上海讓人驚豔的料理店，上海作爲中國最繁華的城市之一，不僅有着獨特的歷史和文化，也以其豐富多樣的美食而聞名於世，許多人都愛吃料理，下面分享上海讓人驚豔的料理店。
上海日本料理十大排行榜
1. KUROGI.上海
人均消費：3500元
該日本料理店位於虹口區北蘇州路188號蘇寧寶麗嘉酒店一樓，它的簡直風格比較奢華，就餐環境自然是很高端的，而且價格也不菲，它家沒有固定菜單。
2. 空蟬懷石料理
人均消費：2500元
該日本料理店位於北京東路99號益豐外灘源3層，同樣也是比較**的空蟬懷石料理的名氣也不小，價格也是比較昂貴的，環境也是非常的出色。
3. 上海鮨太郎巔
人均消費：1400元
該日本料理店位於建國西路466號，它採用的是比較經典的日式裝修格調設計感十足，雖然店面不及前幾位大，但是就餐的體驗感還是不錯的，價格也不便宜。
4. Ginza Onodera
人均消費：1200元
該日本料理店位於中山東一路18號外灘十八號3樓，它於2016年在上海開業，算是上海比較早的日本料理店了，發展的也非常快，當然價格也沒有很實惠。
5. 鮨一
人均消費：1500元
該日本料理店位於高郵路50弄5號，它在很多地區的名氣還是很高的，2012年在上海開業，名聲大噪，價格也比較貴，它也是2023南京日本料理排行榜之一。
6. 老乾杯
人均消費：650元
該日本料理店位於廣東路20號外灘5號樓5層，它在上海開設了幾家門店，相對其他的料理店來說，它的價位比較實惠些，但是也不便宜，環境也不錯。
7. 櫞舍鮨青木
人均消費：1200元
該日本料理店位於泰安路115弄9號，它的`名氣也不小，裝修風格比較大氣，服務水平還是挺高的，大多數都是謙遜有禮，另外自帶酒水需要收取開瓶費。
8. 灘萬日餐廳
人均消費：500元
該日本料理店位於富城路33號浦東香格里拉大酒店2層，它於2005年正式開業，也是成立的比較早的餐廳，傳統的現代化建築風格，比較奢華，價位也適中。
9.山茶花
人均消費：1000元
該日本料理店位於茂名南路58號花園飯店33樓，它的裝修風格同樣也比較高端奢華，就餐體驗感還是很不錯的，在該榜單中，它的價位處於中上等水平。
OLOGIA地球美食劇場
人均消費：1000元
該日本料理店位於番禺路381號，它於2016年正式營業，裝修風格還是很具有設計感的，人氣一直很不錯，這邊的位置也可以，建議去的朋友先預約比較合適。
1.榮新館
地理位置：上海市多家分店
餐館類型和菜系：日本料理自助餐，口碑最好。
菜品特色和口味：選材上乘，水平完全不次於精品日料店，值得前往。
服務質量和態度：服務品質好。
評價和口碑：榮新館被譽爲“上海日本料理排名榜”第一，客流量大，口碑好。
2.萬島日本料理鐵板燒
地理位置：上海市多家分店
餐館類型和菜系：上海市最受歡迎的日式料理品牌之一，以鐵板燒爲主打。
菜品特色和口味：牡丹蝦個頭大，鐵板銀鱈魚濃香四溢，海膽新鮮大個無限量暢吃，飯後甜點水果慕斯也值得品嚐。
服務質量和態度：口碑好，客流量大，不會過於嘈雜。
評價和口碑：萬島日本料理鐵板燒是上海市最受歡迎的日式料理品牌之一，擁有多家分店，口碑好，客流量大。
3.酒吞
地理位置：上海市多家分店
餐館類型和菜系：日本料理，口碑與品質之選。
菜品特色和口味：刺身新鮮程度高，色拉新鮮蔬菜水果口感十足，牛油果手卷、銀鱈魚、牛舌、烤鰻魚等是必點菜品。
服務質量和態度：常年訂位火爆，環境與服務對得起價格。
評價和口碑：酒吞的'日料出品上乘，口碑與品質都很好，常年訂位火爆，是上海日式料理界的口碑之選。
4.阿吾羅日本料理
地理位置：上海市多家分店
餐館類型和菜系：高檔日本料理和鐵板燒。
菜品特色和口味：以厚切刺身和燒烤系列爲主打，值得一試。
服務質量和態度：知名度高，客流量大，口碑好。
評價和口碑：阿吾羅日本料理來自日本，是從事高檔日料和正宗和牛的專賣店。上海阿吾羅餐飲管理有限公司則是由日本阿吾羅許可並授權的一家企業，擁有多家分店，知名度高，客流量大，口碑好。
House
地理位置：上海市多家分店
餐館類型和菜系：日本料理，以豐富的壽司種類和性價比高受歡迎。
菜品特色和口味：鵝肝壽司是招牌菜，還有香酥鬆脆的暖暖天婦羅、香箱蟹、三文魚刺身、鰻魚飯等。
服務質量和態度：口感精緻，服務質量好。
評價和口碑：Maki House因性價比高和豐富的壽司種類而受到一大票人氣，店鋪地方不大，但給人一種精緻的親切感，擁有多家分店，其中晶品店、宏伊國際廣場店、龍之夢購物中心店、長寧來福士店等是主要分店。
6.伊秀壽司:
地理位置：上海市。
餐館類型和菜系：日本料理店，以壽司爲主。
菜品特色和口味：壽司新鮮、美味，口感極佳。
服務質量和態度：服務獨特，優質周到。價格和性價比：價格適中，性價比較高。評價和口碑：連續位居上海壽司市場佔有率前三，口碑較好，值得嘗試。
牧場:
地理位置：上海市。
餐館類型和菜系：日式自助店，以壽喜鍋爲主。
菜品特色和口味：壽喜鍋湯汁醇厚，風味鮮美，口感良好。
服務質量和態度：服務熱情，周到細緻。價格和性價比：價格適中，性價比較高。評價和口碑：多家分店生意火爆，極受好評，值得一試。
8.王鼎精緻料理:
地理位置：上海市南京西路258號人廣世茂52+7-8層。
餐館類型和菜系：日本料理店，以刺身爲主。
菜品特色和口味：刺身新鮮、量足，牛舌厚實好吃，鵝肝口感極佳。
服務質量和態度：服務周到，態度友好。價格和性價比：價格較高，但菜品質量較高，性價比較好。
評價和口碑：人民廣場店口碑最好，位於南京西路258號人廣世茂52+7-8層，是上海日本料理排名榜前十。
盤點上海十大特色美食，
一、小籠包小籠包是上海最具代表性的美食之一，也是必嘗的經典美食。它由薄皮包裹着鮮肉餡和湯汁而成，口感鮮美，味道鮮甜。小籠包的特色在於外皮薄而有彈性，湯汁豐富，使得每一口都充滿了滿足感。無論是在大型酒樓還是小吃店，小籠包都是上海人民和遊客們的最愛。
二、生煎包生煎包是上海傳統的小吃之一，以其獨特的製作方法和口感而備受喜愛。生煎包由鮮肉餡包裹在薄皮上，經過蒸煮和煎炸而成，口感酥脆，味道鮮美。生煎包的特色在於底部酥脆，上部嫩滑，使得每一口都充滿了美味。無論是在早餐攤販還是老字號飯館，生煎包都是人們常常光顧的美食之一。
三、蟹黃小餛飩蟹黃小餛飩是上海的傳統名點，以其獨特的製作工藝和口感而備受讚譽。它由小巧精緻的餛飩皮包裹着鮮美的蟹黃餡而成，口感細膩，味道鮮美。蟹黃小餛飩的特色在於蟹黃的鮮甜和餛飩皮的嫩滑，讓人回味無窮。這道美食常常出現在上海的小吃攤販和高檔餐廳中，是展示上海烹飪精華的代表之一。
四、紅燒獅子頭紅燒獅子頭是上海傳統菜餚，以其獨特的'製作工藝和口感而備受喜愛。它由炒制的豬肉餡和各種調料而成，口感鮮嫩，味道鮮美。紅燒獅子頭的特色在於肉餡的細膩和醬汁的濃郁，使得每一口都充滿了美味。這道美食常常出現在上海的家庭聚餐和宴會上，是人們共享美食時光的不可或缺之選。
五、蔥油餅蔥油餅是上海的傳統糕點之一，以其獨特的製作工藝和香脆的口感而備受讚譽。它由麪粉和蔥油烙制而成，口感酥脆，味道香郁。蔥油餅的特色在於外層的酥脆和蔥油的香味，讓人回味無窮。這道美食常常出現在上海的早餐攤販和小吃店中，是人們開始一天的美味選擇。
六、油爆蝦油爆蝦是上海的傳統菜餚，以其獨特的烹飪方法和鮮嫩的口感而備受讚譽。油爆蝦由新鮮的蝦仁炒制而成，口感嫩滑，味道鮮美。油爆蝦的特色在於蝦肉的鮮嫩和外層的脆爽，使得每一口都充滿了滿足感。無論是在家庭聚餐還是大型餐館，油爆蝦都是人們喜愛的美食之一。
七、蔥油拌麪蔥油拌麪是上海的傳統麪食之一，以其獨特的製作方法和清爽的口感而備受喜愛。蔥油拌麪由麪條拌以蔥油和各種配料而成，口感勁道，味道鮮美。蔥油拌麪的特色在於蔥油的香味和麪條的Q彈，使得每一口都充滿了美味。無論是在小吃攤販還是餐廳中，蔥油拌麪都是人們喜愛的美食之一。
八、蟹粉小饅頭蟹粉小饅頭是上海的特色點心，以其獨特的製作工藝和口感而備受讚譽。蟹粉小饅頭由鮮美的蟹黃餡包裹在饅頭內部而成，口感細膩，味道鮮美。蟹粉小饅頭的特色在於蟹黃的鮮甜和饅頭的柔軟，讓人回味無窮。這道美食常常出現在上海的茶樓和甜品店中，是人們享受下午茶時光的不可或缺之選。
九、蓉城肉餅蓉城肉餅是上海的傳統糕點之一，以其獨特的製作工藝和口感而備受喜愛。蓉城肉餅由糯米和餡料製成，口感軟糯，味道香甜。蓉城肉餅的特色在於糯米的粘性和餡料的鮮美，使得每一口都充滿了滿足感。這道美食常常出現在上海的糕點店和早餐攤販中，是人們開始一天的美味選擇。
十、蔥爆羊肉蔥爆羊肉是上海的傳統菜餚，以其獨特的烹飪方式和鮮嫩的口感而備受讚譽。蔥爆羊肉由嫩羊肉片和蔥段炒制而成，口感嫩滑，味道鮮美。蔥爆羊肉的特色在於肉質的鮮嫩和蔥香的味道，使得每一口都充滿了美味。無論是在家庭聚餐還是餐廳宴會上，蔥爆羊肉都是人們共享美食時光的不可或缺之選。
