小吃店開業最有效的活動方案，作爲一個小老闆創業首先就是要想要賺錢，雖然小吃店創業門檻低、但在每個角落也多這樣的小店，要怎樣做才能降低風險呢，現在跟大家分享小吃店開業最有效的活動方案。
小吃店開業最有效的活動方案1
小吃店開業最有效的活動方案2
開小吃店流程第六步――開業促銷方案
1、餐廳開業可用促銷方法
許多餐廳在開業期間通過價格折扣和優惠來吸引人氣，使開業典禮取得圓滿成功。有效地使用這種促銷形式效果十分明顯：
價格優惠促銷——即在開業期間，以較大幅度的價格折扣來吸引顧客，聚攏人氣。
贈品促銷——向前來捧場的各界朋友和顧客贈送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈品，這樣既可以贏得顧客的好感，也能起到一定的宣傳作用。
優惠券促銷——經營者在餐廳開業前製作好併發往目標顧客的手中，持有者在開業期間用它來消費特定的菜品時可享受優惠。
在進行優惠促銷的同時，也要樹立全員促銷的意識，從後勤工作人員到一線員工都應樹立推銷意識，只要面臨促銷機會，都應積極促銷餐飲產品和服務。同時，要利用好視覺效應激起顧客的消費慾望，達到吸引顧客進餐廳就餐，並且刺激顧客追加菜品的目的。
2、籌劃
在所有前期工作都準備就緒之後，創業者應該着手進行開業典禮的籌劃工作，事先做好準備，制定好各種預案，避免開業時遇到突發情況而措手不及。
做好餐廳開業前的公關宣傳。餐廳公關宣傳以對外宣傳爲主。一般來說，要在餐廳正式開業前，做好以下公關宣傳工作。
利用媒體進行公關宣傳，事先設計好宣傳內容，包括餐廳名稱、地址、經營風味、產品特色等，編寫出創意獨特、文字簡潔、易聽易記的宣傳詞或廣告語，利用宣傳冊進行宣傳。
利用餐廳門臉進行廣告宣傳，在餐廳正式開業前，完成餐廳門臉裝修、門前大型廣告牌製作、大型燈箱設計製作和門前亮化處理等廣告宣傳，使店面以獨具特色的門前環境和亮化、美化宣傳效果引起社會各界和來往人員的關注，從而擴大餐廳在區位市場和點位市場的知名度，廣泛吸引顧客。
3、店面開業的宣傳
1)可以在店內帖產品宣傳介紹，在店面外帖廣告。
2)可以印小宣傳單、卡片、名片到店面附近發放，（可請人幫發）。
3)開業一星期內可搞些活動，比如贈送產品，一碗粉贈送一個蛋（要在店面外帖贈送活動宣傳）。燒烤店可以消費到一定金額可以送啤酒。
4)可以給顧客發消費優惠卡，比如消費到一定金額可以贈送產品。
5)可以請所有的親朋好友來捧場，消費一天，（可免費，也可收費）。
6)不建議搞打折活動，因爲是小本生意，經不起打折，而且顧客不能接受打折後又升回原價的心理。
7)從事飲食行業最重要的是關注回頭客。回頭客不但能維持生意，而且能帶來新的食客。
小吃店開業最有效的活動方案3
1、開張籌備期間的菜品營銷
這是首要的也是最根本的，作爲小吃店本身就必須在菜品的質量和特色上得到保證，並且能夠讓食客吃得開心的同時還覺得這個味道不錯。
菜品優質、受顧客歡迎，就有市場，否則就會大量失去顧客，失去市場，質量因人而異絕大多數顧客對產品質量的要求是菜餚的味道，顧客需要每份菜餚都具有一定味道上的吸引力，如果小吃店能讓人享受到特殊味道的菜餚，那麼小吃店在菜品營銷方面就算成功了。
2、開張籌備期間的服務營銷
最直接與顧客接觸的服務問題，如何在人多的情況下忙而不亂，不至於導致顧客等太久產生抱怨的情況，如何來服務好我們的顧客。
服務態度直接影響顧客的心理感受，如每一位員工都具備良好的.服務態度，歡迎顧客的到來，注重顧客的感受，並誠摯地希望顧客滿意，並且能夠提供一種特殊的並且是熟練的服務技能。那麼小吃店無疑就是在爲顧客提供優質的服務，這對顧客有着極大的吸引力。
在開業期間要同顧客消費羣體建好良好的關係，要認真做好每天客戶拜訪記錄。這樣纔不斷了解顧客對本店的建議和看法，可以及時幫助我們修改不滿意的地方及菜品。
此外，就是能夠保證上菜速度，同時不出現上錯菜的情況。作爲小吃店的老闆應懂得如何在全局上做好把握做好協調。
這些都是開業前必須要做好的工作，也是給顧客留下第一印象的必要工作。
小吃店的營銷策劃
要想生意火爆，出了做好前期籌備外，還要做好開張後的營銷策劃，以便穩定顧客羣體。結合小吃店成本低等特點，本文就不談那些不切實際的高成本的宣傳營銷手法了，這裏只談談簡單的營銷方式：
先來看個案例：
在江西南昌有一家非常有名的煨湯店，看上去這10平方米左右的小店，生意不算很好，客人也不是很多。不過店主劉國雲說，煨湯這東西就是喜歡喝的人才會來喝，自然有一定的顧客羣。
在隔開的一間廚房裏，只見一隻高約1.2米的大瓦罐擺在那裏，這就是劉國雲的當家寶貝，也是煨好湯的工具。劉國雲介紹說，大瓦罐底部可以燒火，罐內置有鐵架，裝有不同原料的小瓦罐則一層層放置在鐵架上，然後點燃木炭，蓋上蓋，用火慢慢煨。久煨之下，原料鮮味及營養成分充分溶解於湯中，成爲香濃味美的滋補品。由於加入了人蔘等藥材，精心烹製出來的煨湯不僅味道鮮美，而且具有藥補功效。
根據氣候，結合本地人的口味，劉國雲現賣的煨湯有人蔘烏雞湯、海帶排骨湯、黨蔘鵪鶉湯等等，每份5至10元。“香味撲鼻、味鮮不膩、滋補養顏，這就是煨湯的特色。”劉國雲驕傲地說，在杭州等大城市的一些大飯店，同材同料的煨湯可以賣到六七十元一份，而且很受人歡迎。
店主利用人們喝湯的習慣專門開了一家煨湯店，主要靠固定的顧客羣來維持經營，價格實惠、營養又高，很受歡迎。這是利用了人們一傳十，十傳百的口碑效應，讓這家小吃店能夠堅持屹立不倒。
下面介紹幾種適合小吃店的營銷方式：
1、創意營銷。
說到創意，可能很多創業者覺得有難度，畢竟創意這東西並不是所有人都能想出來的。但其實創意這東西一點都不難，甚至說很容易。比如在菜單，可以做到豐富多彩來吸引顧客，比如今曰特選、廚師特選、每週特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、美食節菜單等來進行宣傳和營銷，在色彩和形狀設計方面也儘量讓顧客看着有食慾。
2、廣告宣傳。
首先就是吸引流動顧客的交通廣告。一般顧客是不太願意進入客人稀少店內購買食品的，所以靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。
然後是自制店內廣告。店內廣告主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在牆上的價格單等。在製作店內廣告時應注意選擇適當的廣告數量以及注意張貼位置。
再就是街頭傳單的利用在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因爲其投入成本不高，許多企業都採用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，所以在進行街頭傳單促銷時應注意廣告的內容和重視對分發員工的培訓。
3、價格促銷。
價格促銷永遠是最常見也是最有效的營銷方式，小吃店同樣適用。小吃店在開業初期可以在價格上來吸引顧客消費，比如買一送一、套餐、代金劵、打折等都是常見的促銷方式。
小吃店開業最有效的活動方案4
一、 活動背景分析：
本店選擇在春節前的聖誕節期間開業，聖誕節是西方傳入中國的節日，所以被廣大年輕的朋友所接受。因此，此次活動應以年輕人的爲對象開展促銷。
二、活動主題：聖誕“尋寶”活動。
三、活動形式：
以抽獎和簽名方式，讓顧客參與到開業活動中來，以此烘托活動現場氣氛，增加人氣，同時請一個專業攝影師，對活動現在進行拍攝，保存影像資料，以備後用。
四、活動內容：
1、現場抽獎活動。
A：抽獎方式：
在用餐大廳設置一棵大的聖誕樹，上面掛對獎卡號，來用餐的客人每人均可抽取一張，同時在收銀臺設置抽獎箱，裏面存放相對應的抽獎號碼。
每天中午和晚用餐高峯期，分別從抽獎箱抽出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
B：獎品設置：
一等獎：價值138元的代金劵一張。
二等獎：價值88元的代金劵一張。
三等獎： 價值68元的代金劵一張。
C：亮點：
請獲獎佳賓代表上臺發個聖誕祝福!!
2、會員卡發放活動。
A：發放方式：
當天來消費的顧客，滿50元即可獲得本店贈送的會員卡一張，並獲得在簽名牆上簽名權。
B：會員卡發放管理：
會員卡的管理、發放和登記工作均由收銀員負責。
C：亮點:
設置會員簽名牆，在活動結束後，將會員簽名牆做成**性牆壁，**保存。
五、活動宣傳：
1、氛圍營造：店外設置開業促銷廣告，可以做成噴繪形式。
店內按聖誕層氛圍營造。
2、廣告單發放：印製開業廣告宣傳單，在開業前五天在周邊客源集散地發放。
六、活動管理：
本活動由店經理全面負責實話，各項工作由主管、領班、收銀員分擔實施.
