喜茶飲品價格全面下調，2月24日，喜茶在其官方微信和微博迴應此前調價傳聞，宣佈今年內不會推出29元以上的飲品，所有飲品在今年內也絕不會漲價。喜茶飲品價格全面下調。
喜茶飲品價格全面下調1
2月24日，喜茶宣佈完成今年1月以來開展的全面產品調價，今年內不再推出29元以上的飲品類新品，並且承諾現有產品在今年內絕不漲價。此前，喜茶在產品用料和品質都不改變的前提下對產品價格進行了下調。調價後，除了個別城市限定產品、周邊，以及LAB店、手造店少量產品外，喜茶主流門店的產品價格已全面低於30元，且售價在15-25元產品已佔據喜茶全部產品的60%以上。喜茶此輪價格下調，得益於其品牌勢能、規模優勢，以及在供應鏈上的不斷積累，將爲更多的用戶帶去更高品質產品。
主動調價，喜茶飲品已全面告別30元
喜茶今日對此前下調價格的傳聞進行了迴應。早在2022年1月，喜茶就開始了一輪價格下調。對比菜單發現，此次價格調整覆蓋喜茶在售的芝士茶、果茶、奶茶、純茶、咖啡等全品類絕大多數產品，調價幅度1-10元不等，單品調價幅度最高達10元。目前，除少量特殊產品外，喜茶飲品價格已全面低於30元。其中，純綠妍茶後和美式咖啡在調價後的價格僅爲9元。
通過此次調價，喜茶以不變的用料和品質，爲更廣泛的用戶帶去高品質產品。一直以來，喜茶都堅持給消費者創造高品質茶飲。在2012年喜茶創業以前，植脂末、茶粉、果粉等是當時飲品行業的主流原料，自喜茶以鮮奶、芝士、真茶等首創芝士茶以來，真正的新茶飲才得以誕生。近十年來，喜茶始終堅持使用真果、真奶、真茶等優質原材料，推出了衆多優質茶飲產品。
高品質並不意味着高價格。本次價格下調也是喜茶在其產品主流價格帶中的正常調整。喜茶方面表示，喜茶從來也不是高價茶飲。在喜茶成長和發展的時間裏，主流產品價格帶長期維持在十幾元到二十幾元之間。
除了下調價格以外，喜茶還對產品矩陣進行了整體調整，消費者看到的是一張全新的“喜茶菜單”。最新的喜茶菜單分類呈現爲“時令鮮果”、“清爽不喝膩”、“要多肉”、“要濃郁”、“要簡單”、“要平價”、“熱飲推薦”等不同欄目，更好滿足消費者的多樣化和個性化需求，也讓點單更加方便。此外，喜茶針對消費者更多元的消費需求，還推出了輕盈版產品和更多杯型供選擇。
逆勢調價，喜茶的底氣充足
喜茶逆勢調價，得益於其品牌勢能、規模優勢，以及在供應鏈的深耕和積累。這些綜合實力支撐喜茶有能力在產品用料和品質都不改變的前提下對產品的售價進行調整。
在品牌勢能方面，喜茶憑藉優秀的產品，充滿靈感的品牌塑造和設計追求，以及驚豔的門店空間打造，得到了消費者的廣泛喜愛和支持。在近十年的發展中，喜茶成爲新茶飲和新消費的代表性品牌。根據全球權威增長諮詢機構弗若斯特沙利文發佈《2020中國新茶飲行業發展白皮書》數據，在新茶飲行業，喜茶的全國知名度和喜愛度均位列第一，其品牌知名度在全國整體市場佔比超過41.5%，在品牌受歡迎程度上，喜茶以32%的比例排名第一。
在規模方面，喜茶在門店規模、用戶體量、市場份額等方面已經擁有領先優勢。目前喜茶在海內外約70個城市已擁有近900家門店，廣泛覆蓋一線和二線城市。
而在供應鏈實力上，喜茶建立了高效的供應鏈體系，並持續推動行業供應鏈創新。在原材料上，喜茶通過持續率先引入、持續使用高品質的原材料品種，創新原材料工藝，推出了生打椰等原材料。
隨着喜茶規模發展，喜茶不僅具備規模化採購實力，還深入上游，通過自建、共建基地等多種方式，深度參與上游茶園、果園的種植和生產環節，既保障了高品質原材料的持續、穩定供應，也優化了採購成本。喜茶還通過在供應鏈領域的數字化投入、建立高效冷鏈物流網絡等方式，大幅度提升了供應鏈的整體運作效率。
此外，喜茶也通過定製需求，不斷推動其供應鏈創新和行業標準提升。例如，喜茶通過自主研發和設計，推出了PLA可降解吸管、三片旋轉杯蓋、外賣杯蓋等，並申請了多項技術專利。在帶動全行業包材耗材升級的同時，喜茶也因此擁有對包材耗材成本更大的把控實力。
作爲新茶飲行業的開創者和推動者，喜茶有能力在不改變產品用料和品質的前提下“告別30元”，並承諾今年內不再漲價。未來，喜茶也會繼續憑藉紮實的綜合實力，爲用戶持續帶來更多充滿靈感與喜悅的高品質產品，持續贏得更多消費者的青睞和認可。
喜茶飲品價格全面下調2
喜茶產品已全面告別30元。
2月24日，喜茶在其官方微信和微博迴應此前調價傳聞，宣佈今年內不會推出29元以上的飲品，所有飲品在今年內也絕不會漲價。
對此，喜茶相關負責人對鈦媒體App迴應稱：爲了將喜茶的高品質茶飲分享給更多消費者，喜茶今年以來展開了一輪全面的價格調整，調價幅度在1-10元不等。
目前喜茶主流門店的在售飲品已經全面告別30元，且調價後15-25元產品已佔所有在售產品的60%以上。
關於價格調整的原因，喜茶向鈦媒體App表示，本次價格調整是基於品牌、規模和供應鏈上的積累從而實現的，不影響任何產品品質和用料。喜茶有能力在產品配方、用料和品質都不改變的前提下對產品售價進行調整。
喜茶在行業內最早引入原葉茶、新鮮水果、進口芝士和冷藏奶，爲消費者帶來真果、真奶和真茶的體驗，在原材料的選擇上，也區別於此前長期充斥各種工業化粉末的茶飲供應鏈。
在不斷內卷的茶飲市場中，價格優勢可以留住和俘獲對價格更爲敏感的消費羣體，但在行業成本普漲的背景下，調價對本身就堅持追求高品質的喜茶來講，是自信，還是挑戰？
調價覆蓋近全線產品
喜茶強調，本次調價是對近全線產品進行調價，同時今年不會漲價，也不會出29元以上的飲品。
具體來看，本次價格調整覆蓋喜茶在售的'芝士茶、果茶、奶茶、純茶、咖啡，乃至喜茶點心、喜茶製冰等全品類絕大多數產品。調價幅度1-10元不等，單品調價最高幅達10元。
調價後，除了個別城市限定產品、周邊，以及LAB店、手造店少量產品外，喜茶主流門店的產品價格已全面低於30元，且售價在15-25元產品已佔據喜茶全部產品的60%以上。純綠妍茶後和美式咖啡在調價後的價格僅爲9元。
圖片來源：喜茶微信公衆號
今年以來，喜茶已主動展開價格調整。此前，自1月7日起，在小紅書等社交平臺上就陸續有網友表示喜茶部分產品出現降價，降價前，喜茶的現制飲品價格多在25-35元之間，而降價後，喜茶全線產品的價格穩在了30元以下。
在整個行業漲價潮下，當前新式茶飲品牌普遍面臨的困境是如何獲取新增量。而喜茶在此時宣佈不漲價，是否象徵着將進攻下沉市場？
喜茶創建的子品牌喜小茶，價格多在20元以下的“平價帶”，此次喜茶宣佈價格調整，對喜小茶又意味着什麼？
針對市場上關注的下沉市場等疑問，喜茶相關負責人對鈦媒體App表示，喜茶從來不是高價茶飲。
“在2012年創業的時候，喜茶第一杯產品的價格就是9元，在喜茶成長和發展期間，主流產品價格長期維持在十幾元到二十幾元之間。”
喜茶表示，在此時宣佈不漲價，主要是針對喜茶品牌，調價也主要是爲了將喜茶的高品質茶飲分享給更多消費者，並不會刻意強調消費羣體的市場分層。
品牌、供應鏈與規模優勢是主因
事實上，去年4月，在食品飲料行業的漲價潮帶動下，茶百道、coco都可、一點點等新茶飲企業已經歷了一輪“漲價潮”。而進入2022年以來，香飄飄、茶顏悅色等多家奶茶品牌也相繼發佈漲價公告，主要原因均是受到原材料等成本上漲的壓力。
一片漲價聲下，喜茶爲什麼要在此時宣佈不漲價？
供應鏈和規模優勢決定着多數消費品牌的話語權和核心競爭力。
作爲新茶飲頭部品牌，目前，喜茶在門店規模、用戶體量、市場份額等方面已經擁有了領先優勢。喜茶相關負責人告訴鈦媒體App，從2012年成立到現在，喜茶在海內外約70個城市已擁有近900家門店，在新茶飲品牌里門店規模與數量排在首位。
在供應鏈方面，喜茶已建立成本效率俱佳的供應鏈體系。一方面得益於規模化採購，另一方面，在上游的供應鏈環節中，喜茶將水果和茶葉採購直通到了自建茶園，共建果園和水果農業產地，在種植和生產環節優化了採購成本，同時自主研發和設計多項包裝杯材和行業首發專利，把控包材耗材成本，爲產品保持價格調整提供了空間。
而在整個消費零售行業都在提數字化的趨勢下，喜茶研發了原料需求量預測和新品庫存管理的數字化工具，實現了上下游整體協同——所有數據在同一平臺的可視化和高運營效率。
新消費的投資擴張之路
調價之外，喜茶近期也推出了“清爽不喝膩”、“時令鮮果”、輕盈版產品，並佈局了瓶裝零售飲料線，與此同時，喜茶還在持續拓展更多疆域，試圖抓住更多年輕人的市場。
低度酒、精品咖啡、植物基、國潮養生系逐漸成爲年輕人的新寵。Seesaw、野生植物YePlant、気桃桃、野萃山、蘇閣鮮茶……從2021年下半年開始，喜茶逐步投資的這些新品牌，涉及到檸檬茶、果汁、預調酒、茶飲和咖啡等多個領域，且大部分與自身的上下游業務有關。
新消費投資新消費已不是新命題，除了產品創新，投資佈局也成爲新消費品牌們持續創新能力的體現。元氣森林已投資麥子媽、觀雲白酒、碧山啤酒、never coffee，KK集團入股了隅田川、C咖、好望水，這些新消費品牌們所投企業也都是在圍繞自身主業展開，以此開拓新的增長市場。
針對上下游相關的投資佈局，喜茶對鈦媒體App提到，喜茶的投資佈局，尤其是對上下游的門店營運和管理體系、供應鏈與物流來說，更強調的是共享和協同。
而對於此前的裁員傳聞，喜茶也向鈦媒體App迴應稱，是正常的業務調整，且目前並沒有上市計劃。
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2月24日，喜茶宣佈全面完成產品調價。調價後，主流門店產品價格將全面低於30元，售價在15至25元的產品將佔據全部產品的60%以上。同時，今年內將不再推出29元以上的飲品類新品，並且承諾現有產品今年內不漲價。
今年1月，喜茶率先開始了一輪產品價格下調。對比菜單發現，這次價格調整覆蓋其在售的芝士茶、果茶、奶茶、純茶、咖啡等全品類絕大多數產品，調價幅度在1至10元不等，單品調價幅度最高達10元。
目前，除了部分限定產品、周邊，以及個別城市LAB店、手造店的少量產品外，喜茶飲品價格已全面低於30元。其中，純綠妍茶後和美式咖啡在調價後的價格僅爲9元。
據介紹，本次價格下調是在其產品主流價格帶中的正常調整，“喜茶從來都不是高價茶飲，我們的主流產品價格帶長期維持在十幾元到二十幾元之間。”喜茶方面表示，調價的同時將保持產品用料和品質不變。
除了下調價格外，喜茶還對產品矩陣進行整體調整。消費者到店將看到一張全新“菜單”，包括“時令鮮果”“清爽不喝膩”“要多肉”“要濃郁”“要簡單”“要平價”“熱飲推薦”等不同欄目，店內還將提供輕盈版產品和更多杯型，方便消費者根據個性化需求進行點單。
在業內專家看來，此輪逆勢調價，得益於其品牌勢能、規模優勢，以及在供應鏈上的深耕和積累。據諮詢機構弗若斯特沙利文發佈的《2020中國新茶飲行業發展白皮書》數據顯示，在新茶飲行業，喜茶的品牌知名度在全國整體市場佔比超過41.5%。在規模方面，目前喜茶在海內外約70個城市已擁有近900家門店。
