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怎麼選擇一套好茶具

來源:時尚達人圈    閱讀: 4K 次
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怎麼選擇一套好茶具,喝茶,喝的是茶,圖的是健康和快樂好心情。所以有一套好的茶具來配好的茶,再加上泡茶的人看着順眼,那就該是賞心悅目的事情了。以下分享怎麼選擇一套好茶具。

怎麼選擇一套好茶具1

紫砂壺壺蓋的密封性很強,同時擁有雙重氣孔,透氣又不會漏水,用紫砂壺泡茶會泡的比較充分,但是由於壺嘴較小出湯會比較慢,茶泡的時間會比較長,泡不同的茶還會有串味的可能。

蓋碗的特點則剛好與紫砂壺相反,出湯快、不串味。但是密封性差,溫度下降快。兩者對比而言各有千秋,但直觀的區別是紫砂壺泡的茶香氣略淡,茶色純淨,蓋碗泡的茶香氣濃厚,但是湯水略粗。

針對紫砂壺和蓋碗的特點我們使用紫砂壺時儘量只泡一種茶,防止串味,如果泡更注重香味的茶儘量使用蓋碗,如果泡更注重湯色的茶則選用紫砂壺更好。

怎麼選擇一套好茶具

說到公道杯,其材質多種多樣,玻璃、陶、瓷、紫砂等。個人比較偏向玻璃材質,它的優點就是成本低方便購買,而且方便觀察茶水的顏色,更不會像紫砂壺般有串味的顧慮,清洗方面也會比其他材質方便一些。

最後,品茗杯。品茗杯也比較建議使用玻璃或者白瓷杯材質,其優點自是不必多說,挑選時還要注意儘量要杯口收攏的,這樣便於聞茶香,觀茶色。

說這麼多其實也是個人之見,若論心境自是喜歡就好,又哪裏來的什麼條條框框呢?

怎麼選擇一套好茶具2

喝茶有必要買一整套瓷質茶具嗎?

茶器可以很簡單,也可以很複雜,可以是一個透明的玻璃杯,也可以像陸羽二十四器那般複雜和講究。茶器的選擇很大程度是看喝茶的`個人。

若是喝茶的人很爽快,不喜歡繁瑣的程序,不喜歡繁雜和麻煩,那麼一個高透明度的玻璃杯就足矣,或者一個蓋碗走天下,幾乎任何茶都可以用蓋碗來沖泡,適合蓋碗來沖泡。

如果想要完美表現出茶葉的香氣與滋味以及韻味,那麼就要看茶來選茶器。綠茶是六大茶中銷量最多的,當然產量也是最大的,很多人喜歡喝綠茶。

隨手泡上一杯悠然喝着,非常愜意。大多數人喜歡用玻璃杯來泡綠茶,玻璃茶具是透明的,可以很好地欣賞綠茶的美麗姿態。我們還可以用瓷質茶具來泡綠茶,用蓋碗泡一樣能欣賞綠茶在水中搖曳的身姿。

怎麼選擇一套好茶具 第2張

黃茶與綠茶工藝相似,使用到的茶具差不多一樣。泡紅茶的時候可以用玻璃茶具、瓷質茶具,還可以用紫砂茶具。泡白茶優先選擇瓷質茶具,如果泡銀針的話,也可以用玻璃杯。烏龍茶比較適合瓷質茶具,也可以用紫砂壺。泡黑茶用陶製茶具較多。

古人認爲,水爲茶之母,器爲茶之父。泡茶要選對茶具,這樣才能事半功倍,展現茶葉的全部優點。茶器是茶表現自己的平臺,而好的平臺是至關重要的,茶器也是茶的載體,能讓茶湯變得更好。

若是茶器使用不恰當,那麼茶葉泡着不香,就比如用玻璃杯來泡壽眉,那麼很容易苦澀。白茶怕悶,講究快出湯,只有瓷質蓋碗才能完美展現白茶的美。

茶需要茶器,但還是以實際、實用爲主,簡單就好,沒必要買好幾套茶器,也不必在茶具上進行攀比。對於喜歡喝茶的人來講,確實有必要擁有一套茶具,不管泡什麼茶,像蓋碗一般都能用上。

但是前面也說了,我們也要看茶來買茶具,比較適合用玻璃茶具的茶那就買玻璃茶具,適合紫砂茶具的茶那就買紫砂茶具,不要買錯了。如果實在手頭拮据,那麼一個玻璃杯,一個蓋碗又有何不可。

怎麼選擇一套好茶具3

喝杯好茶:選對茶具茶也香幾許

選擇的茶具,是在要喝茶的時候,看到的那套茶具,可以增加喝茶的興趣,這是一種。另外一個最好是以茶擇具,也就是說選擇喝什麼茶,就選與之相配的茶具。比如喝烏龍茶,當然選工夫茶具。如果喝綠茶,正常都選大杯的玻璃或白瓷茶具,總不會要用工夫茶具來沖泡綠茶的。

習茶的一部分,就包括如何選擇茶具。在茶文化裏面,茶具是自成一體的,是茶文化組成的一部分。

圍繞着茶的儲藏,茶的取出,茶水的加溫,茶的沖泡,茶湯的盛放,以及茶湯的品嚐,茶具五花八門,需要用到的茶具很多,粗略算算,可能就要十件八件的。

一套正規的工夫茶具,需要用到的器皿最起碼會要十多件。包括茶罐,茶海,茶壺,茶杯,聞香杯,杯拖,茶匙,茶荷,濾杯,茶巾,茶箸,箸匙筒,茶針,茶拂等。

怎麼選擇一套好茶具 第3張

在天天喝茶的茶客眼裏,別人覺得好或壞的茶具都不重要,重要的是這套茶具自己看着順眼,用着方便。收藏級的另說。自己舒服比什麼都強,哪管他人看法。

但資深的茶客用的茶具,基本都是自己組裝配套的,沒有成套的。爲什麼呢?這是因爲生產茶具的廠家沒有能生產全套的能力。

茶具論材質就涵括了陶,瓷,銅,鐵,錫,竹,木,牙,毛,布,玻璃等,技術上就很難由一個工廠包辦。宜興稱“茶具之都”,也就是生產紫砂茶壺,茶杯,茶盤。景德鎮瓷器雖然盡善盡美,也只是限於壺,杯,盤等容器。

要說講究,還要說潮汕工夫茶具。喝工夫茶,茶具要成套,不然茶就失味。

真正上好的茶具,可不能擺在多寶格里用來賞玩,不捨得拿來泡茶。實際上茶具只有常用,才能發揮出它的價值。比如紫砂茶具就最重養壺。

如果買了一個價值幾位數堪比名車的紫砂壺,卻連壺內的紫砂粉末都保持原樣,那也太辜負這樣的佳皿名器了。古詩就有“有花堪折直須折,莫待無花空折枝”,說的就是這個意思了吧。

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