抽油煙機的種類和區別，廚房安裝抽油煙機是很多人的選擇，因爲抽油煙機可以讓我們告別了濃煙火燎的廚房，還可以減少我們在做飯時吸入的油煙氣，以下分享抽油煙機的種類和區別。
一、按抽油煙機的款式分
1、中式抽油煙機
中式吸油煙機有一個比較深的集煙腔。當炒菜的油煙向上升時，會短暫聚集到這個集煙腔內，然後被吸走。這個特點比較適合中國家庭油煙較多的爆炒的烹任習慣。中式機主要的缺點是佔用空間，噪音大，容易碰頭，滴油，使用壽命短，清洗不方便等。
2、歐式抽油煙機
歐式抽油煙機基本可以分兩種，一種是倒T形的，一種是弧形的，還有一種塔形的。其原理是循環上升式，單渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層緻密網板疊加，吸油煙效果較中式機差，但外形美觀時尚、噪音小。
3、側吸式抽油煙機
利用空氣動力學和流體力學設計，先利用油煙分離板把油煙分離再排出乾淨空氣的原理。它的特點是抽油煙效果好，不滴油不碰頭，隱藏在櫥櫃裏與櫥櫃融爲一體，不佔空間。
二、按抽油煙機的材質分
1、鋼板噴塗
鋼板噴塗，可有多種顏色選擇，而且表面質感光滑。鋼板噴塗的抽油煙機造價低廉，的缺點就是時間長了會出現掉漆走色等現象，外表將大打折扣。
2、鋼化玻璃
玻璃抽油煙機比較時尚，通過觀察玻璃的厚度透明程度及邊角的打磨工藝可確定其工藝好壞程度。
3、全不鏽鋼
不鏽鋼抽油煙機比較上檔次、大氣，抽油煙機中多采用3.0鋼材製成，0.7-1毫米厚度爲多，堅固耐用，長期使用不會變形走色，缺點是時間長了可能會出現劃痕，建議選擇表面經過彩鋼工藝或拉絲工藝處理的，就算出現劃痕也不會很明顯。
1、側吸式抽油煙機
側吸式抽油煙機是近幾年開發的產品，改變了傳統煙機的設計和抽油煙方式，烹飪時從側面將產生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果。
改變了傳統煙機的設計和抽油煙方式，烹飪時從側面將產生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果，而側吸式抽油煙機中的油煙分離板，徹底解決了中式烹調猛火炒菜油煙難清除的難題。
2、歐式抽油煙機
歐式抽油煙機一般參照歐美國家的飲食習慣設計，歐美人的烹飪中一般油煙產生的較少，所以小排量的抽油煙機就可以滿足需要了。其優點是外觀漂亮，缺點是油網清洗不方便，容易碰頭，滴油，吸油煙效果較差。
3、中式抽油煙機
中式抽油煙機簡潔輕巧，經濟實惠，屬於深吸的煙機，一般採用大功率電機，有一個很大的集煙腔和大渦 輪，是直接吸出式，能夠先把上升的油煙聚集在一起，然後在經過油網，將油煙排出去，抽油煙效果好，比較適合經常煎炒烹炸的中國家庭。
4、下吸式抽油煙機
下吸式抽油煙機是直接放在竈具上面，據說排油煙效果極佳，炒菜時熱氣、燃燒廢氣和油煙可以一齊排走，這種煙機取消了傳統的抽油煙機機箱，竈臺上方寬敞，特別適於放在陽臺上。
一、按工作方式分類
1、頂吸式抽油煙機
市場上傳統的抽油煙機多數是“頂吸式”，即油煙機安裝在竈臺上方，通過上面的排風扇把油煙抽走。
2、側吸式抽油煙機
側吸式抽油煙機是開發的產品，改變了傳統煙機的設計和抽油煙方式，烹飪時從側面將產生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果。
3、下吸式抽油煙機
這類煙機品種很少，有一種與竈具結合的下排風煙機，抽油煙機主機直接放在竈具上面，據說排油煙效果，炒菜時熱氣、燃燒廢氣和油煙可以一齊排走。
二、按結構分類
1、深型抽油煙機
外型流暢美觀，排煙率高，能與不同風格的現代廚房傢俱匹配，已成爲消費者購買油煙機時的機型，在市場上佔據了主導地位。
2、櫃式抽油煙機
由排煙櫃和專用油煙機組成，油煙櫃呈錐形，吸菸率高，又不用懸掛，不存在鑽孔、安裝的問題，不需要考慮廚房牆體的承受能力，應該說在這一點上綜合了薄型和深型油煙機的優點。
3、薄型抽油煙機
重量輕、體積小、易懸掛，適合安裝在牆壁單薄的廚房。其薄型的設計和較低的電機功率，使相當一部分烹飪油煙不能被納入抽吸範圍，有機會逃逸於室內。
抽油煙機種類有哪些
1、側吸式油煙機：這種油煙機基本上是貼牆的，竈臺對牆最好用它，而且它吸風位置比較低，就是低位吸菸，可以強行改動廚房油煙的走向，及時在油煙擴散之前強行吸入機內而且側吸式油煙機都是貼牆裝置，不會呈現碰頭情況。
如果買得好，是帶有油煙別離器的油煙機，清洗也很方便，電機也安靜，不會太吵，不會有積累的油垢亂滴。
2、歐式油煙機：或者說T型油煙機。這種油煙機是基於歐洲人的開放式廚房而設計的，由於廚房是開放式的，所以油煙機的`風力一要很大，才能吸得住油煙
一般會上加大風機，加寬風輪等，所以歐式的風力一般都會很大，不讓味道飄散，當然不只是開放式廚房，竈臺對窗的也有可以用歐式油煙機。但是它很容易撞頭，因爲裝高了它吸不住。
3、中式煙機：中式油煙機又叫籠式油煙機。中式油煙機的集煙腔較深，容積更大，能夠包容更多的油煙。會在上方構成負壓區，不會招致未排除有眼的擴散。但是籠式油煙機會做成一個箱子那麼厚。
這種油煙機按照以前的技術，是油煙自己先飄到煙機的籠箱再被吸進去，由於風力小，被動，所以這種吸油煙機吸油效果一般。不夠目前也有很多已經加大風力，和歐式差不多。籠式最大的問題是不夠上面兩款好看，但基本問題都和歐式一樣，撞頭，油煙上臉，吸不全。
4、集成竈的油煙機：由於集成竈的油煙機風機和電機都在櫃子的下面，所以吸了油它是往下走的，清理的時候也要把下面拆出來清洗，很難清洗乾淨，所以一開始吸還是很給力的，日子久了油煙多了，堵塞和負擔都多了，不吸就吸不住。所以特別麻煩。
抽油煙機如何選購
一、電機質量
抽油煙機的電機可以說是抽油煙機的心臟，電機的軸承有用進口的也有用國產的，是選擇品牌抽油煙機，一些雜牌子的質量不要輕信。
二、工作噪音
想必說到噪音大家都會有一定的共鳴，我們使用一款抽油煙機，也不希望自己在炒菜的時候，抽油煙機發出很大的噪音影響到自己，因此噪音也是我們在選購抽油煙機是一個必須要引起注意的因素。
三、拆洗功能
抽油煙機絕對的免拆洗是不可能的，抽油煙機用久之後是一定要拆洗的，否則會由於渦輪和內附的油煙而嚴重影響到抽油煙機的使用效果
現在有很多魚龍混雜的抽油煙機都打着免拆洗的口號，都說自己家的產品是可以無拆洗的。但你仍要切記，一個抽油煙機是不可能無限制的免拆洗的。只能說你合理的使用，清洗起來可避免繁雜的過程。
四、電機功率
吸力是抽油煙機的重要功能指標，吸力的大小直接影響到抽油煙機的使用效果，吸力大大小取決於電機功率的大小，電機的功率越大，吸力也就越大。抽油煙機的選購因根據家裏的生活習性以及具體情況來定，如果家裏的成員不多，口味又偏清淡，就不用考慮買太大功率的抽油煙機。
