孕早期即懷孕後1至12周。此期胎兒的各器官、內臟正處於分化形成階段，胎兒生長速度緩慢，需要的熱量和營養物質不顯著，並不需要特殊的補給。但這期間孕婦的食慾往往不佳，易偏食、嘔吐等，影響孕婦正常進食，妨礙營養消化、吸收，......

手足口病正在全國範圍內流行，由於該病多發生在嬰幼兒身上，所以引起不少家長的恐慌，有人甚至將其與sars相提並論。近期，在廣州的地鐵等公共場所，記者看到，不少家長已給同行的孩子帶上口罩，頗有點當年sars爆發時的氣氛。醫學專......

人體需要的營養成分很多，但有這麼五項，被列入了近日在上海召開的20xx國際健康生活方式博覽會的科普知識手冊裏。這五項食物分別是：熱量最高的食物是油脂；膽固醇最高的食物是雞蛋黃；鈣最高的食物是石螺；維生素A最高的食物是......

以下列出的是人體必需的6大類營養成分，其中分述了孕期20種營養食品，要記住：“均衡攝取”是孕婦必須堅守的原則。主食類是人體最經濟的熱量來源，包括米飯、麪食、玉米、芋頭、紅薯、馬鈴薯、赤小豆、綠豆等，含豐富的糖類和......

一、水果減肥像蘋果，香蕉，芒果，這些水果不僅營養豐富，而且其脂肪含量的成份也是非常低的，是一個減肥的好選擇，但是水果的營養成份並不是萬能的，因此如果利用水果減肥的話，最好可以多補充一些其它的營養成份，由其是要注意補充鈣......

第一，乳製品早餐的時候，我們人體都是非常需要營養的時候。乳製品是一個很好的選擇。首先，在乳製品裏面有着豐富的蛋白質還有豐富的鈣元素。可以說，在我們的日常生活中，沒有一樣食物所含有的鈣元素可以和乳製品來做比較。同......

1、松花蛋很多男性朋友們吃松花蛋的時候都配啤酒或者是白酒，是一種很不錯的下酒菜。大家知道嗎，松花蛋因爲製作的原因會含有很多的重金屬物質，會影響身體的代謝和吸收，而且營養價值也不高，雖然味道好，但是沒有什麼利用的價......

雜豆煮粥營養雜豆煮粥既補充水分，又能獲得日常飲食中不易獲得的大量抗氧化營養成分，如類黃酮、單寧、皁甙等，還有生物鹼、豆固醇、香豆素、強心甙，以及大量膳食纖維。雜豆營養豐富，如綠豆能清熱除溼;赤小豆能養血養心;大紅......

冬瓜肉粒湯冬瓜纖維最能暢通胃腸，排出大便。材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。做法：清水、薑片、冬瓜粒滾熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。番茄牛肉湯牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片......

營養師教路卞華偉，中山大學附屬第三醫院營養科副主任。我們講了幾種被“指控”爲導致兒童性早熟的食物，其實在絕大數情況下都不是食物的錯，錯在我們沒有管好食品的生產、加工，錯在沒有合理的利用食物。1、對於兒童進補的......

嬰幼兒生長髮育快。據科學測算，對各種營養的需要，按每公斤體重計算，如蛋白質及熱量的需要量約爲成人的3倍。蛋白質是人體最重要的營養素之一，是構成生命的最重要原料之一。一般人只知道蛋白質缺乏對健康的危害，對蛋白質過......

1抗氧化物質無論是花青素、類黃酮等多酚類物質，還是維生素C，它們都具有強大的抗氧化作用，能夠抵抗自由基對人體的損傷，預防心血管疾病，提高機體免疫力。而這類營養素在皮上的含量可能要大於果肉。綠豆皮綠豆豆瓣中的主要成......

1、番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。可以降低血中膽固醇含量，保護皮膚健康，維護胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有......

靠母親哺乳的嬰兒，其生長髮育所需的營養來源都來自於母親的乳汁，因而母親一定要保證自己的乳汁充足、營養豐富，爲此飲食上就必須注意營養全面，特別是蛋白質、脂肪、礦物質和維生素的含量要豐富。如果缺乏這些營養要素，不僅......

一、富含松果體的食物富含松果體的食物之所以能改善睡眠，是由於人的睡眠質量與大腦中一種叫松果體素的物質密切相關。夜晚，黑暗會刺激人體合成和分泌松果體素，它會經血液循環而作用於睡眠中樞使人體產生濃濃睡意。天亮時......

1、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養。基有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食......

材料酥炸藕丸子原料：豬肉末，蓮藕切粒，香菇雞肉飯糰：雞脯肉切粒，香菇泡發切粒，壽司飯一碗，胡蘿蔔碎少許，玉米飯糰：壽司飯一碗，罐頭玉米粒少許，拌黃瓜，黃瓜半根切片，胡蘿蔔半根切片做法酥炸藕丸子製作：1、豬肉末用鹽、一小匙砂糖、一......

媽媽必選健康食物1、花菜：花菜中含有大量抗癌酶，其含量遠遠超過其他含酶食物。此外，花菜中還含有可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及有益於孕婦的葉酸。2、草莓：草莓不但汁水充足，味道鮮美，還對人體健康有着......

苦瓜———提高食慾專家指導：維生素c含量是瓜類蔬菜中最高的。貼心提示：烹飪前先用鹽漬一下可去掉苦味。平時都受不了苦瓜的味道，更別說是在挑剔的孕期了。其實，在孕期反而更要提倡大家食用點苦瓜，因爲苦瓜能刺激唾液及胃......

說起胎教的方法，營養卻是排在第一位的首要元素。重視胎教乃是妊娠期最爲常識的理念，只有均衡的營養才能夠健康度過漫長的孕期，這是孕婦們不得不知的知識。準媽媽吃得又好又多，就能使肚子裏的寶寶健康且營養全面嗎?一項最......