、婦人產後貧血、肺結核、夜盲症、白內障者，用羊肝200克，谷精草、杭白菊各30克，煮服，每日一劑。羊肝若於菟絲子、車前子、枸杞子、決明子等19味中藥配合，即爲名方“羊肝丸”，可治青光眼。
