你們知不知道抹茶獼猴桃餅乾怎麼做呢？抹茶獼猴桃餅乾是一款色香味俱美，老少皆宜的雅緻小吃，口味中帶着濃郁、豐富的茶香，那麼抹茶獼猴桃餅乾怎麼做呢？下面就和我們一起來看一看了解一下吧。
抹茶獼猴桃餅乾1
一 、抹茶獼猴桃餅乾的做法
黃油室溫軟化加糖粉打至蓬鬆發白狀，分次加入蛋黃攪打均勻，加入低粉，攪拌均勻揉成麪糰，分出25克顏色的小麪糰，在餘下的團中加入抹茶粉揉均勻。
原色麪糰揉成10釐米長的長條抹茶麪團，擀成寬約10釐米的面片。將原色麪條放在抹茶麪條的底部捲起來，用保鮮膜包好冷凍，30分鐘以上時間定型。
取出切成厚約0.5釐米的.圓片放在烤盤內，用牙籤蘸水，將黑芝麻點在餅乾中間，不必太規則。
烤箱上下火，165度遇熱，放入約15分鐘，晾涼更酥脆。
抹茶獼猴桃餅乾2
一、抹茶獼猴桃餅乾的做法
邊做邊帶娃忘了拍照，先室溫軟化黃油(我軟化了兩小時着急做就微波爐叮了十秒鐘)用電動打蛋器打三分鐘左右，然後加入糖粉，蛋黃攪拌，最後篩入低粉
然後三分之一面團留着，另三分之二加抹茶粉揉成麪糰
把抹茶麪團攤成長方形，黃色麪糰揉成同等長條，我沒攤好就拍了照片
然後這樣裹起來放冰箱冷凍一個半小時定型，我感覺時間還可以再長一點，然後取出來切片擺芝麻
最後預熱烤箱160度烤15分鐘左右，我用的是錫紙，過程中下面有點上色就把底盤溫度降低到130度了，32l的烤箱放的中層。業餘的第二次做給孩子吃，專業人士不要評價。
