枸杞的保健功效及禁忌有哪些？大家對枸杞都不陌生，是男女老少都很喜歡吃的食物，可以美容養顏，強身健體，常吃對身體很有益處。今天小編帶大家看看枸杞的保健功效及禁忌有哪些。
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一、紅枸杞的功效
1、紅枸杞能降血壓
枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。
2、紅枸杞能治眼病
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等，鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”民間也用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
3、枸杞能提高免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
4、紅枸杞能美容
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因爲，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
以上就是四個紅枸杞的功效與作用，常吃枸杞對人體很有好處，但是值得注意的是，枸杞也不能多吃，否則會出現上火的現象。
二、如何選購紅枸杞
1、一看：好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮豔，大小基本相同，不會顯得潮溼，而且沒有黑頭，呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點。
2、二捏：好的枸杞抓在手裏不黏，沒有明顯的結塊現象。如果手感有些澀，則說明枸杞的質量不好。
3、三泡：好枸杞通常顆粒飽滿，泡水後，大部分會浮到水面上。
4、四聞：不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏製以達到顏色鮮豔的效果，薰後的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性氣味。
5、五嘗：枸杞吃起來甜而不膩，略帶酸味，後味略有些澀、苦。
三、吃枸杞子有所禁忌
在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因爲枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
從上述專家的介紹中，我們知道枸杞的副作用有哪些了，當然，這些副作用並不是說所有人都會出現的，而只是對特定的人羣纔會有的，因此，只要大家對自己的身體情況有所認識，並且有選擇性的吃，一次不要吃太多，那就不會有什麼問題。
四、枸杞子怎麼吃
枸杞是一種滋補養生的食物，不同的時間都可以吃枸杞的，枸杞價格便宜營養豐富，通常作爲一種營養養生食物來食用的，枸杞怎麼吃都可以的'，不過吃枸杞要注意枸杞食用要有更好的效果。中醫提醒不管怎麼吃枸杞子，只有長期服用纔有效果。我們一起看看專家怎麼說吧！
枸杞的性味甘平，中醫認爲，它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。枸杞裏面含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，它們能夠更好的預防心臟病和癌症。
對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。因此枸杞越來越受到人們的歡迎。
枸杞可分爲三個部分來使用，枸杞葉可用來泡“枸杞茶”來喝；紅色果實“枸杞子”可用於做菜或者泡茶；枸杞根又稱爲“地骨皮”，它一般當作藥材使用。那麼枸杞怎麼吃纔有效，下面介紹：
在做菜的時候加入枸杞子要注意它的烹調方法。烹飪枸杞的時間不能太長，應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，這樣就可以防止大量營養成分流失，因此，枸杞更適合泡茶或者做涼菜的輔料來食用。
枸杞也不適宜長時間地清洗，如果長時間清洗的話就會讓它裏面的營養成分流失，建議在溫水裏稍洗一下就可以了。
由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。
平時製作美食的時候，可以加入一些枸杞的，枸杞不會影響食物的味道，適當放一些枸杞，不但營養還可以養生，滋補身體效果非常好。
所以每天吃枸杞的量可要定好，不然可真會導致嚴重不良後果，尤其是對於小孩與老年人，不宜吃太多，除了泡水喝外還可以煮粥、煲湯。
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一、紅棗枸杞泡水喝的功效
1、滋養肌膚
紅棗和枸杞搭配在一起泡水喝，還滋養肌膚，它們含有的多糖和維生素以及氨基酸，都能直接被人類的皮膚細胞吸收和利用，能在清除皮膚深層自由基的同時，促進皮膚細胞再生，平時經常用它們泡水喝不但能增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老，還能補益氣血，能讓人們的面色變得紅潤而健康。
2、養肝明目
紅棗枸杞泡水喝的重要功效就是養肝明目，因爲枸杞本身就是一種能滋補肝腎的中藥材，它和紅棗搭配在一起泡水喝，會讓他的這種功效更加出色，能緩解精血不足，對因精血不足引起的視力減退和視物模糊有明顯緩解作用。枸杞紅棗泡水喝，還能提高脾胃功能，能緩解脾胃不和和脾胃虛弱，對提高人體消化能力有很大的好處。
3、鎮靜安神
紅棗和枸杞都能鎮靜安神，調節神經，平時直接用它們搭配在一起泡水喝，可以預防緩解神經衰弱，而且能提高中樞神經功能，減少失眠多夢以及焦慮等不良症狀出現。生活中那些患有失眠的人羣，可以在每天下午用紅棗和枸杞一起泡水喝，這樣能讓他們晚上快速進入睡眠狀態，也能讓他們的睡眠質量明顯提高。
4、滋補身體
紅棗枸杞都是能滋補身體的常見食材，它不但能緩解體虛還能補中益氣，也能促進人體免疫細胞再生，可以讓人體自然免疫功能明顯提高。另外紅棗枸杞泡水喝還能保護肝腎也以提高脾胃功能，能防止它們發生病變，這種情況下人體的抗病能力就會明顯提高。
二、紅棗枸杞泡水喝的禁忌
1、紅棗含糖量是非常高的。因此糖尿病患者不要服用，不然容易導致血糖升高威脅健康。
2、陰虛體燥的女性在月經期間不要喝紅棗枸杞水，否則容易引起月經過多。
3、紅棗和枸杞都屬於熱性，長期喝會引起上火，因此，如果體內有熱，或風熱感冒期間最好不要服用。
