爲什麼男人都愛吃甲魚，甲魚肉性平、味甘；歸肝經。甲魚富含鈣，鈣能維持牙齒和骨骼健康，能促進青少年的骨骼發育，預防中老年人骨質疏。營養價值很豐富。那麼，爲什麼男人都愛吃甲魚？
爲什麼男人都愛吃甲魚1
男人吃甲魚通常是可以達到一定壯陽效果的，但是由於個人體質不同，所以效果也可能會存在差異。甲魚在中醫中認爲其功效具有滋陰補腎、清退虛熱的作用，滋陰補腎可以治療腰膝痠軟、腰腿痛、骨質疏鬆、四肢無力。因此具有滋補腎陰、增強體質的作用，對於陰虛火旺所導致的虛熱，也可以起到清退的作用。但是使用甲魚要注意，如果脾胃陽虛最好不要使用，否則症狀會加重，因此男性吃甲魚要看好自己的症狀。如果是腎陽虛，例如性機能低下這種臨牀表現，最好不要食用甲魚，因爲甲魚是滋補腎陰的。陰虛的特點是腰膝痠軟、眩暈耳鳴、男子，而腎陽虛主要是生殖機能減退、精神萎靡、畏寒肢冷、腰膝冷痛等等虛寒的現象。
甲魚怎麼做好吃
一、巧去甲魚腥味
甲魚肉的腥味較難除掉，光靠洗或加蔥、姜、酒等調料，都不能達到令人滿意的效果；在宰殺甲魚時，從甲魚的內臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌後，將甲魚膽汁加些水，塗抹於甲魚全身；稍待片刻，用清水漂洗乾淨，甲魚膽汁不苦，不用擔心會使甲魚肉變苦。
二、怎樣宰殺甲魚
甲魚宰殺過程爲：宰殺、燙皮、開殼、取內臟、煮、洗滌。
可先將甲魚翻身，待其頭伸出來時，準確地將頭剁下；或用左手掐住甲魚的脖子，並拉出魚頭，右手持刀割斷甲魚的氣管和血管，放血。
待血放盡後放入70℃～80℃的熱水中，約燙三四分鐘取出，再從甲魚裙邊下面兩側的骨縫處割開，將蓋掀起，取出內臟，用清水洗淨。
最後放入開水內略煮，去除血污，取出用冷水洗淨。
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甲魚的功效與作用
1、提高免疫力
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的`滋補佳品。
2、養顏護膚
甲魚的腹板稱爲“龜板”，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用於治 甲魚療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中藥，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。
3、抗癌抑癌
甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。
4、祛壓降脂
甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。
5、壯陽壯腰
甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”。
6、養陰補虛
食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
7、有益產婦
吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。
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一、適宜人羣
一般人羣均可食用。
適宜體質衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養不良之人食用。
適宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用。
適宜各種類型的癌症患者及放療化療後食用。
適宜乾燥綜合徵患者食用。
適宜高血脂，動脈硬化，冠心病，高血壓患者食用。
適宜低蛋白血癥患者食用；適宜腳氣病患者食用。
二、禁忌人羣
甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導致消化不良，故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒。
脾胃虛弱腹瀉之人忌食。
患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食。
肝炎患者食用會加重肝臟負擔，嚴重時值誘發肝昏迷，故應少食。
孕婦吃了會影響胎兒健康。
另外痰食壅盛者慎食。
三、食用禁忌
死甲、變質的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。
生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症。
甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
四、適宜搭配
甲魚和白糖，能夠清熱、解毒、利尿。
甲魚姜鮮、相宜說明：滋陰補腎、填精補髓。
甲魚和川貝，能夠滋陰潤肺。
甲魚 和冬瓜，能夠潤膚明目減肥。
