孕中期的飲食內容。每個懷孕的準媽媽都是這個家庭的寶，婆婆會非常關心準媽媽的身心健康，在飲食方面，孕中期是一個補充營養的好時機，需要給孕婦補充足夠多的營養。接下來就由小編帶你瞭解孕中期的飲食內容。
孕中期的飲食內容1
首先，此階段胎兒大腦發育需要充足的能量。這時期胎兒腦的重量雖然僅爲體重的2%，但是所消耗的能量卻佔全身的20%，說明腦消耗的能量遠遠大於機體的其它部位。能量的主要來源是碳水化合物。因此要保證糧穀類食物的攝取量，除了大米、麪粉外，還要食用一定數量的小米和玉米。這樣不僅能滿足孕婦基礎代謝率增加所消耗的能量，還能提供胎兒腦細胞形成和活動所需的能源。胎兒以每日約10克的速度增長，各種營養物質需要量增大，此時孕婦胃口也轉好，食慾大振，各種營養素應充分保證。
第二，在此階段，由於胎兒的大腦正在形成，需要補充足量的脂肪，以作爲大腦結構的建築材料。因此需要食用一些富有脂質的食物，如核桃、芝麻、栗子、桂圓、黃花菜、香菇、紫菜、牡蠣、蝦、鴨、鵪鶉等。
此外，這個階段爲保證孕婦子宮、乳房發育以及血液中蛋白質的需要，並維持胎兒大腦興奮和抑制作用發揮的需要，還應該適量增加優質蛋白質，如豆、豆製品、魚、肉、蛋等，以保證胎兒腦細胞的快速生長。
此時，孕婦具體所需要的營養如下：
熱量：懷孕婦女比平時需熱量高約20%-25%，爲滿足熱能需要，應注意調劑主食的品種花樣，如大米、高粱米、小米、玉米、薯類等。
蛋白質：一般婦女平均每天需蛋白質約60克，孕婦則需80-90克，所以應適量增加含蛋白質豐富的食物，如魚、肉、動物內臟、蛋類、豆類等。
鈣：孕期缺鈣，母體易患腰腿痛和骨關節痛、手足抽搐等症，胎兒也易得軟骨病。如果缺乏鈣質豐富的食物，可根據醫生的建議用適當的鈣劑來補充。
鐵：缺鐵則易引起貧血。因此應多進食含鐵多的食物，如肝、蛋、豆類、菠菜以及桃、梨、葡萄等水果。
維生素：維生素A有促進生長的作用，孕婦需維生素A比平時多20%-60%。食物中肝、奶、蛋黃及魚等含量較多，還應吃些胡蘿蔔、倭瓜、杏、李等。維生素B對於孕婦，主要是預防神經炎和維持正常飲食。它可減輕妊娠期的嘔吐，維持子宮肌肉的一定張力，使產程順利。含維生素B多的食物有米、麥的皮和胚芽，因此，適當吃點糙米雜糧，很有必要。維生素C可預防壞血病和增強孕婦對疾病的抵抗力。含維生素C多的食物是水果蔬菜類，如山楂、棗、柑桔、檸檬以及西紅柿、白菜等。維生素D可使鈣質易爲小腸吸收和利用，缺D就會導致缺鈣。孕婦應補充奶類及魚肝油。人體皮膚經日照，也能合成維生素D，所以孕婦應多到戶外曬曬太陽。
孕中期的飲食內容2
孕中期食譜
海帶豆腐湯
原料：豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克
輔料：淡色醬油10克，姜２片，蔥２根，肉清湯、料酒、白糖各適量
做法：
1、豆腐切小塊；甜椒洗淨、切片；姜洗淨，切絲；蔥洗淨、切末；海帶洗淨切條。
2、淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調均勻過濾備用。
3、倒入清湯3杯煮開，放入豆腐、甜椒、海帶，加入料酒1大匙和薑絲煮滾，再加入第二步驟中調好的料煮開，熄火拌勻，最後放1小匙白糖，再煮開，撒上蔥花，即可。
Tips：甜椒雖不辣，但也是辣椒的一種，有潰瘍、牙痛，咽喉腫痛等症孕婦忌食。
蝦仁炒韭菜
原料：韭菜250克，鮮蝦150克
輔料：蔥、姜、料酒少許，鹽3克，香油10克
做法：
1、將韭菜洗淨，切成3釐米長的.段；鮮蝦剝去殼，洗淨；蔥切成段，姜切成片。
2、鍋裏放油燒熱後，先將蔥、姜下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹料酒，連續翻炒至蝦熟透，放鹽，起鍋裝盤淋入香油即可。
Tips：韭菜忌多食，多食會上火，所以要控制每餐韭菜的食量。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜與蜂蜜、牛肉同食。
羅宋蔬菜湯
原料： 馬鈴薯、西紅柿各1個，洋蔥1/4個，胡蘿蔔1/2個，圓白菜1/4個
輔料： 料酒、肉清湯、鹽、雞精、胡椒粉各適量
做法：
1、洋蔥去皮，切成丁塊，胡蘿蔔、馬鈴薯去皮，分別切成滾刀塊，西紅柿放入滾水汆燙，撈出去皮、切成大塊，圓白菜洗淨、切塊。
2、鍋中倒入1大匙油，爆香洋蔥，倒入油2匙，料酒1匙，加入胡蘿蔔、馬鈴薯塊煮至半熟，放入肉清湯9杯，鹽、雞精、胡椒粉各1小匙最後加圓白菜及西紅柿，煮至熟軟入味，撒胡椒粉，即可盛出。
孕中期飲食原則
孕中期的準媽媽應該加強葉酸、鐵、鈣和鋅的補充。
孕中期是胎兒迅速發育的時期，處於孕中期的準媽媽體重迅速增加。這時，準媽媽要補充足夠的熱能和營養，才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。當然，準媽媽也不能不加限制地過多進食，以免身體負擔過重，還可能導致妊娠糖尿病的發生。
這時期飲食要葷素兼備、粗細搭配，食物品種多樣化。避免挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏。避免進食過多油炸、油膩的食物和甜食，防止出現自身體重增加過快的現象。
準媽媽還要適當注意補充含鐵豐富的食物，如動物肝、血和牛肉等，以預防缺鐵性貧血。同時，補充維生素C也能增加鐵的吸收。
此外，準媽媽這個時期對鈣的需求有所增加，應多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆製品、蝦皮和海帶等。
最後，攝入足量的鋅也是很重要的。如果胎兒得不到充足的鋅，會影響骨骼的生長，造成胎兒宮內發育遲緩，胎兒的免疫力下降。建議準媽媽每日的鋅攝入量爲20毫克。所以，準媽媽應多食牡蠣、肉類、動物肝臟、蛋類、海產品等含鋅較豐富的食物哦。
孕中期食物搭配
1、孕中期準媽媽新陳代謝加速，糖分利用增加，熱量需要比孕早期明顯增加。主食也適當增加米飯、饅頭的攝入量，副食中的魚、肉、蛋、牛奶、酸奶、豆製品、芝麻、花生、核桃等也要注意經常變換着吃。
2、孕中期胎兒及準媽媽對蛋白質的需求迅速增加，準媽媽應當攝入較多的蛋白質，最好是動物蛋白和植物蛋白各佔一半，比如肉、魚、蛋、奶、大豆及豆製品等輪流變換。
3、整個妊娠中期是貧血的好發期，因此要多吃含鐵質豐富的動物血、精肉、肝、蛋、深色蔬菜、水果和維生素C，以促進鐵質的吸收。
4、孕中期以後，每天要喝300—500毫升牛奶或酸奶，以補充鈣和其他的營養素，如維生素、礦物質等。那些孕早期沒有喝牛奶的準媽媽，現在就要趕快行動了。而有些不喜歡奶味的準媽媽，也應爲了肚子裏的寶寶，克服飲食偏好，堅持每天喝奶哦。
孕中期禁忌食物
1、辛辣熱性作料：辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，造成胃痛、痔瘡、便祕。不少準媽媽喜歡吃山楂，但是過量食用可使子宮收縮導致流產，所以要少吃。
2、有興奮作用的飲食：準媽媽大量飲用含咖啡yin的飲料和食品，會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。同時，茶葉含有較豐富的咖啡鹼，增加準媽媽的心、腎負擔，不利於胎兒的健康發育。
3、味精：味精是平時很普通的調味品，但是孕中期的準媽媽就要注意少吃或不吃。味精主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，不利於胎兒神經系統的發育。
4、人蔘、桂圓等補品：中醫認爲準媽媽多數陰血偏虛，食用人蔘會引起氣盛陰耗，加重孕期反應、水腫和高血壓等。桂圓辛溫助陽，準媽媽食用後易動血動胎。所以孕中期的準媽媽不宜食用。
5、含有添加劑的食品：罐頭食品含有的添加劑和忌口，是導致畸胎和流產的危險因素，所以孕媽咪要遠離罐頭食品。油條在製作過程的添加明礬，是一種含鋁的無機物，鋁可通過胎盤侵入胎兒。
孕中期膳食注意事項
1、做到葷素搭配、合理營養。
2、把好食物質量及烹調關，切忌食用未煮熟的魚、肉。
3、食用一定數量粗糧，如小米、玉米、紅薯等。
4、不要挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏：做到葷素搭配、合理營養。
