中國水果介紹，世界上有很多的水果，不同的地方生產的水果是不一樣的，中國有很多的特色的水果，有很多人都喜歡吃水果，不同水果的營養價值也是不同的，水果的種類十分廣泛，以下分享中國水果介紹。
中國水果介紹1
1、荔枝
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經;可止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品。同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。
2、龍眼
又稱桂圓。益智，常綠大喬木，樹體高大。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血癥。它還有美容、延年益壽之功效。
3、香蕉
香蕉含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉鬆弛，使人身心愉悅 ，並具有一定的減肥功效。
4、橄欖
又稱橄欖子、青果、青橄欖、甘欖。含蛋白質、脂肪、糖類、多量維生素C、鈣、磷、鐵等成分。味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津解毒。用於咽喉腫痛;心煩口渴，或飲酒過度;食河豚、魚、鱉引起的輕微中毒或腸胃不適。此外，亦有用於癲癇的。
5、楊梅
屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅。具有很高的藥用和食用價值。
6、櫻桃
全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於四肢麻木和風溼性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣、健脾、和胃、祛風溼的功效。
7、石榴
石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經。具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽乾，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。
8、枇杷
枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝。枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中爲第三位，枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。
9、柿子
是柿科植物漿果類水果，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等。
10、獼猴桃
也稱狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等。調中理氣，生津潤燥，解熱除煩。用於消化不良，食慾不振，嘔吐，燒燙傷。
中國水果介紹2
中國的水果很豐富。
中國對於中國外來作物的研究，以往多半集中在糧食作物和經濟作物（如茶、棉花）上，對於水果、蔬菜等副食品的討論不多見。事實上中國的水果種類十分豐富，對於水果的應用相當早，並且是第一個發展出複雜的“接枝法”的地方。
中國對於水果的廣泛運用，可以從各種祭祀、典禮、會議、饋贈都使用到水果可以看出來。《周禮·地官司徒第二》：“場人：掌國之場圃，而樹之果蓏珍異之物，以時斂而藏之。凡祭祀、賓客，共其果蓏，享亦如之。”即是主掌果園以及禮儀上用果的官。
《詩經·衛風·木瓜》：“投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以爲好也。投我以木桃，報之以瓊瑤。匪報也，永以爲好也。投我以木李，報之以瓊玖。匪報也，永以爲好也。”則表示出早期中國廣泛的在贈禮中使用水果。以下以各種水果傳入的地方，簡單的介紹中國水果的傳播與運用：
1、中國北方的水果
在先秦時期的典籍中，最常出現的水果是桃、李、棗、慄，其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹，其它如杞、花紅、櫻桃也偶而會出現。這些大抵就是早期中國北方原生的溫帶果樹，或者是很早就傳入中國的物種。
其中最常見的桃、李、棗、慄常常被用來當作祭禮或饋禮之用。除了前述《詩經》“投桃報李”的典故以外，《左傳》中有“二桃殺三士”的典故，而棗慄則常用於祭禮，並且是婦人的“摯”（即見面禮），其常見可以見得。
這四種水果中又以桃最爲常見。《詩經》中經常可以見到以桃爲主題的詩歌，超過其它植物。《詩經》所賦比興的對象常是生活中所見之物，可見桃樹的普遍，以至於常常入詩。而在春秋戰國時，亦有許多以帶有“桃”字的地名，如桃丘、桃林等。
中國的桃可能在公元前一、二世紀從中國西北經中亞傳入波斯，在由波斯傳入希臘和歐洲各國，以至於西方早期以爲桃原產于波斯，而稱其爲Persica，即波斯之意
2、早期從南方引進的水果
隨着南方逐漸納入中國文化圈，許多原產於南方的水果也漸漸被食用。其中包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龍眼、林檎（又稱花紅）、枇杷、楊梅、橄欖。這些水果的物種來源除了中國南方的原生種以外，也有來自印度和南洋的。
其中原產於長江中下游的柑橘類較早被運用，大約在春秋戰國時期就很常見了。《淮南子》中有“橘逾淮爲枳”的故事（在《列子》中是柚），其內容是有人到南邊的吳國（長江下游）吃到好吃的橘子，於是把它移植到淮河的北邊，結果卻變成酸的枳。
這個故事除了可以見得此時橘柚主要產在淮河以南外，更顯現出在春秋戰國時對於物種的移植實驗已經有了高度興趣。橘柚此時常被合稱，被認爲是南方特產。《尚書·禹貢》：“淮海維揚州，厥包橘柚爲錫貢。”
《呂氏春秋》：“果之美者，雲夢之柚。”前者把橘柚當作是揚州（長江下游）上貢的特產，後者則說明雲夢（長江中游）爲柚的重要產區。
荔枝等其它水果，多產於西蜀或嶺南，稍比橘柚等晚爲中國所熟知，但至少在漢朝，這些水果也都算蠻常見的了。荔枝相傳是漢武帝破南越（經廣東）所傳入的，也有傳說是南越王趙佗獻給漢高祖的.。
因爲遠在嶺南，路途遙遠，得來不易，一般視爲珍果。漢朝曾經賜給匈奴單于橘、橙、荔枝、龍眼等北方罕見的水果。而更有名的則是楊貴妃喜歡吃荔枝的傳說。唐朝詩人因而有許多題詠荔枝的詩作，如韓偓《荔枝》：“巧裁絳片裹神漿，崖蜜天然有異香，應是仙人金掌露，結成冰入茜羅囊。”
枇杷也是南方的水果，產於西蜀、嶺南、荊州、揚州。因爲產量不多，常常與荔枝並稱，兩者都首見於西漢司馬相如的《上林賦》。林檎則是一種和蘋果相近的水果，同爲薔薇科植物。原產於西蜀和南方，可以是從印度所傳入的。
一直到晉時，還算是蠻珍貴的果實。到唐朝以後，可以因爲氣候的轉變，比較少有食用林檎的記載，倒是有許多詠林檎花的 詩。橄欖在漢武帝時，曾經與荔枝、龍眼、柑橘一起做移植北方的實驗，然而似乎沒有成功。橄欖在中國主要栽種在嶺南，並不普遍，同時也沒有拿來榨油的習慣
中國水果介紹3
一、水果分類有哪些
水果是一種多汁的，味道以酸(由水果中的果酸和檸檬酸造成的)和甜爲主的，可食用的植物果實。他們不僅含有豐富的營養，而且含有多種酶，可以促進消化。
水果家族龐大，按不同標準劃分，會有不同的類別屬性。根據水果的造和特性可以分類爲漿果、瓜果、橘果、核果、四類，按照水果的味性分爲寒性水果、溫性水果以及熱性水果。
1.漿果類：是一種肉質單果，常含多數種子，中果皮與內果皮一般難以區分。常見的有香蕉、獼猴桃、石榴、番茄、柿子、酸果蔓。椰棗是一種單籽漿果，柑果(柑橘類)、瓜果(西瓜、黃瓜、葫蘆)也屬於漿果。
2.瓜果類：果皮在老熟時形成堅硬的外殼，內果皮爲漿質，常見有西瓜、美人瓜，甜瓜，香瓜，黃河蜜，哈密瓜，木瓜，番木瓜。
3.橘果類：外皮含油泡，內果皮形成果瓣，常見有蜜橘、砂糖桔，金橘，蜜橙，臍橙，葡萄柚，柚子，檸檬，橘子。
4.核果類：果核有着堅硬的外殼(是由內果皮形成的硬核)，裏面長有果仁(種子)。杏和桃是典型的核果類水果。 核果類水果常常容易和梨果類水果混淆。
二、按味性分類
1.清涼的水果：西瓜，甜瓜，梨，柑，桔香蕉，桑椹，柿子,火龍果, 楊桃，山竹，草莓，枇杷，櫻桃番茄，獼猴桃，甜瓜，柚子
2.中性水果：蘋果，杏，菠蘿，龍眼，甘蔗，李子，百香果，檸檬，番石榴，橙子
3.酸性水果：是指水果經過焚燒後的灰在水中的PH值小於7的水果。常見的有橘子，李子，梅子，草莓，西紅柿，葡萄等水果，酸性水果所含的酸性物質不易被氧化分解，易導致體質偏酸性，(癌細胞喜酸性體質)一般不宜多食。
4.鹼性水果：在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，這類食物稱爲鹼性食物，水果幾乎都是鹼性的(即使是酸性水果，它們經過體內代謝過程會變成鹼性
這些水果還能將積累在細胞中的毒素"溶解"掉，最終經排泄系統排出體外，從這個角度理解水果蔬菜幾乎都是鹼性的)，香蕉，西瓜，枇杷、犁、蘋果等都是鹼性水果。
