【導讀】：最近是夏季吃海鮮的季節，青島的趙女士去飯店吃飯，自帶了螃蟹，讓飯店進行加工，沒想到後來結賬的時候，居然要加工費900元，這是怎麼回事？一起來看看吧！
最近，青島人趙女士自帶的螃蟹，請店裏的人幫忙加工，沒想到最後加工費要到了900元。
青島西海岸新區工委宣傳部官方微博“@青島西海岸發佈”昨日發佈通報，針對網民反映“青島一飯店9斤螃蟹被收900加工費”一事，區物價局和區市場監管局對該酒店加工費不明碼標價行爲立案處理，並責令停業整頓，同時組成聯合調查組現場進行全面檢查，一經發現新的違法行爲，立即從嚴從快查處。
“蒸8只炒6只，飯店就是用蔥姜炒一下。”她說，想的是在本地加工，不會貴得離譜，當時就沒有問價錢。但結賬時，朋友說價格不對，螃蟹加工費很貴。其提供的消費單據顯示，螃蟹（自帶）一欄爲9（斤），單價100元，共900元。後經雙方溝通協商，顧客實際支付500元加工費。
趙女士的同伴孫女士稱，到青島市面上吃飯，自帶海鮮一般收幾十元加工費，“如果提前告知要收900元加工費，那些螃蟹我們就帶回來了。” 她認爲，這些螃蟹都是顧客自帶，飯店僅僅是加工，收取“天價”加工費是欺詐和宰客行爲，擾亂市場秩序。
對此，綠島灣海鮮館老闆趙先生迴應，當時再三跟對方確認，自帶螃蟹每斤按店裏價格的50%收取加工費，顧客帶的共9斤。但其也承認事發時並未明碼標價，也未明確告知顧客加工費用。
因爲餐廳收費沒有按照正規程序來，誤導消費者。
青島黃島區物價局工作人員調查發現，涉事飯店說是加工費按照海鮮賣價的50%收取，但事發時他們並未明碼標價。按照按照物價的權限，沒有公示的價格是不能收的。
物價局工作人員讓店家退還趙女士500元，趙女士拒絕接受。她對此事深表不滿，“總共螃蟹還沒900塊呢，青島人帶着人去，把青島人弄得沒面子。”
青島西海岸新區工委宣傳部通報，針對網民反映的“青島一飯店九斤螃蟹被收900加工費”一事，區物價局和區市場監管局對該酒店加工費不明碼標價行爲立案處理，並責令停業整頓，同時組成聯合調查組現場進行全面檢查，一經發現新的違法行爲，立即從嚴從快查處。該區將進一步加強市場監管，並舉一反三，杜絕此類現象發生。
新京報記者瞭解到，海鮮館老闆已賠禮道歉，現正在聯繫趙女士退還加工費。目前該店已對加工費明碼標價，明確提示“禁止自帶海鮮，如特需加工收取加工費（同類海鮮時價）50%”。
1、海鮮買回來之後一定要用高溫加熱煮熟煮透，在100℃的溫度下最少要蒸煮30分鐘以上才能完全消滅海鮮中的細菌和寄生蟲。市場上賣的死掉的貝殼和螃蟹、蝦等甲殼類海鮮不要購買，最好買活的，而冷凍的海鮮如果有異味也不要購買。此外，無論是新鮮的海鮮還是冷凍的海鮮買回來之後都需要清洗乾淨，尤其是螃蟹類。
2、吃海鮮禁忌有很多，其中啤酒就是必須要禁忌的一種，特別是一些患有痛風的患者，如果在吃海鮮的同時過量的飲用啤酒，勢必會導致痛風的發作。像蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，如果尿酸過多的話不但會誘發痛風，嚴重的話還有可能會引起腎結石等病症。
3、對吃海鮮禁忌，喝茶同樣是其中的一種，在吃完海鮮後不能立即喝茶。這是由於在茶葉中也含有大量的鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。無論你是在食用海鮮前或後吃海鮮，喝茶都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。
4、海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病3。海鮮啤酒同吃惹痛風。
