作爲一位兢兢業業的人民教師，有必要進行細緻的教案准備工作，藉助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。教案要怎麼寫呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園大班安全教育教案5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
活動目標
1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標誌，並能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2、增強食品安全意識，提高食品安全自我保護能力，有良好的飲食衛生習慣。
3、多吃有益健康的食品。
4、培養幼兒自我保護能力。
5、加強幼兒的安全意識。
活動準備
1、教學課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油製品，方便麪，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——黴變及變質的食品)。
3、健康大冒險遊戲棋盤若干。
活動重點難點
1、重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。
2、難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動過程
(一)活動導入
1、談話導入課題: 平時你最喜歡喜歡吃什麼東西?
幼兒自由回答…… (教師點擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
(二)區分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們願不願意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便麪，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅乾，可樂等(吃了對人體有害的食物)
2、瞭解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處
(1)請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什麼食品
(2)點擊課件請幼兒瞭解垃圾食品的製作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，纔會健康成長。
(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅乾類，奶油製品，方便麪，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的瞭解更多的垃圾食品品種。
(三)區分食品安全標記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什麼食品也不能吃?(請幼兒討論並回答問題 )
2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面)
師：他怎麼了?爲什麼會這樣?
引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。
3、認識生產日期和安全標記
教師出示圖片請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以後購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
(四)知識搶答
1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答
搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”後，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最後以獲得笑臉多的小組爲勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎? (2)多吃油炸食物對健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?
2、教師對問題搶答環節進行小結，並告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食， 不吃油炸類食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衛生習慣。
(五)遊戲——健康大冒險
帶幼兒進入遊戲場景開始遊戲。
遊戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽遊戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位後再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者爲勝者。
引導幼兒在遊戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要剋制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。
活動在愉快的遊戲中結束。
活動結束
1、評價
2、總結
活動目標:
1、在活動中體驗、感知,瞭解和掌握基本衛生、游泳安全知識,形成自我保護和保健的基本能力。
2、培養幼兒熱愛生命、珍惜生命的情感和態度。
活動準備:
創設去海邊游泳的情境,水果、飲料、游泳衣、救生圈等。
活動過程:
一、創設情境,談話導入
1.談話:炎熱的夏天悄悄來到了,你最喜歡參加夏天的什麼活動?
2.創設情境,激發幼兒的興趣。播放海灘的游泳景象的錄像,激發幼兒參加的熱情,創設一起外出去游泳的情境。
二、引導自主選擇、辨析,學會飲食衛生
1.創設情境:在途中大家口渴難忍,要購買水果、飲料。
2.出示水果,幼兒自主選擇、辨析。
教師扮演水果店的老闆出示兩盤水果,(一盤洗過了的好的水果,一盤沒有洗的還有點爛的)請幾個小朋友挑選。
3.明確飲食衛生。組織幼兒討論,交流對夏天吃水果的認識,形成講究衛生的意識。
三、模擬游泳情境,學習游泳安全知識
1.到達目的地,創設游泳氛圍。教師扮演游泳教練,講述發生的溺水事故,引起幼兒重視。
2.教師播放游泳片,讓幼兒明白準備活動的要領和安全知識,以及注意事項。
A:游泳時的安全很重要,不能單獨一人去游泳。
B:防止眼疾與眼痛
我們眼睛是很嬌嫩的,游泳池如果受到病菌或化學物質的污染,最易傳染給我們的是眼病。在游泳時如不當心,有可能引起紅眼病。爲防止傳染眼疾,游泳時最好戴上護眼罩,每次游泳後應用清水洗頭、洗臉;如果眼睛癢痛,上岸後還可滴上少許眼藥水或滴眼劑。
C:防止身體緊張抽筋
如果是剛開始學游泳,心裏一定緊張害怕,加上水涼、泡在水裏時間較長,都可能導致身體抽筋,一般以小腿抽筋多見。爲防止緊張抽筋,下水前的準備活動應當充分。餓肚子時、很累時不要游泳,因爲在飢餓時容易出現低血糖。在低血糖或疲勞狀態下遇到冷水的刺激,就容易發生抽筋。如果抽筋了,立即停止遊動,千萬不要慌亂,仰面浮在水面上。如腳趾抽筋,那就馬上將腿屈起,用力將足趾拉開、扳直;小腿抽筋,先吸足一口氣,仰臥在水面,用手扳住足指,並使小腿用力向前伸蹬,讓收縮的肌肉伸展和鬆弛。抽筋時,最好立即上岸,如果無法上岸,在自己處理抽筋的同時學會喊叫呼救。游泳館游泳池的水溫一般保持在26攝氏度左右,到了11月份以後,水溫將逐漸達到29攝氏度,26-29攝氏度這個溫度最適宜游泳。
D:此外,游泳時間不宜過長。游泳時我們年齡小、體力弱,所以每次游泳的時間不能長。
E:防止耳朵進水
對於耳朵灌水的排水方法:將頭歪向耳朵進水的一側,用力拉住耳垂,用同側腿進行單足跳;手心對準耳道,用手把耳朵堵嚴壓緊,左耳進水就把頭歪向左邊,然後迅速將手挪開,水即會被吸出。回家後請家長拿消毒棉花籤送人耳道內輕輕將水吸出。
四、學唱兒歌
1.教師小結:在炎熱的夏天,不論是在家裏還是在外邊走要注意健康和安全,現在暑假快要到了,每一位同學小朋友都要注意這些問題,過一個健康、安全的暑假。
2.師生一起伴着音樂學唱兒歌。
附:兒歌
夏天到,火辣辣,小朋友們樂陶陶。
多喝水,慎飲食,出外活動要當心。
健康安全要牢記,養成生活好習慣。
【設計意圖】
"火"與我們的生活密不可分，它能給我們帶來很多的方便。但水火無情，幼兒卻不理解火的危害，常常揹着大人玩火。再加上馬上就要進入暑假生活，孩子們自己在家的時間長了，沒有了大人的看護，孩子更會去玩火。爲了加強孩子瞭解火的危害，我設計了這個活動，讓孩子瞭解火的用途，知道用火不當會給人們帶來災難，從而達成共識：玩火真危險，我們不玩火。
【活動目標】
1、知道火柴、打火機、廚房竈具等用品使用不當會有危險。
2、不碰觸易燃、易爆的用具，教育幼兒不玩火。
3、學會如何應對火災，知道如何在火場逃生。
4、培養幼兒大膽發言，說完整話的好習慣。
5、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
【活動準備】
1、打火機、蠟燭、紙張等實驗用品。
2、溼毛巾人手一條、滅火器
【活動過程】
一、謎語導入活動，激發幼兒興趣身上穿紅袍，脾氣真暴躁。惹起心頭火，一跳八丈高。(火)請幼兒討論火的用處：可以幫我們做飯，可以取暖，可以放煙花，可以烤乾衣服，可以烤熟食物等等。那麼火對我們有好處，有沒有害處呢?
請幼兒討論火的危害：火能燒掉房屋、傢俱，火能燒死人，火可以燒掉森林等。
二、認識生活中的易燃物品和家中的主要火源
1、觀察小實驗"紙的燃燒"，幫助幼兒瞭解有些物品很容易被引燃，認識火源和易燃物品。
老師用打火機將蠟燭點燃，將一張紙放在蠟燭的上方，讓幼兒觀察紙的燃燒過程。
2、提問：在我們的生活中，哪些東西是火源?(打火機、火柴、鞭炮、蚊香)那些東西可以燃燒?(紙、棉花、衣服、煤炭、汽油等)
小結：在我們的`家中經常會有打火機、火柴、煤氣爐等火源，還會有抹布、紙張、塑料、木製品等易燃物品。火能給我們的生活帶來很多方便，但是如果不會正確使用火，火娃娃也會生氣，給我們帶來傷害。所以小朋友不能玩火。
3、幼兒觀看視頻，討論如果發生了火災，我們應怎麼辦?如何逃離火災現場?
小結：如果出現小火，我們可以求救大人用水撲滅、用溼布撲滅、用滅火器撲滅……如果出現大火，我們要撥打求救電話119，並迅速逃離現場。逃離時要用溼毛巾捂住嘴巴。
三、消防逃生演練模擬火災，拉響火災警報。幼兒聽到後，迅速用溼毛巾捂住嘴巴，老師手提滅火器滅火，孩子迅速按逃生路線逃離現場。
教學反思：
通過各種學習形式將幼兒已有的安全知識經驗擴展豐富，對幼兒進行安全教育，增強了幼兒的自我保護意識，提高了幼兒應對安全事件的能力。通過真實的案例，我向幼兒進行生動形象的講述，幼兒精力集中，記憶深刻，發言積極踊躍。課件、圖片的運用，吸引孩子的注意力，對幼兒進行了深刻的教育。用孩子喜歡的情景表演，選擇孩子身邊熟悉的生活情景爲題材，讓幼兒進行熱烈的討論，取得很好的效果。
活動目標
1、教育幼兒遇事不要緊張。
2、培養幼兒基本的防火意識與能力。
3、讓幼兒初步掌握最基本的安全防火、滅火知識，學會簡單的自我保護方法。
4、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
5、加強幼兒的安全意識。
活動準備
1、幼兒事先記住自己的家庭住址和電話號碼。
2、相關VCD一盤。
3、消防標誌“嚴禁煙火”、“安全出口”、“火警119”，相關字卡、電話機一部、溼毛巾若干。
活動過程
（一）組織幼兒觀看火災錄像，使幼兒感受火災的危險性。
（二）出示圖片，幼兒觀察。教師提問，啓發幼兒討論。
1、你剛纔看到了什麼？
2、火災會帶來什麼後果?
3、消防員叔叔用什麼來滅火?是怎樣滅高樓上的大火的？（雲梯、高壓水龍頭、空氣呼吸器。）
（三）着火了，怎麼辦？
1、火燒得很大，自己沒辦法撲滅怎麼辦?(打電話報火警)你知道火警電話號碼是多少嗎?(119)
2、如果小朋友家裏着火了，屋裏很多煙怎樣逃出來呢?(觀看錄像後得知用溼毛巾捂住口鼻，彎下腰往樓下跑)
3、爲什麼要用溼毛巾捂住口鼻?(大火燒着的許多物體冒出濃煙，人們呼吸困難，容易窒息死亡)
4、什麼要彎着腰往外跑呢?(煙火上升導致上層空氣更加缺氧，儘量降低身體，呼吸近地面的氧氣)
（四）模擬打火警電話。
教師演示撥打“119”電話的方法，提示幼兒說清楚着火物、着火地點和自己的姓名及電話號碼。
引導幼兒模擬打火警電話。
（五）預防火災。
出示消防標誌“嚴禁煙火”、“安全出口”、“火警119”，講解其含義。
觀看錄像，教育幼兒不玩火、不燃放煙花爆竹。
活動反思
幼兒園的教育內容應符合幼兒的現實需要，又有利於其長遠發展，既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助於拓展幼兒的經驗和視野。“火”在我們的日常生活中很常見是幼兒比較熟悉的。但幼兒對“火”的認識只是停留在表面，對“火”的用途及危害瞭解的還不是很多。作爲老師有必要引導幼兒更深入地瞭解，教會幼兒遇到火災時該怎樣應對。因此這個活動既來源於生活，又服務於生活、既有利於調動幼兒學習的主動性和積極性，又豐富了幼兒的認知經驗，激發了他們對周圍事物積極探索的熱情。
快樂廚房
活動目標：
1、通過遊戲活動，認識廚房中的各種器具及功能。
2、瞭解廚房中各種器具的危害性，培養初步自我保護意識。
3、通過角色扮演自制水果沙拉，體驗廚房勞動的快樂。
4、加強幼兒的安全意識。
5、探索、發現生活中的多樣性及特徵。
活動準備：
1、PPT課件（廚房裏的物品聲音及物品圖片）
2、錄像短片《快樂廚房》
3、音樂《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。
4、製作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤、勺子；溼紙巾等
活動過程：
一、聲音導入：
1、“老師今天帶你們去參觀一個地方好嗎？”“這是哪裏呀？”“老師請小朋友聽一聽廚房裏面奇妙的聲音，小朋友要仔細的聽並告訴老師這是廚房裏什麼物品發出的聲音？”（切菜—煎蛋—倒水—微波）
二、引導幼兒認識廚房中的各種器具及功能
1、播放PPT課件《廚房裏的物品》A“讓我們看看小朋友剛剛聽到的聲音是不是從這些物品裏發出來的？”
2、演示廚房裏的物品圖片（菜刀菜板—煤氣竈—開水瓶—微波爐）”它們分別是做什麼用的？”引導幼兒瞭解廚房器具名稱及功能。
3、完整圖片欣賞《廚房裏的物品》“你還知道廚房裏有什麼？”
教師小結：廚房裏有許多的東西，它們是廚房裏不可缺少的物品，也是大家飲食烹飪的工具。但是同時廚房裏的物品有一定的危險性哦。
三、瞭解各種器具的危害性，知道如何保護自己。
1、觀看安全錄像短片課件，（分段觀看：切菜、開煤氣竈、倒開水、微波爐）
A“你看到了什麼？猜一猜她們在做什麼說什麼？”
“廚房裏有哪些東西有危險？爲什麼？”
2、“你知道怎樣正確使用這些物品，避免危險嗎？”引導幼兒瞭解正確的操作方法，初步培養自我保護意識。
3、教師小結：“廚房裏的物品雖然很危險，但同時我們也離不開它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋友們烹飪出可口營養豐富的餐點；讓大家健康快樂的成長！”
四、幼兒操作自制水果沙拉，體驗廚師的快樂！結束活動
1、“今天讓我們也來當回小廚師好嗎？”組織幼兒穿戴廚師衣服，播放音樂《小廚師》帶領幼兒一起律動。
2、教師介紹製作步驟，交代衛生要求等“讓我們一起到寶貝廚房去來做做營養豐富、美味可口的水果沙拉吧”播放音樂《小廚師》，讓幼兒自制水果沙拉，品嚐分享！
活動反思：
1、在介紹廚房危險物品時更多的強調了是不要碰、不要動的廚房物品，讓孩子認爲廚房是個危險的地方，應重點放在瞭解廚房及相關工具或用途，瞭解正確操作方法及實際演示幼兒操作。
2、在自制水果沙拉時，提供的是塑料刀、盤，幼兒操作起來沒有真實感更像在扮家家，真實體驗感欠缺。
“着火了，怎麼辦?”
活動目標：
1．通過遊戲使幼兒懂得防火的粗淺知識和自救的能力。
2．在講講，議議中培養幼兒大膽清楚地講述自己的想法。
3．加強幼兒的安全意識。
4．初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
5．培養幼兒敏銳的觀察能力。
活動重點難點：
活動重點：避免火災的發生
活動難點：在火災發生時，保護自己的方法
活動準備：
1．幼兒收集火災的案例及錄像
2．對錯、1和2的牌子；紅、黃、藍色的小旗子各8面；白紙，記號筆每組一份；大班所在樓面的平面圖3份
活動過程：
（一）導入
1.（消防車的聲音）聽，這是什麼聲音？發生了什麼事情？
2．夏老師在以前正好錄過一場火災的錄像，我們一起來看看當時的情景。（幼兒觀看錄像）
3．我們小朋友講講看怎麼會引起火災的？（幼兒討論）
（二）避免火災的發生及自救的方法
1．假如我們小朋友碰到火災了，那時候我們會怎麼做呢？（撥打火警電話119；趕快離開現場，到鄰居家呼救；用溼毛巾捂住口鼻，以免被濃煙薰着暈倒；走安全出口等）
2．現在請我們小朋友把你們的方法按照次序都畫下來。（小組合作，有一個幼兒畫）
3．請每組的派一名幼兒上來把他們畫的方法講給其他幼兒聽。
4．剛纔我們每組小朋友第一個想到的辦法是打火警電話“119”，那應該怎樣正確的撥打“119”呢？現在夏老師扮演消防員，你們誰來試試來打電話呢？（幼兒試打電話）
教師小結：我們應該記住撥打火警電話時一定要講清楚你家的正確地址，這樣可以讓消防員們迅速趕到你家來滅火。
活動反思：
近期對於幼兒的安全問題放在了幼兒園工作的首位，而家長們忙於自己的工作常常讓自己的孩子一個人呆在家裏，因此如何能讓孩子有保護自己的能力呢？他們在事故發生時也特別容易受到傷害。因爲，孩子比起成人來說，他們的運動能力和對付危險的能力大大不足。火災是幼兒生活周圍經常發生的事，如果在事故中幼兒不會保護自己，後果將不堪設想。因此，讓幼兒學會在火災事故中保護自己的生命顯得由爲重要。,有必要讓幼兒瞭解火災發生的幾種原因,知道在平時生活中不能隨意玩火,培養幼兒的防火意識,學習拔打119火警電話的正確方法及幾種火場逃生的方法和技能。所以，我認爲:選擇此課題有意義非常重。就如：《綱要》中所說：“既符合幼兒的現實需要，又利於其長遠發展，既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，又助於拓展幼兒的經驗和視野。因此，次活動來源於社會生活，又能服務於幼兒的生活。小朋友對119火警電話都比較熟悉，但有的號碼就不是很熟，今後要多向他們介紹這方面的知識。
