方便麪龍頭相繼漲價，最高達12%，受原材料價格大幅上漲等因素影響，康師傅、統一、日清食品等方便麪企業近期對旗下部分產品進行了提價。方便麪龍頭相繼漲價，最高達12%。
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近日，康師傅、統一、日清等方便麪巨頭企業集體宣佈，將對旗下的部分產品進行提價，登上了微博熱搜。
據悉，截至目前，康師傅將桶面從4元漲至4.5元，統一袋裝方便麪的價格從原本的2.5元調整爲2.8元，日清則一次性對旗下約180款方便麪進行漲價，最大漲幅達到了12%。
有消息稱，此次出現的大規模漲價，與產業所需原料的價格上漲，以及相關業務的利潤下跌有密不可分的關係。
當前，方便麪主要的麪粉、棕櫚油、糖等原材料都出現了不同程度的上漲，其中棕櫚油在2021年同比漲幅達到了驚人的65.8%，並有繼續上漲的趨勢。
另一方面，康師傅在2021年的業務營收同比下降14.67%，統一的食品業務營收同比下降15%，其他如克明食品等主攻方便麪業務的國內企業，也出現了一定的營收下滑。
此外，也有觀點認爲，外賣行業的興起同樣也是導致方便麪行業紛紛漲價的原因，但這一觀點並未得到廣泛認可。
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“2月13日公司對部分康師傅產品進行了提價。其中，桶裝方便麪由4元調爲4.5元，漲幅約12%。”近日，上海一家小型超市的售貨員在接受上海證券報記者採訪時表示。 受原材料價格大幅上漲等因素影響，康師傅、統一、日清食品等方便麪企業近期對旗下部分產品進行了提價。對此，有業內人士認爲，方便麪食品具有剛需屬性，且市場集中度較高，每包0.5元左右的提價幅度對消費者影響不大。
近日一份業內流傳的漲價通知顯示，統一方便麪宣佈漲價。通知提到，自2021年以來，原材料價格大幅上漲，爲使速食事業平穩、有序經營，針對速食事業部分產品進行價格調整。
調價產品涉及3款，其中袋面現在的零售價爲2.5元，調價後爲2.8元。 近日，日本知名的方便麪廠商——日清食品宣佈將對旗下大約180種方便麪漲價，漲幅最高達到12%。像一桶75克裝的泡麪，漲價後將賣到214日元（約合12元）。
據中國經營報報道稱，有業內人士認爲，方便麪食品具有剛需屬性，且市場集中度較高，每包0.5元左右的提價幅度對消費者影響不大。
此外，克明食品2021年11月13日發佈公告稱，鑑於麪粉、包材、運輸等成本持續上漲，公司將於2021年12月1日起對公司各系列產品上調價格。克明食品相關負責人表示，克明食品旗下的方便麪品牌五穀道場也進行了價格上調，但上調幅度不足1%。
據悉，方便麪產品的主要原材料麪粉、棕櫚油、糖及PET粒子等，在2021年均有不同程度的上漲。其中，棕櫚油漲幅較大。據聯合國糧農組織統計，棕櫚油等植物油的價格在2021年同比上漲65.8%。棕櫚油價格在2021年12月曾一度回落，但近期重拾上漲趨勢。有分析師預計，棕櫚油價格將在今年下半年回落。
近年來，爲應對成本端的壓力和擺脫“不營養”的標籤，方便麪企業除了提價，還紛紛進行創新升級，推出附加值更高的高端產品。
此前有觀點稱：“外賣興，方便麪亡。”對此，中國食品產業分析師朱丹蓬認爲，方便麪和外賣的消費場景是有區別的。
天風證券食品飲料行業首席分析師劉暢表示，食品行業的本質是產品力，好吃的東西自然有市場。現在，各大方便麪品牌都大幅提升品質，方便麪產品依然有不可替代的空間。隨着種類和品類越來越多，方便麪會和外賣會形成有效互補。
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據媒體消息，近日，康師傅、統一等方便麪巨頭集體宣佈，將對旗下的部分產品進行提價，這一消息登上微博熱搜，引發廣泛關注。2月15日，記者走訪長沙多家商超便利店瞭解到，漲價消息確實屬實，但對終端市場的影響還需一定的傳導時間。
方便麪龍頭集體漲價
據媒體消息，近日，康師傅、統一等方便麪龍頭集體宣佈漲價。截至目前，康師傅將桶面從4元漲至4.5元，統一袋裝方便麪的價格從原本的2.5元調整爲2.8元，日清則一次性對旗下約180款方便麪進行漲價，最大漲幅達到了12%。
業內流傳的統一方便麪漲價通知顯示，自2021年以來，原材料價格大幅上漲，爲使速食事業平穩、有序經營，針對速食事業部分產品進行價格調整，調價產品涉及3款。
同樣有消息稱，此次出現的大規模漲價，與產業所需原料的價格上漲，以及相關業務的利潤下跌有密不可分的關係。當前，方便麪主要的.麪粉、棕櫚油、糖等原材料都出現了不同程度的上漲，其中棕櫚油在2021年同比漲幅達到了驚人的65.8%，並有繼續上漲的趨勢。
美銀證券近日發佈的報告也印證了漲價的事實。報告稱，康師傅旗下主要方便麪產品在農曆新年後的出廠價漲超10%，統一主要方便麪產品在更換新包裝後零售價格上調約12%。美銀證券認爲，加價有助於減輕毛利率壓力，因爲棕櫚油成本2021年已增加36%，同時，加價有助於改善方便麪行業的競爭格局。
長沙漲價並不明顯
記者在走訪過程中發現，與網上的傳言價格不同，多家連鎖商超、便利店的價格仍暫時維持在原來的價格。
以步步高超市爲例，記者看到，康師傅和統一的桶裝方便麪根據口味和分量不同，價位在4-5元左右，售貨員也表示近期並未漲價。而在大潤發超市裏，康師傅的桶裝方便麪價格在3.5-4元左右，康師傅大食桶的價格爲5元，統一的桶裝方便麪還在進行促銷活動，售價3.5元一桶，比平時還降價了5毛。大潤發的售貨員也同樣表示，最近價格並未變動。
而在中百羅森、千惠等連鎖便利店裏，售貨員也均表示近期方便麪價格並未變動。對於網上的提價傳聞，幾家連鎖商超的售貨員均表示不清楚。
不過，在一家小便利店內，康師傅桶裝面的售價爲4.5元，店主向記者確認漲了5毛錢，他表示，現在康師傅桶裝面的進價就要4元。
另一家小便利店的店主周先生也向記者確認，統一和康師傅均有漲價，統一的袋裝方便麪從2.5元漲到了2.8元，桶裝方便麪從4元、4.5元漲到了5元，康師傅也將提價。“統一和康師傅從年後就漲價了，我這裏康師傅沒有漲價是因爲康師傅的貨還是年前進的，等到時候進了新貨就會漲了。”
“連鎖商超平時囤貨要比小商店多，所以小商店可能會比較早受影響，連鎖商超短期內可能暫時不會漲價，並且品牌漲得是出廠價，所以對於終端市場價格的影響還需觀察。”業內人士譚先生告訴記者，方便麪單價低，且某種程度上屬於剛需品，幾毛錢的漲價普通消費者很難感知，也不會對銷量有很大的影響。
消費者反應不一
對於漲價的新聞，網友和消費者的反應也各不相同。
有網友表示將會選擇還沒有漲價的方便麪，“白象、南街村、今麥郎是不是還沒漲價？以後吃這些品牌去。”
也有網友發問：“都說原材料漲價，那具體是哪些原材料呢？”“如果以後原材料降價方便麪還會降價麼？”
也有網友表示理解：“漲幾毛錢，不影響，繼續吃。”“什麼都在漲價，方便麪漲價也很正常。”
“沒太關注過價格，感覺都是4元左右吧。”而對於漲價的新聞，記者隨即街採幾位消費者，均表示對於方便麪的價格並不敏感。“漲價幅度不大的話不影響我繼續購買，因爲平時也確實很少看價格表去挑方便麪，都是看口味去挑的。”
