【導讀】：吃什麼對頭髮好呢？關於秀髮，女生們都有着各自不同是問題，怎樣讓頭髮長的快？怎樣讓頭髮更多？怎樣讓頭髮不分叉？……這些問題都將會有答案，選對食物，就能吃出你想要的髮質。
吃出柔軟質感
自由基、日曬、空氣污染、甚至吹風機都會傷害頭髮，使它變得枯黃，這都是因爲氧化的原因使頭髮變得毛糙。所以需要提升頭皮以及頭髮的抗氧化能力，來抵禦自由基以及紫外線等傷害。故最好的防禦武器就是含有大量抗氧化物的食材，特別是常見於深色水果中一種名叫多酚的營養素。要想提升頭皮天然抗氧化能力，首先就是不能挑食，要儘量攝取多種來源，讓自己一天能吃到5份水果、蔬菜，這樣就能夠常保秀髮柔順光滑。而如果頭髮已已經曬傷或是被氧化嚴重，想快速恢復絲緞般質地，最速效的方法就是可以每週擦一點含有天然油質、維生素E及蛋白質的保養品。
食材推薦：黑莓、藍莓、櫻桃、石榴。
吃出長髮速度
很多人會對於剪了一個不滿意的髮型，而希望頭髮能快點長長而苦惱。一般頭髮都長得很慢，一個月大約只會長一公分，尤其是不經常修剪頭髮的長髮女生。而如果每天攝取維生素C的量，不足醫學上所建議的每日攝取量75毫克的話，可能會長得更慢。身體是利用維生素C來組成膠原蛋白的，這也是生成頭髮細胞的要素，所以想要頭髮快速生長，就多多攝取維生素C吧。以下我們提供一個可以很輕鬆達到75毫克要求的方法：1/2杯紅色彩椒(95毫克)、1杯草莓(89毫克)、中型柳橙(70毫克)或1/2個葡萄柚(9毫克)而頭皮碎屑堆積或循環不良也是導致頭髮生長緩慢的一個原因，這時除了使用維生素C以外，還可以用含有雪松樹萃取物的發品可清潔頭皮，而含有樟樹成分的洗護用品則能促進血液循環。
食材推薦：紅椒、草莓、柳橙、葡萄柚。
吃出閃亮髮質
Omega-3是上帝最愛的營養素，這種脂肪酸不但能維持心臟健康，還能讓頭髮展現光澤。所以想要頭髮散發自然的光澤感，最好一週要吃兩次富含Omega-3的食物約100克，包括亞麻仁油、核桃都是很好的植物來源。它能規律身體的油脂分泌，告訴毛囊分泌剛好的油脂讓毛髮吸收。同時你也可以配合使用含有麥芽、米胚芽或杏仁油的產品，它們都是能讓秀髮閃閃動人絕佳成分。
食材推薦：鮭魚、沙丁魚、亞麻仁油、胡桃。
吃出豐盈髮絲
毛髮的生長分成三階段：生長、轉型和休止。若處於生長期，你的頭髮愈多，髮量就會看來愈豐盈。而頭髮要能活力旺盛，關鍵在於蛋白質，蛋白質佔了頭髮組成的97%，此外亦需要鐵，它可以促進血液把氧送到毛囊，和能協助酵素製造與修補毛髮的鋅。建議你一天攝取46克的蛋白質、18毫克的鐵及8毫克的鋅。而使用含有植物蛋白質或阿拉伯膠的造型產品可迅速強化發乾。
食材推薦：瘦紅肉、火雞黑肉部份、菜豆、牡蠣。
吃出強健發芯
頭髮較易斷裂的人大多都是因爲身體裏面缺乏生物素(維生素B7)，因此多攝取生物素有助於強化脆弱髮絲，以每天攝取30毫克爲宜。富含生物素的食物包括蛋(13-25毫克)、酪梨(2-6毫克)和鮭魚(4—5毫克)。而要想減少造型對頭髮的損傷，在造型前，你需要在濡溼的頭髮上擦上含有蛋白質，如麥或豆漿的免沖洗式潤髮乳，以強化受損脆弱的發乾。
食材推薦：蛋、酪梨、鮭魚。
