大年初一是什麼，大年初一就是我們的傳統節日春節，我們每年的春節的第一天就是大年初一，大年初一是辭舊迎新的一天，在這天有很多的風俗，但是很多人並不瞭解大年初一，那麼大年初一是什麼呢？
大年初一是什麼1
大年初一的別稱
這一天又被叫做春節，是一年之歲首、傳統意義上的年節，俗稱新春、新年、新歲、歲旦、年禧、大年等，口頭上又稱度歲度歲、慶歲、過年、過大年。老百姓們對於大年初一的稱呼是不一樣的，在他們心目中象徵意義也有時不一樣。
在這一天家家戶戶鞭炮歡笑聲夾雜在一起，湊成了喜慶的樂章，甚至很多地方都能看到扭秧歌，舞龍獅，踩蹺蹺板等各種娛樂活動，也是在新年大家難得有休閒放鬆的時候，可以和其他忙碌了一年的朋友親戚聚會。
大年初一的習俗
大年初一也就是新年是辭舊迎新，迎來新生的時候，拋棄過去舊的一年，迎來新的日子。在這一天人們貼紅色對聯貼窗花，門上也貼上了門神或者福到的各種字樣，從遠處看，家家戶戶都是紅色吉祥的一片，到處都是喜氣洋洋的，人們會換上嶄新的衣服，出家門去別人家裏拜年，說些恭喜的好話，湊一湊喜氣，也有許久不見的親朋好友，可以趁此時機好好聚一聚，家裏長家裏短的，熱熱鬧鬧極了。
大年初一禁忌
大年初一除了各種習俗外還忌諱各種不吉利的東西，比如忌諱打掃洗衣服洗頭髮悲傷哭泣摔打東西，還忌諱借錢還錢，也要忌諱在晚上的時候大聲喧譁，那這也有些以前的躲避年的意味，除了這些還忌諱大年初一叫人起牀，可以說各種條條框框的都些不吉利的，也象徵着人們對於新年的重視，對未來美好生活的.嚮往和希翼。
但是隨着社會的發展，很多東西對於年輕人來說都已經沒有那麼有影響力了，但還是會有很多人依然堅持着一直以來的習俗文化。
大年初一是什麼2
初一吃年糕的寓意
寓意新年發財
年糕作爲春節期間必不可少的糕點，是有很重要的意義的。從字面意思上來說，它就飽含吉祥之意，“年”與“粘”同音，能理解成爲新年或團圓凝聚之意，而“糕”諧音“高”，寓意步步高昇。蒸年糕，年糕因爲諧音“年高”，再加上有着變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵着黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
各個地區口味不同
每個地區人們的口味不同，做出來的年糕味道也天差地別。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。
吃年糕時配點蔬菜
在吃年糕的時候最好搭配一些蔬菜會比較營養均衡。年糕一般採用支鏈澱粉含量豐富的大米、黃米制成，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀等營養素，不過其主要的營養價值還是集中在碳水化合物上，大約在35%，碳水化合物是人一天熱量的主要來源，年糕經過特殊的製作，口感軟糯，更容易吸收。
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大年初一是幾月幾日
關於這一天在什麼時候，相信大家都不陌生，就是在農曆正月的首日。如果要看公曆的日期，可對照日曆。今年是2021辛丑年，也是牛年，2月12日星期五就是農曆正月初一。這一天又被叫做春節，是一年之歲首、傳統意義上的年節，俗稱新春、新年、新歲、歲旦、年禧、大年等，口頭上又稱度歲度歲、慶歲、過年、過大年，人們對它都特別重視，用各種活動來慶祝，寄託了美好的期盼。
這一天都有什麼習俗
我們比較熟悉的就是放鞭炮、拜年、長輩給晚輩發紅包等等，其實還有更多古老的習俗，從以前流傳至今。例如佔歲，舊時民間以進入新正初幾日的天氣陰晴來佔本年年成，認爲初一至初十，皆以天氣清朗，無風無雪爲吉，現代已經由佔歲發展成一系列的祭祀、慶祝活動。貼畫雞也是大年初一的傳統習俗，據說古代春節時就在門窗上畫雞來驅趕妖怪，因爲春節所剪的雞，其實就是象徵着天雞，它一叫其他的雞也跟着鳴叫，代表天亮了。
大年初一還有哪些講究
春節裏最常聽老人講的就是不能說不吉利的話、忌諱打碎盤碗、忌諱動針剪、忌看病吃藥等等。其實還有很多講究，可能大家都比較陌生了，例如忌在牀前拜年、忌借火種、忌討債、還忌打水、忌五更前大聲喧譁之類。
另外民間在這一天還忌動掃帚，因爲除夕夜已經將家裏掃除乾淨了，年初一就不拿掃把、不倒垃圾。如果非要掃地不可，須從外頭掃到裏邊，再備一大桶，以盛廢水，當日不外潑，怕因此財運受到影響，更多忌諱還可向長輩們請教。
