乳酸菌的好處有哪些，乳酸菌是我們日常很常見的一種飲品，常喝乳酸菌，對人的身體健康是非常有好處。那麼大家知道乳酸菌的好處有哪些？下面就和小編一起來看看吧！
乳酸菌的好處有哪些1
乳酸菌是一種存在於人類體內的益生菌。乳酸菌能夠將碳水化合物發酵成乳酸，因而得名。益生菌能夠幫助消化，有助人體腸臟的健康，因此常被視爲健康食品，添加在酸奶之內。在人體腸道內棲息着數百種的細菌，其數量超過百萬億個。其中對人體健康有益的叫益生菌，以乳酸菌、雙歧桿菌等爲代表，對人體健康有害的叫有害菌，以大肝桿菌、產氣莢膜梭狀芽胞桿菌等爲代表。益生菌是一個龐大的菌羣，有害菌也是一個不小的菌羣，當益生菌佔優勢時（佔總數的80%以上），人體則保持健康狀態，否則處於亞健康或非健康狀態。
長期科學研究結果表明，以乳酸菌爲代表的益生菌是人體必不可少的且具有重要生理功能的有益菌，它們數量的多和少，直接影響到人的健康與否，直接影響到人的壽命長短，科學家長期研究的結果證明，乳酸菌對人的健康與長壽非常重要。而人體腸道內乳酸菌擁有的數量，隨着人的年齡增長會逐漸減少，當人到老年或生病時，乳酸菌數量可能下降100至1000倍，直到老年人臨終完全消失。在平時，健康人比病人多50倍，長壽老人比普通老人多60倍。
因此，人體內乳酸菌數量的實際狀況，已經成爲檢驗人們是否健康長壽的重要指標。現在，由於廣譜和強力的抗菌素的廣泛應用，使人體腸道內以乳酸菌爲主的益生菌遭受到嚴重破壞，抵抗力逐步下降，導致疾病越治越多，健康受到極大的.危脅。所以，有意增加人體腸道內乳酸菌的數量就顯得非常重要。目前國際上公認的乳酸菌，被認爲是最安全的菌種，也是最具代表性的腸內益生菌，人體腸道內以乳酸菌爲代表的益生菌數量越多越好。也完全符合諾貝爾得獎者生物學家梅契尼柯夫“長壽學說”裏所得出的結論，乳酸菌=益生菌=長壽菌。
乳酸菌的好處功效，同時對於我們提高腸道消化能力。擺脫消化不良也有很好的作用，一些腸胃不好的人，可以在平時的時候，喝一些酸奶，來開胃或者是幫助腸胃的吸收，而且還可以美容。
乳酸菌的好處有哪些2
1、促進腸道健康
優酪乳中的乳酸菌可以利用產生有機酸、定殖在腸道細胞表面上的方式，抵抗外來的病塬菌、減少壞菌的生存，也減少壞菌產生的毒素，讓腸道更健康。
2、增進免疫功能
有些乳酸菌能夠藉由促進自然殺手細胞活性、吞噬細胞活性、促進血清中IgA、IgM抗體生成、促進細胞介素(Cytokine)、免疫球蛋白的分泌的生成等，讓專一性與非專一性的免疫能力獲得改善。
3、調整過敏體質
乳酸菌可以藉由刺激巨噬細胞的活性，引發後續免疫能力的改變與調節平衡，進而降低過敏的反應。
4、降低總膽固醇
有文獻觀察到攝取發酵乳製品，能夠降低總膽固醇的含量，但目前機制尚未明確，目前推測有數種可能：如膽固醇與乳酸菌的細胞壁接合後被排出體外、或被乳酸菌吸收利用(稱爲同化作用assimilation)，使人體無法吸收;降低膽固醇的合成等假說。
5、減少癌症生成的可能
對於攝取乳酸菌減少癌症生成的可能性，目前有一些推測的機制，包含攝取乳酸菌可能會減少人體腸道內有害物質的吸收、減少致癌前驅物質被相關酵素轉化爲致癌活性物質的能力、改變腸道內的微生物羣落謝活性、乳酸菌將致癌物質分解或與其結合、使抗突變物質含量增加、改變腸道內的物化特性等，都被視爲有可能降低癌症生成的可能機制。
6、增加短鏈脂肪酸的生成
短鏈脂肪酸可以作爲人體的能量來源，也可以影響腸道細胞的分化與腸道黏膜的發育，同時短鏈脂肪酸又能讓腸道內的好菌生長利用，形成讓腸道維持良好功能的好循環。
7、可能有助於避免肥胖和糖尿病
腸內的微生物菌相已被證實的肥胖有關聯，部分動物實驗結果指出餵食 Lactbacilli 與 Bifidobacteria 這2種屬的特定菌株，可以改善肥胖與糖尿病的症狀，但機制尚未明確。
8、減少憂鬱
臺灣的研究團隊發現的胚芽乳酸桿菌 Lactobacillus plantarum PS128 乳酸菌菌株能夠調控前額葉皮質的多巴安與血清素系統、並能夠減少小鼠的焦慮症狀，未來也能有幫助減輕憂鬱的優酪乳產品問世。
