竈臺包括哪些部分，其實廚房的一直倍受人們的重要，不合理的廚房竈臺尺寸會帶來不便，在現代的竈臺包括竈具、水盆和操作檯三部分，以下詳細介紹竈臺包括哪些部分。
燃氣竈主要由進氣管、噴嘴、燃燒器、鍋支架、承液盤、竈面和開關構成。
天然氣的主要成分是甲烷，它是自氣田或油田開採出來，經過淨化和處理後送入城市用戶的一種優質燃氣，和氧氣（或空氣）混合後能夠發生燃燒或爆炸，天然氣的密度比空氣略輕。
它在低溫高壓條件下，能夠由氣體變爲液體，體積縮小爲原來的1／600，它具有易燃、易爆、無毒的特點。
點火失敗
竈前閥門未打開會造成點火失敗，點火前首先檢查是否打開竈前閥門。由於移動竈具會使竈具連接管扭折、壓扁，或因爲燃氣中含有較多的凝析油堵塞膠管造成氣源不通，點火失敗，通過檢查膠管是否受壓、彎折並矯正或通過更換新膠管可以排除故障。
燃氣竈剛更換連接膠管後，由於管內混入空氣，會造成暫時點火失敗，通過多次打火，排淨管內空氣即可點火成功。採用電脈衝點火的用戶，點火失敗的原因主要有：
(1)電池電壓不足，一般電池的使用壽命爲半年至一年，應及時更換電池;
(2)高壓輸出導線被擊穿或開裂，造成漏電，可以通過更換新的導線排除故障;
(3)電極針由於積垢太多，放電弱造成點火失敗，應經常清洗，保持電極針清潔;
(4)電極針與點火支架距離不當，會放電較弱或不放電，應將其距離調節至3——4mm;
(5)點火器電路板損壞，應及時更換。
現代的竈臺包括竈具、水盆和操作檯三部分，基本都在同一水平高度。竈臺的高度與寬度應以人體工程學原理爲依據，過高或過寬都不適宜。
高度：竈臺高度應在0．85m－0．85m之間或者0．93m－1．00m之間。
寬度：竈臺寬度應在0．46m－0．6m之間或0．56m－0．63m之間。
這裏所講的高度與寬度都是竈臺的完成面，也就是完成之後的淨高度和淨寬度。其高度要從貼完地面磚的零高度起算，直到竈臺水平面。其寬度也是檯面的'直徑最寬的距離，如果檯面外邊是弧形，其最寬直徑不應超過0．62m，然後自然彎曲過渡到最窄距離，其最窄直徑不應低於0．49m。
廚房竈臺用什麼材料好
1、美觀大氣的石英石材料
目前市場上最受消費者歡迎的廚房竈臺材料當屬石英石了，石英石竈臺第一看上去美麗大方，光澤度極佳，摸上去手感光滑冰涼。第二，石英石無輻射危險。第三，石英石具有超耐磨、抗高溫、耐腐蝕、無毒等優異性能，使用壽命很長。缺點在於石英石竈臺的顏色單一，拼接有縫，價格偏高。
2、粗獷原始的天然石材料
天然石有着獨特的美麗紋理以及堅硬的質地。因而天然石製成廚房竈臺不僅耐高溫、防刮擦，耐磨性能也十分良好，並且造價較低，屬於經濟實用的一種竈臺材料，這些是它的優點。缺點是：天然石存在長度的限制，即使拼接起來也不能達到渾然一體的效果。
並且天然石雖然質地堅硬，但彈性不足，如果遇到重擊或者溫度劇會突然迸裂縫，一旦出現裂紋也很難修復如初。更麻煩的是，後期廚房殘渣隨着抹布的擦拭嵌入裂紋中會成爲細菌滋生的溫牀。值得重視的是，天然石材或多或少都會含有輻射性，對人體健康會產生一定危害。
3、市場主流的防火板材料
防火板竈臺同樣是當前櫥櫃市場中的主流，其依靠多樣的色澤以及輕巧的身姿，再配合不同風格的櫥櫃，搭配出廣受年輕一代歡迎的現代感十足的廚房氛圍。當然，．防火板材料的取勝不單單是依靠外表，它還具有防火、防潮、防化學品侵蝕、耐磨損、易清潔等優點。缺點是：國內用於製造防火板的材料多爲低價的密度板，在使用性能和環保方面都不能提供有效保證。
4、抗菌性能的花崗岩材料
作爲傳統的廚房竈臺材料，花崗岩的密度大、硬度高，極耐磨，同樣身爲石材，花崗岩優於天然石材的地方在於，它能做成狹長的整體檯面，不存在接縫，也就不容易隱藏污垢。而且，試驗證明在所有可用於廚房竈臺的材料中，花崗岩的抗細菌再生能力較好，所以保證了健康衛生。
