【導讀】：餅乾在很多人的印象中都不算健康食品，但江中猴姑餅乾在廣告裏說，猴姑餅乾能養胃，能養胃的餅乾還是頭一次聽說，江中猴姑餅乾真的養胃嗎？江中猴姑餅乾成分是什麼？
“胃不好，總是不舒服；猴姑餅乾，猴頭菇製成，上午吃一點，下午吃一點，養胃！”這樣誘人的宣傳，又有明星爲之代言，怎能不令消費者心動。
如今，猴姑餅乾吃了能養胃的說法越來越流行。但真如廣告所言那麼神奇？猴菇餅乾真能養胃？
記者瞭解到，猴姑餅乾是江中集團2013年推出的“功效食品”系列中的一款新品，猴姑餅乾的賣點是那句江中集團大力宣傳的“養胃”標語。記者查閱猴姑餅乾的介紹後會發現，這種餅乾還多了“適宜人羣”和“食用方法”兩欄信息。在猴姑餅乾外包裝上“食物名稱”處明晰寫着：適宜人羣爲胃病和潛在胃病人羣，並明顯提示，每日食用2~3包猴姑效果更佳。
但有專家說：“猴姑餅乾中確實添加了猴頭菇，只是其中約87%以上爲其他配料，是否具有對胃腸疾病的保健作用，需要由可靠的醫學機構進行醫學實驗來確認。該產品爲普通食品，並不是藥物，也沒有保健食品的批號，它擅自宣稱有保健功效，是一種違法行爲。”
“如果商家宣傳食品功效，就必須要向國家衛生部門申請保健食品。”範志紅說。然而，在國家規定的保健食品的27個功能範圍內，與“胃”有關的有“調節腸道菌羣”“促進消化”“通便”及“對胃黏膜損傷有輔助保護功能”，並無“養胃”一詞。
對於市場上已有不少類似的猴頭菇餅乾所宣揚的“養胃”功效，中國營養學會常務理事、中國營養學會臨牀營養分會主任李淑媛提醒，有必要明白診斷患者是什麼性質的胃病。“有些疾病必須醫治，不是經過自己養胃就能恢復的。若僅僅是進行養胃保健的需要，從平時的日常飲食上注意就可以了，我並不引薦採用餅乾養胃。”
所以，這樣看來，江中猴姑餅乾本質上也只是一款普通食品而已，能不能養胃，還真沒有一個確切答案。
在猴姑餅乾養分標籤上，記者只看到所有一般食物需標示的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉，卻並未發現有其他養分素的標示信息。與此同時，記者在猴姑餅乾外包裝盒上，也沒看到正宗保健食品所特有的“小藍帽”標識。
其實，猴頭菇就是蘑菇類植物，經常吃蘑菇對於增強人體免疫系統抵抗力有一定的好處，這一點是確定的，但在餅乾中加入這種成分，能否達到所宣稱的功效則存在很多的不確定性。
江中猴姑餅乾，是江中集團於2013年9月推出的一款由猴頭菇製成的餅乾。江中集團選猴頭菇做原料，以製藥的標準研發生產出江中猴姑餅乾。這是市場上第一款主打“養胃”功效的餅乾。
由於差異的產品定位與大規模的市場宣傳推廣，產品一經面世，就在各大商超終端和電商熱賣，銷售額長期佔據了餅乾品類第一。江中猴姑餅乾在掀起一陣瘋狂的“猴姑熱潮”的同時，各雜牌也紛紛模仿跟進。“猴頭菇餅乾”、“猴菇餅乾”等各種品牌名相近、包裝相似的產品，給消費者選擇上帶來了困擾，甚至很多時候誤買了山寨產品。
