夏季吃桑椹有什麼好處

夏季吃桑椹有什麼好處，已到了夏季時節，各種各樣的新鮮水果紛紛上市，桑葚是這個時節的養生佳果，不僅營養豐富，而且還是治病的良藥，下面我們一起來看看夏季吃桑椹有什麼好處

夏季吃桑椹有什麼好處1

能補肝益腎抗衰老！已到了夏季時節，各種各樣的新鮮水果紛紛上市，桑葚是這個時節的養生佳果，不僅營養豐富，而且還是治病的良藥，其中所富含的各種營養物質都是人體生長髮育必不可少的，中醫認爲，桑葚具有補肝益腎、滋陰養血、駐容顏、抗衰老的功效

已到了夏季時節，各種各樣的新鮮水果紛紛上市，桑葚是這個時節的養生佳果，不僅營養豐富，而且還是治病的良藥，其中所富含的各種營養物質都是人體生長髮育必不可少的

中醫認爲，桑葚具有補肝益腎、滋陰養血、駐容顏、抗衰老的功效，下面就讓我們來了解一下桑葚的功效以及一些食療方。

佳果良藥話桑椹 補肝益腎抗衰老

桑椹，即桑樹的果穗，又名桑果、桑棗等。桑椹中含有豐富的葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素、多種維生素及鈣、磷、鐵等。中醫學認爲，桑椹味甘性寒，凡陰虧血少所致的眩暈耳鳴、神衰不寐、目暗盜汗、肢體麻木、大便祕結等均可服用。

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中補血果的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

桑葚食療方

桑椹水

鮮桑椹30～50克，加水適量，煎服，能治心腎虛弱所致的失眠、頭暈、眼花或習慣性便祕。

桑椹汁

鮮桑椹洗淨，搗爛取汁，飲服50毫升，能解酒醉不醒。

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桑椹膏

鮮桑椹2500克，洗淨，用布袋盛妥，絞取汁液，文火熬成薄膏。每服1湯匙，1日3次。治肝腎不足引起的眩暈耳鳴、失眠多夢、頭髮早白。

桑椹酒釀

鮮桑椹1000克，洗淨，搗爛取汁，或取幹桑椹300克煎取汁，與糯米500克一併煮熟，做成糯米乾飯。待冷，加酒麴適量，拌勻，發酵成酒釀，隨意食用。患頭暈、耳鳴、眼花、腰膝痠軟、神疲乏力者食之有效，尤適宜於神經衰弱者食用。

桑椹糖

白砂糖500克，放進鋁鍋中，加水少許，以文火煎熬至稠，加入幹桑椹粉末200克，調勻，再繼績煎熬，邊熬邊攪，至稠厚時停火，將糖倒在表面塗過食油的大搪瓷盤中，待稍冷，將桑椹糖分成條，再切成塊食用。可用於肝腎陰虛引起的頭暈、耳鳴、視力衰退、大便乾燥等症。

桑椹茯苓粥

新鮮桑椹子100克，洗淨後與茯苓粉20克、粳米100克，一併入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。每天1劑，連服10天。對脫髮有效。

桑椹丸

幹桑椹子、黑芝麻各250克，分別蒸熟，曬乾，研爲細末;旱蓮草、女貞子各250克(在酒中浸24小時後取出，蒸透曬乾)，各研爲細末。四藥細末一併拌勻，用蜂蜜調和製作藥丸如梧子大小。每日早晚，淡鹽湯送服，每服10克。堅持服用，可使白髮變黑，還有滋養肝腎、健身明目等功效。

夏季吃桑椹有什麼好處2

桑葚也叫桑果，是一種香甜可口的水果，這種水果中含有大量的糖份可以爲人體提供充足的能量 ，另外桑葚中的維生素和活蛋白含量也很高，對人身體的保健功效也是比較出色的。桑葚可以直接食用，也可以做菜或者製成果汁，在這多種食用方法中，桑葚怎麼吃最好呢？

桑葚怎麼吃

1、桑葚直接吃是既營養又方便的一種食用方法，但是桑葚這種水果的外皮是很薄的，在清洗時會對它的表皮形成破壞，因此大家在食用桑葚時最好時吃多少洗多少，因爲清洗過後的桑葚極易變質。

2、桑葚粥也是人們食用桑葚的好辦法。這種桑葚粥神血作用出色，特別適合產後的女性和貧血患者食用，製作方法也很簡單，只需要把五十克桑葚和五十克花生米與三十克桂圓以及糯米和紫米各二十五克全部放在一起，煮製成粥然後食用就可以。

但是在煮制桑葚粥時，一定不能用鐵鍋，不然營養成分會受到破壞。

3、製作桑葚膏也是食用桑葚的重要方法之一，大家把桑葚製成桑葚膏以後可以存放很長時間，方便隨時食用。大家只要把一千克的桑葚搗碎製成濃稠的膏狀，然後放在鍋中煮制，煮開後加入三百毫升的`蜂蜜

接着煮，一直到鍋中的膏狀物變得特別濃稠時纔可以關火，在桑葚膏降溫後可以裝入瓶中存在冰箱內，吃時取一些就可以。

桑葚也叫桑果，它是植物桑樹的成熟果實，是每年夏天都會大量上市的一種美味水果，但市場上出售的桑葚有黑桑葚和白桑是兩種，它們是桑葚的兩個不同品種就有很多相似之處，但用心瞭解也會發現它們之間有很多不同

今天我會帶大家瞭解，白桑葚和黑桑葚之間有何不同，同時也會讓大家知道吃桑葚的好處有哪些。

白桑葚與黑桑葚的區別

1、白桑葚和黑桑葚最明顯的區別就在於它們的顏色，這是兩者之間可以一目瞭然的不同，除此以外，白桑氏的個頭比較大，而且汁多爲甜，口感誘人而黑，桑葚的藥用價值比較高，它含有大量花青素能增強人體的抗衰老能力。

2、白桑葚和黑桑葚在食用方法上也有明顯區別，白桑是特別適合洗淨以後直接吃，而黑桑氏除了可以洗淨後直接吃以外，還可以製成幹品，脫水以後的黑桑葚可以保存較長時間，而且它能入藥，也能供人們泡水喝，還能用來煮粥，他方便人們一年四季食用。

吃桑葚的好處

1、美容養顏，美容養顏是人們吃桑葚的重要好處，因爲桑葚中含有多種對人體有益的維生素和氨基酸，它還含有豐富胡蘿蔔素，這些物質不但能促進皮膚細胞再生，還能增強皮膚的抗氧化能力，經常食用能滋養細嫩肌膚，也能淡化色斑美白肌膚並能延緩人類皮膚衰老。

2、滋養秀髮，平時人們多吃一些桑葚還能滋養秀髮，特別是在吃黑桑葚以後，能吸收豐富的烏髮素，它能促進頭髮再生，而且能讓人類頭髮變得烏黑光亮，對人類的鬚髮早白有良好預防作用

另外人們經常吃桑葚還能保護眼睛，它能預防視力下降並能緩解眼乾眼澀和眼疲勞，平時最適合那些長期用眼的人羣食用。