山竹的功效與作用食用禁忌，山竹是營養豐富的一種常食水果，味道甜美，營養價值高，對身體有益處，含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用。下面來看看山竹的功效與作用食用禁忌。
山竹的功效與作用食用禁忌1
功效與作用
1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用。因爲山竹含有一種特殊物質，這使山竹能克榴蓮之燥熱。很多人很喜歡吃榴蓮，但是如果吃了過多的榴蓮，就很容易上火，這個時候如果吃上幾個山竹就能緩解。
2、山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
3、富含維生素和礦物質。山竹果肉含可溶性固形物16、8%，檸檬酸0、63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，這些營養成分對我們的健康都非常有幫助。
4、美容肌膚。因爲山竹也富含維生素C，因此可以美白肌膚，抗皮膚老化。
性平，味甘、微酸。皮：性涼，味苦、澀。
健脾生津，止瀉。皮：消炎止痛。
脾虛腹瀉，口乾，燒傷，燙傷，溼疹，口腔炎。
其果皮外敷有治療燙傷作用。
食用禁忌
1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃；糖尿病患者忌食。體質虛寒者只能少吃，不宜多吃。
2、每天最多吃3個山竹，過多會引起便祕。若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶調和一下。
3、山竹忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。
4、吃山竹時，最好不要將紫色汁液染在肉瓣上，這會影響到口感。
5、女子月經期間或有寒性痛經者勿食。
6、山竹營養豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效。不過食用要適量，因爲雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用於藥品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
7、山竹相對榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。一王一後，一熱一涼，吃了大補的榴蓮之後，再吃山竹有清熱的功效。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便祕，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。另外，正因爲山竹是最寒的水果。所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜寒涼食物同吃。
山竹的'功效與作用食用禁忌2
一、山竹的功效：
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴槤之燥熱。在泰國，人們將榴槤山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴槤上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
二、山竹的作用：
1、山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用途，不過因爲山竹性寒必免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，
若不慎吃過量，得用紅糖煮薑茶解除。
2、山竹具有降火功效。
3、山竹主治脾虛腹瀉，口渴口乾，燒傷，燙傷，溼疹，口腔炎。
4、山竹湯專治青春痘：夏天容易長暗瘡，也就是青春痘，山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用。
三、山竹的食療作用：
果：性平，味甘、微酸。皮：性涼，味苦、澀。
果：健脾生津，止瀉。皮：消炎止痛。
主治脾虛腹瀉，口渴口乾，燒傷，燙傷，溼疹，口腔炎。
四、山竹的食用禁忌
1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人羣都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便祕。
2、山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
3、山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。
4、山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。
5、每天最多吃3個山竹，
過多會引起便祕。若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶調和一下。
五、山竹的存儲注意事項
山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱裏貯存的，可山竹卻不一樣。因爲低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裏冷藏。
山竹的功效與作用食用禁忌3
功效和作用
1、在它的成分中，含有一種神祕的物質，可以降火，具有解毒清熱的功效哦，如果上火的朋友可以食用山竹來降火。
2、它含有豐富的蛋白質 脂類，可以對身體所需要的能量得到迅速補充，各方面的調節也是有很好的幫助。
3、身體瘦弱的或營養不良的人們可以多點食用山竹來調理身體，使得你的狀況得到好的改善。
4、含有多種的有機物和維生素，對我們的日常生活健康都有很多的好處，增強抵抗病菌能力。
食用禁忌
1、山竹含有大量的糖分，糖尿病人記得不要吃哦，還有肥胖的人也不應該吃。
2、含有較多的鉀質，爲了自己健康着想，腎病及心臟病人應少吃或不吃，要注意自己的健康。
3、在食用山竹的時候不應該與涼性的東西一起吃，因爲山竹也是涼性的水果，兩者混合一起吃會有反效果。
營養成分
莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。每百克可食部分含蛋白質0、66克、脂肪0、2克、糖類17克，產熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高，超過100毫克。
