在日常生活和工作中，制度起到的作用越來越大，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規範或一定的規格。擬定製度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編爲大家整理的幼兒園的管理制度（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。
1.幼兒午睡期間易出現的安全事故：如矇頭睡覺、憋氣、玩危險物品進入口腔、鼻腔、耳朵等部位;上、下牀及在牀上玩的危險，衣服纏着幼兒的脖子、手脖等部位等等有關給幼兒造成人身安全的危險事故，都屬於教師安全責任職責範圍之內。
2.幼兒午睡時間12：15--2：00(冬天)，12：15--3：00(夏天)，午睡安全責任由保育員老師負責。
3.幼兒午睡期間，教師要每隔半小時對幼兒細緻觀察，看有無異常，並做好記錄。
4.教師在幼兒午睡期間要高度負責，嚴禁幼兒在牀上亂蹦亂跳，要培養幼兒安靜入睡的好習慣。
5.教師在幼兒午睡期間須培養幼兒脫鞋、脫外衣、穿外衣、穿鞋等基本生活技能。
6.保育班教師必須認真填寫幼兒午睡值班記錄情況表。
1、餐具用具衛生消毒制度
(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。
(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛生標準和要求。
(四)消毒後的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔櫃內備用。餐用保潔櫃定期清洗消毒，避免污染。
(五)已消毒和未消毒的餐具應分開存放，存放櫃上必須有明顯標誌。
2、粗加工管理制度
(一)粗加工間保持清潔衛生，並配有防蠅、防鼠設備，購回的原材料先進粗加工間，食品分類上架。
(二)各種食品原料，在粗加工過程中，應首先檢查食品質量，發現腐爛、變質、發黴、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
(三)洗肉、洗菜的水池要分開使用，並有明顯標識，加工肉類操作檯與蔬菜操作檯分開使用。
(四)加工完的食品要妥善保管，做好三防。
(五)每日對洗肉池、菜板、操作檯及用具進行消毒。
3、食堂衛生檢查制度
(一)嚴格執行各項衛生制度，食堂人員認真履行崗位職責。
(二)食堂清潔衛生消毒做到：定人、定時、定區、定質量，每天消毒，並做好記錄。
(三)管理人員及保健醫生每天對食堂衛生進行檢查，每週組織全園大檢查，並作好記錄。
(四)環境衛生要求：食堂清潔衛生，無垃圾，無積水，無污垢，牆腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網，洗碗池無沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機無油垢。
(五)餐具衛生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔櫃每天消毒，餐具消毒後立即放入保潔櫃，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，並有明顯標識。竈臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚櫃定期消毒。
(六)庫房檢查：按庫房管理制度執行。
4、配餐制度
(一)烹飪好的食品分放進明顯標誌的容器內(盆、桶)，並作好分開使用，定位存放。用後少將保持清潔。
(二)幼兒食品煮熟後，其中心溫度不低於70攝氏度，煮熟後的食品應當與食品原料或半成品食品分開存放。
(三)在烹飪後，到食用前需要較長時間存放的食品，應當在高於60攝氏度或低於10 攝氏度的條件下存放。
(四)凡存放熟食品的容器要消毒後使用。
5、食品衛生“五四制”
(一)由原料到成品實行“四不”制度：
1、採購員不買腐爛變質原料。
2、保管員、驗收員不收腐爛變質原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。
(二)成品食品存放實行“四隔離” ：
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
(三)用(食)具實行“四過關” 一洗、二刷、三衝、四消毒(蒸汽或開水消毒)。
(四)環境衛生實行“四定” 定人、定物、定時間、定質量，劃片分工包乾負責。
(五)個人衛生做到“四勤” 勤洗手剪指甲、勤洗澡理髮、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
6、食品衛生安全管理制度
1、幼兒園食品衛生安全管理必須堅持“預防爲主”的工作方針，實行衛生行政部門監督指導、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。
2、幼兒園成立“食品衛生安全領導小組”，配備專職或者兼職的食品衛生管理人員。制定嚴格的檢查、落實措施，建立崗位責任制，把責任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負責，定期對責任落實情況進行督查。
3、幼兒園食堂必須取得所在市衛生行政部門發放的《食品衛生許可證》，嚴格執行衛生部門制定的有關幼兒園食堂規定的設施、人員配置標準，並積極配合、主動接受當地衛生行政部門的衛生監督檢查。
4、幼兒園食堂應當建立各種食品衛生安全規章制度及崗位職責，相關的衛生管理條款應在用餐場所公示，接受用餐者的監督。
5、必須認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》，以“衛生法”爲準繩，定期組織食堂管理人員和從業人員進行食品衛生安全各項法律法規與營養知識的學習和培訓，並進行考覈。
6、落實“幼兒園食品衛生安全管理制度”，定期開展各類檢查評比活動及從業人員基本功大比武活動。
7、食品衛生安全保衛制度
1、食堂應建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生，確保師生用餐的衛生與安全。
2、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。
3、食堂從業人員應有良好的個人衛生習慣，必須做到：
(1)工作前、處理食品原料後、便後用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應洗手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽，並把頭髮置於帽內;
(3)不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指加工食品;
(4)不得在食品加工和銷售場所內吸菸。
4、認真執行“食品驗收、儲存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當天的需要量定購和烹調。
5、嚴格執行“餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度”、“食堂從業人員晨檢制度”、“食堂環境衛生保潔、檢查制度”等一系列衛生管理規章制度，建立健全“幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發事件的應急處理機制”，落實食品衛生責任追究制度，嚴防集體性食物中毒。
6、每天下班前，檢查竈具、各電器開關是否關閉。
7、冬夏季節供應點心、午餐，做到“五熱”、“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。
8、食品採購、驗收、儲存、加工制度
1）食品採購原則上都做到定點配貨中心送貨到園。
2）特殊情況下，由採購人員外出採購時，必須做到按照有關規定索證、驗證，嚴格查驗食品質量和定型包裝食品標籤及衛生許可證或檢驗合格證。
3）每天有專人負責驗收食品，並認真做好記錄。
4）驗收時，一看貨源是否新鮮，有無異味;二看有無正規生產廠家、生產日期、保質期限(物品是否在保質期內)。杜絕、變質、超過保質期，無檢驗合格證明及衛生許可證廠商供應的食品進入食堂。
5）食品經驗收合格後，再過磅、收貨。
6）食品貯存應當分類分架、隔牆離地(至少 15 釐米)存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在，輔料缸必須加蓋。
7）儲存的食品應標明進貨日期，出庫食品應遵循“先進先出”的原則。冰箱內的溫度應符合食品儲存衛生要求。
8）用於原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標誌明顯，做到分開使用，定位存放，用後洗淨，保持清潔。
9、蔬菜切配前應先沖洗，浸泡十分鐘以上，再經充分沖洗。禽蛋類在使用前應當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。肉類、水產品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行。
10、燒煮或配料前應嚴格檢查待燒煮食品原料的衛生質量;食品必需燒熟熟透，其中心溫度不低於75℃。加工後的熟製品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
"振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師"。教師的羣體素質，特別是教師的職業道德關係到未來的教育發展，關係到民族的振興。正是基於這樣的.認識，憑着對國家、民族、幼兒園的高度負責的精神，特制定如下制度:
1、根據上級指示精神，每學期制定教師師德教育學習計劃。
2、師德建設領導小組成員定期爲教師進行師德專題講座。
3、定期組織教師學習《中小學教師職業道德行爲規範》、《教育法》、《義務教育法》、《未成年人保護法》、《預防未成年人犯罪法》《公民道德建設實施綱要》等相關法律法規。
4、定期進行師德標兵評選活動。
5、師德教育要納入教師繼續教育計劃之中。
6、師德教育要有嚴格考覈評估制度。
7、每學期要有師德建設工作專題總結。
1、教師務必遵守作息時間制度，不遲到，不早退，不曠課。
2、幼兒有不舒服的狀況，要及時協助處理，同時要了解原因，安撫幼兒，及時與家長取得聯繫，並報告園長。
3、教師認真備課，務必提前備前，保證每一節課都要教案，無教案不進教室。
4、教師帶班不接待人，進班不蹺二郎腿，不坐桌子。
5、教師有事務必請假，凡未請假或請假未批准的一切按曠工處理。
6、值班老師應遵守值班時間，比正常上課提前多少分鐘，下班推遲多少分鐘，當班和值班時間不能私自離開幼兒。
7、堅持使用普通話教授幼兒。
8、教師認真組織好幼兒的學習生活，在玩大型玩具時務必有老師保護，禁止幼兒私自玩耍，幼兒離園時務必把幼兒送到家長手中。
9、因工作失誤造成一般職責事故，如磕傷碰傷擠傷燙傷扭傷等，跟班教師應承擔相應的費用，如因工作造成重大事故，導致幼兒住院醫療的，當班教師務必承擔多少%的醫療費用，因看管不當，造成幼兒走失和其它事由造成嚴重後果的屬於教師嚴重失職，教師本人負主要職責，扣出工資。
10、全勤的教師每月應發全勤獎多少元，有遲到早退現象無全勤獎，遲到一次扣每月工資多少元/次，曠課教師多少元/次，學期結束時，各方面表現優秀，且班級沒有安全事故的將獎勵教師多少元。
11、同事之間應團結互助，不斤斤計較，嚴禁教師之間鬧情緒，打架事件的發生。
12、接送幼兒時，務必做好記錄，禁止陌生人接走幼兒，防止冒領幼兒。
13、各班教師下班後，離園之前，認真檢查，關好門窗，切斷電源，整潔衛生，保證安全。
14、教師在校內校外都應自覺維護教師形象和幼兒的聲譽，上班期間要微笑應對家長和來賓，並務必要態度好，不與家長爭吵。
15、教師在上班時，要把全部經歷放在工作上，上班期間接電話不能超過多少分鐘，要全面照顧幼兒避免發生意外事故，嚴格做到："視線不離開孩子"。
爲規範校車接送過程的管理，保障幼兒的人身安全，避免錯接、漏接情況的發生，特制訂該制度：
一、每次車輛出發前，駕駛員需全面檢查車輛狀況正常後方可出發。校車定時參加年檢和交管部門規定的審查。駕駛員需帶齊所有證照，保證良好的身體狀況，不酒後駕駛和疲勞駕駛。
二、跟車老師必須在乘車前仔細對照乘車名單，與領隊老師確認覈實當日乘車名單及人數無誤後，方可上車。
三、如有幼兒因特殊原因更改上、落點或改乘其它線路車輛，家長鬚於下午3點前通知幼兒園，跟車老師必須在當日記錄中做特別說明，以免遺漏。
四、跟車老師在跟車過程中，必須對照乘車清單，確認每個站點上、落車的幼兒，並在每個相應的名字後打勾確認。
五、跟車老師在跟車結束前，必須對整個車廂進行檢查，確認沒有一個幼兒被遺留在車上。
六、跟車老師在跟車結束後，必須再次檢查乘車記錄，並在乘車表上簽名確認後，再請園長簽名每月底交辦公室備案。
七、督促校車司機必須保持車輛勻速行駛，遵守交通規則，並避免一切不安全駕駛的行爲。
八、檢查校車司機在接送的路程中是否正確在各站點停靠，無論該站點是否有人上落。
九、提醒校車司機必須在幼兒上車坐穩後，跟車老師示意可以開車後，方可啓動車輛前行。
十、校車站點及乘車幼兒名單需變更時，由每條線路組織教師提前通知到該車所有跟車人員及司機。
十一、家長接送幼兒必須出示接送卡。
