口蘑的功效與作用，很多人都知道蘑菇是十分鮮美的一種菌類食材，既好吃又有營養，口蘑不但口感誘人，營養價值也很高，具有不錯的保健功效，下面分享口蘑的功效與作用。
口蘑的功效與作用1
1：口蘑能提高身體免疫力
提高身體免疫力是口蘑的重要功效之一，它含有多種抗氧化成分，可以提高身體各器官的功能，也能保護血管的心臟，同時也能提高免沒細胞的活性，平時經常食用能讓身體免疫力明顯提減，能減少多種常見疾病的發生。
2：口蘑能保護肝臟
口蘑可以保護人類的肝臟，它可以抑制膽固醇在肝臟表面沉積，也能減少病毒對肝臟的傷害，另外口蘑中還有多種抗病毒成分，平時食用能有效預防病毒性肝炎的發生。
3：口蘑能預防骨質疏鬆
口蘑可以提高骨密度，預防骨質疏鬆，因爲口蘑中含有大量的維生素D和微量元素鈣，這種兩種物質一起被人體吸收，能提高人體對鈣的吸收率，而鈣又是促進骨骼再生的重要成分，因此平時食用口蘑可以提高骨骼健康，預防骨質疏鬆。
白蘑菇怎麼做好吃
1：香煎白蘑菇
白蘑菇用黃油煎着吃，特別好吃，在做的時候需要把準備好的新鮮白蘑菇洗淨，切成片兒，再準備適量黃油和黑胡椒粉，在炒鍋中放入黃油讓它化開，然後把切好的白蘑菇片放入鍋中用小火慢煎，煎到兩面微黃以後，取出撒上適量黑胡椒粉就能吃。
2：白蘑菇湯
白蘑菇用來做湯也特別好喝，在做的時候需要把白膜清洗乾淨晾乾表面水分，把炒鍋放在火上燒乾，然後把白蘑菇入鍋煎煎出湯汁以後，把白蘑菇取出加水，用大火燒開，再放適量食用鹽，然後放入準備好的蔥花，放入煎好的白蘑菇，繼續煮10分鐘，這時香氣誘人的蘑菇湯就已經做好了。
口蘑的功效與作用2
提高免疫力：口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。
保護肝臟：口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。
美容減肥：口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬於低熱量食物，可以防止發胖。
預防骨質疏鬆：白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏鬆症。
防癌：白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌症的'發生。
口蘑的營養價值
富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時後，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。
口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。
口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便祕，具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。
