湘妃竹的傳說，湘妃竹是我們生活中常見的一種竹子，竹子上的點點瘢痕好似淚痕一般，而關於湘妃竹的名字，其實還有一個非常悽美的傳說，下面爲大家分享湘妃竹的傳說，一起來閱讀一下吧。
湘妃竹的傳說1
相傳堯舜時代，湖南九嶷山上有九條惡龍，住在九座巖洞裏，經常到湘江來戲水玩樂，以致洪水暴漲，莊稼被沖毀，房屋被沖塌，老百姓叫苦不迭，怨聲載道。
舜帝關心百姓的疾苦，他得知惡龍禍害百姓的消息，飯吃不好，覺睡不安，一心想要到南方去幫助百姓除害解難，懲治惡龍。
舜帝有兩個妃子——娥皇和女英，是堯帝的兩個女兒。她們雖然出身皇家，又身爲帝妃，但她們深受堯舜的影響和教誨，並不貪圖享樂，而總是在關心着百姓的疾苦。
她們對舜的這次遠離家門，也是依依不捨。但是，想到爲了給湘江的百姓解除災難和痛苦，她們還是強忍着內心的離愁別緒歡歡喜喜地送舜上路了。
舜帝走了，娥皇和女英在家等待着他征服惡龍、凱旋的`喜訊，日夜爲他祈禱，早日勝利歸來。
可是，一年又一年過去了，燕子來去了幾回，花開花落了幾度，舜帝依然杳無音信，她們擔心了。
娥皇說：“莫非他被惡龍所傷，還是病倒他鄉?”
女英說：“莫非他途中遇險，還是山路遙遠迷失方向?”
她們二人思前想後，與其呆在家裏久久盼不到音訊，見不到歸人，還不如前去尋找。
於是，娥皇和女英迎着風霜，跋山涉水，到南方湘江去尋找丈夫。
翻了一山又一山，涉了一水又一水，她們終於來到了九嶷山。她們沿着大紫荊河到了山頂，又沿着小紫荊河下來，找遍了九嶷山的每個山村，踏遍了九嶷山的每條小徑。
這一天，她們來到了一個名叫三峯石的地方，這兒，聳立着三塊大石頭，翠竹圍繞，有一座珍珠貝壘成的高大的墳墓。
她們感到驚異，便問附近的鄉親：“是誰的墳墓如此壯觀美麗?三塊大石爲何險峻地聳立?”
鄉親們含着眼淚告訴她們：“這便是舜帝的墳墓，他老人家從遙遠的北方來到這裏，幫助我們斬除了九條惡龍，人民過上了安樂的生活，可是他卻鞠躬盡瘁，流盡了汗水，淌幹了心血，受苦受累病死在這裏了。”
原來，舜帝病逝之後，湘江的父老鄉親們爲了感激舜帝的厚恩，特地爲他修了這座墳墓。九嶷山上的一羣仙鶴也爲之感動了，它們朝朝夕夕地到南海銜來一顆顆燦爛奪目的珍珠，撒在舜帝的墳墓上，便成了這座珍珠墳墓。三塊巨石，是舜帝除滅惡龍用的三齒耙插在地上變成的。
娥皇和女英得知實情後，難過極了，二人抱頭痛哭起來。她們悲痛萬分，一直哭了九天九夜，她們把眼睛哭腫了，嗓子哭啞了，眼睛流乾了。最後，哭出血淚來，也死在了舜帝的旁邊。
娥皇和女英的眼睛，灑在了九嶷山的竹子山，竹竿上便呈現出點點淚斑，有紫色的，有雪白的，還有血紅血紅的，這便是“湘妃竹”。竹子上有的像印有指紋，傳說是二妃在竹子抹眼淚印上的;有的竹子上鮮紅鮮紅的血斑，便是兩位妃子眼中流出來的血淚染成的。
湘妃竹的傳說2
《佛跳牆的傳說》
“啓壇葷香飄四鄰，佛聞棄撣跳牆來。”
從上面的詩句您就會知道“佛跳牆”這個名菜其所以名聞天下的原因了。它可謂集中國烹飪技術之大全，集山珍海味之大全，其原料有海蔘、魷魚、乾貝、魚肚、魚脣、雞、鴨、豬肚、香菇、蹄筋、筍尖、火腿、鴿蛋等。加工烹調過程要求極其嚴格，首先根據各原料的情況分別蒸煮好，然後配上佐料冰糖、姜、蔥、桂皮、福建老酒、茴香。裝入壇中，蓋上荷葉，再用玻璃密封。以旺火燒開後改文火煨之。要求達到爛而有形、味中有味、香留齒牆。
“佛跳牆”原名“福壽全”，爲福州老牌“聚春園”所創，說起來還有一段有趣故事。
從前有一個富翁攜帶全家男女老少前來聚春園。一是慕其名，二是爲了顯示闊綽，點了所有的名菜。廚師便來了一個兩全俱美的辦法，考慮到將全部名菜上完肯定吃不了，而採取每菜一小點，合起來煨在一起端到桌上。老富翁一看竟是一盆大雜燴，怒責酒家。但酒家的掌櫃是一個小夥子，聰明伶俐，有隨機應變之才。便說：“老先生一臉福像，真是‘福如東海，壽比南山’，現在全家團圓，子孫滿堂，真爲‘福壽全’也，故藉此名菜獻上以祝賀先生。”富翁聽之大喜，食之果然大開胃口。如是便到處誇獎此菜，一傳十，十傳百，百傳千，千傳萬。很快就傳遍了神州大地。
幾名秀才也慕名到聚春園來訂了“福壽全”，去野外聚餐。既是春遊，也是吟詩會。但是菜冷了，只有用火煨熱。因而渾香飄溢，飄進了田野，飄進了寺院，飄入了僧人的肺腑。寺裏的僧人禁不住誘惑而偷偷跳牆出寺，和秀才們共享美酒佳餚。一觴一詠，情盡樂極。一秀才吟出：“啓壇菜香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來”。而使“福壽全”改爲“佛跳牆”沿襲至今。這個名菜之名可謂貼切之致，恰到好處。
