叉燒烤鴨腿材料鴨腿400g蜂蜜少許烤肉醬4湯匙洋蔥1個醬油膏1湯匙醬油2湯匙米酒2湯匙step1鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。step2取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯......

醬燜辣味鴨材料冬季吃鴨，以爆炒、燜煮的見佳，在燜制鴨餚之時，不同風味的醬汁令鴨肉的食味馥郁，口感豐富。鴨肉是蛋白質含量豐富的食材，還有它所富含的含氮浸出物，是一種以液體烹製肉類時所排出的物質，而正是這種物質使菜餚的......

材料光鴨1只，八寶餡料：糯米，臘腸，香菇，栗子，銀杏，冬筍，薰幹，胡蘿蔔各適量，調料：料酒，醬油，糖，鹽，姜，香葉，八角，桂皮做法1光鴨洗淨後用料酒、醬油、鹽裏外抹勻醃製過夜．2糯米淘洗乾淨後浸泡二小時後隔水蒸熟.臘腸、香菇、栗子、銀杏、冬筍......

材料鴨子0.5只（約300克）姜芽300克絲瓜50克雞蛋2個大蒜5瓣澱粉適量食用油50克料酒大匙番茄醬1大匙香醋大匙精鹽2小匙白糖1小匙味精0.5小匙做法1.將宰殺好的鴨去掉骨頭，切成薄片，用雞蛋清、溼澱粉、料酒、鹽攪拌均勻，把鴨片......

材料：鴨子半隻(約750克），薑片20克，蔥段20克，八角2粒，桂皮1小塊，香味4片，紅椒1條，幹蔥頭30克，豆豉5克。調味料：冰片糖25克，醬油15克，蠔油5克，雞粉3克，鹽2克，啤酒1小罐，五香粉1克。詳細製作：1.將買回來的鴨子處理乾淨，然後用刀砍成大塊，清洗......

材料鴨子1/2只，番茄醬2湯匙（30ml），蠔油2湯匙（30ml），生抽1湯匙（15ml），八角2枚，花椒1茶匙（5g），大蔥絲1茶匙（5g），薑末1茶匙（5g），桔子皮20g，栗子仁100g，腐竹50g，水澱粉2湯匙（30ml），油500ml（實耗30ml）做法鴨子洗淨擦乾水分，在鴨子上均勻地塗抹上蠔油，接着......

原料：鴨翅300克。配料：八角2顆、桂皮2小塊、幹辣椒4個、草果1個、大蒜2瓣、花椒約10顆、生薑、老抽、雞精、蠔油、料酒各適量。做法：1、將鴨翅除淨殘毛後洗淨瀝乾，從關節處切開，中翅部分再劃上兩刀以便入味；八角、桂皮、花......

材料嫩鴨半隻，木瓜半個，生抽一湯匙，老抽一湯匙，冰糖少許，姜，蔥，料酒一湯匙，色拉油兩湯匙，雞精少許做法1.嫩鴨洗淨切成小塊2.煮開半鍋水，把鴨肉放入煮幾分鐘，然後撈出在水龍頭下衝洗乾淨，瀝乾待用3.木瓜去皮切塊，薑切片，取蔥白部分切......

1主料鴨1500克調料姜5克甜麪醬5克辣椒（紅、尖、幹）5克小蔥5克茴香籽[小茴香籽]2克桂皮5克醬油25克料酒100克花椒2克八角5克豬油（煉製）100克鹽15克香油5克陳皮3克2宰鴨退鴨宰殺前灌酒一兩，宰殺易煺毛，從尾脊背開口，掏出內臟洗......

泡菜炒鴨原料：淨光鴨半隻（重約650克）、酸豇豆、紅泡椒各適量配料：生薑、大蒜、花椒、蒜苗、蠔油、雞精、料酒各適量做法：1、淨光鴨洗淨瀝乾，剁成塊；酸豇豆與泡椒切成段，大蒜去皮切粒，生薑一部分切成片，一部分切成絲，花椒洗淨，蒜苗......

材料肥鴨（約1500g左右）1只，糯米80g，中式火腿50g，生栗子仁8顆，幹蓮子10個，冬筍50g，幹香菇3朵，五花肉80g，生花生仁12顆，青豆仁，蝦仁各30g，紹酒2茶匙（10ml），老抽2湯匙（30ml），綿白糖1湯匙（15g），水澱粉，油各1湯匙（15ml）做法市場上買的肥壯嫩鴨請店家......

材料米鴨1/4只，洋蔥1/2個，紅蔥頭20公克，椰奶2大匙，檸檬汁1大匙，水500㏄，沙拉油2大匙，香米白飯1碗，南洋肉類咖哩粉3大匙，紅椒粉1茶匙，鹽1茶匙，細砂糖1又1/2茶匙做法1.將鴨肉剁小塊，洗淨入滾水汆燙去血水，撈起再洗淨，備用。2.洋蔥去皮......

材料淨肥鴨半隻約750克，魔芋200克，水髮香菇、紅辣椒各30克，青蒜20克，薑片、蔥結各10克，醬油、紹酒各20克，精鹽2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，八角、桂皮各3克，溼澱粉12克，油50克。做法1、將淨肥鴨剁成約3.5釐米見方的塊。香菇抹刀切......

原料：帶骨鴨肉500克、腐竹適量、八角2個、桂皮2小塊、香葉2片、花椒十餘顆、冰糖2小顆、幹辣椒、生薑、大蒜、蔥、料酒、生抽、老抽各適量。做法：1、鴨肉洗淨斬成塊，生薑切成片，蔥切成段，幹辣椒剪成絲；腐竹用清水洗淨後提前......

材料鳳梨炒鴨胸食材：菠蘿（鳳梨）1/2個，鴨胸肉400g，洋蔥1/2個，紅菜椒1個，紅蔥頭2個，調料：生抽1.5湯匙（20ml），紹興黃酒1湯匙（15ml），白砂糖1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/2茶匙（2g），鹽1/2茶匙（2g），生粉1/2湯匙（10g），芝麻香油1茶匙（5ml），油4茶匙（20ml）做法1、洋蔥......

材料鴨腿2個，蔥白1段，姜2片，橙子皮1片，黨蔘2段，黃芪2片，幹何首烏1片，山藥，鹽少許做法1.回家鴨腿去骨，把肉切大塊，骨頭去下來不用扔，可以一起煮湯，但是這樣吃起來就方便，而且肉肉看起來比較多，嘿嘿！2.準備一段蔥白，兩片姜，先把鴨肉和鴨......

鴨子屬於鳥類，具體是鳥綱，雁形目中的一個科，是游禽類最大的一科。鴨子屬於鳥類嗎爲什麼1鴨子雖然不會飛，但是它是屬於鳥類的，而且他們是卵生動物。雞鴨鵝屬於鳥類，雞鴨鵝爲家禽，指人工豢養的鳥類動物，主要爲了獲取其肉、卵和......

具體分類爲禽種，禽類也通稱鳥類。鴨子是禽類還是鳥類1鴨是雁形目鴨科（Anatidae）鴨亞科（Anatinae）水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方（如同天鵝一樣），因而步態蹣跚。大多數真鴨（包括由......

鴨子屬於鳥類，具體是鳥綱，雁形目中的一個科，是游禽類最大的一科。鴨子是禽類還是鳥類動物1鴨子屬於鳥類，具體是鳥綱，雁形目中的一個科，是游禽類最大的一科，除了南極之外世界各地都有分佈的，中國就有19屬46種。雞，鴨，鵝，鴿子都符......

雞鴨鵝是鳥類嗎，在現實生活中，動物分爲很多種類別，而我們的生活中就會接觸到各種各樣的鳥類動物，這樣的動物是我們常見的動物，那麼下面爲大家分享雞鴨鵝是鳥類嗎。雞鴨鵝是鳥類嗎1雞鴨鵝是鳥類。原因是鳥類動物在動物的分......