兒童餐具怎麼消毒消毒？我們日常使用的餐具需要定期進行消毒殺菌，以免細菌滋生的餐具給身體健康帶來隱患，尤其是兒童的餐具，因爲小孩子的抵抗力相對來說比較弱，那麼兒童餐具怎麼消毒消毒呢？
兒童常見的腹瀉、腹痛等胃腸道疾病，多是屬於“病從口入”，包括不衛生、不規律，或者餐飲用具不乾淨所引起。寶寶的餵養，媽媽們要用到很多專用的小“餐具”，奶瓶、奶嘴、水杯、餐碗等等。要保證寶寶健康成長，必須要保證餐具的清潔衛生，兒童餐具消毒自然少不了。
餐具消毒，其實就是利用高溫或者化學消毒劑將餐具上的細菌、病毒通通殺滅。病菌的滋生速度非常快，單是用水沖洗並不能將細菌病毒清理乾淨，更不能殺滅。加上兒童的抵抗力比較弱，每次餐具清洗後都能進行消毒自然最好，但由於時間和環境條件的所限，兒童餐具一般用兩次就要消毒一次。兒童餐具消毒的和普通的餐具消毒基本一致。
常用高溫消毒法：沸水煮沸消毒(2-5分鐘)、蒸汽消毒(蒸汽櫃，消毒5-10分鐘)。
化學消毒方法：用消毒液浸泡消毒，適用於不耐高溫的餐具(如玻璃製品)，浸泡15-30分鐘;浸泡之後必須要用清水沖洗乾淨，最好好用流動水沖洗。
兒童餐具消毒櫃：市面上有專門的消毒櫃，省時省心，但是消毒櫃的原理也是高溫消毒，因此，不適用於塑膠餐具，容易產生異味以及成分分解。
1歲以下寶寶的“餐具”主要還是奶瓶，可以選擇蒸汽奶瓶消毒器，使用方便、消毒效果好。
學校食堂餐具清洗消毒流程
一、分類，學生個人就餐完畢後，把餐具拿到殘物臺將剩飯倒入殘物回收桶中，餐廳服務員將餐具分類碼放在回收盆中，用週轉車將餐具由待洗餐具通道運送到洗消間交給洗碗工。
二、去殘，洗碗工用百潔布刮掉餐具表面上的大部分殘渣、污垢， 放入浸泡池中。
三、浸泡，將餐具內的雜物刮掉後，放入水池浸泡5—10分鐘。
四、刷洗，清洗時，在水池裏放入5—10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40攝氏度，用鋼絲球將餐具刷淨。
五、沖洗，餐具清洗乾淨後，用流動水將餐具內外衝淨殘留的洗滌劑，放入控水池把水控幹。
六、消毒，餐具瀝乾水汁後，將洗滌好的餐具放入消毒櫃內進行消毒，溫度保持100攝氏度，消毒時間不得少於15分鐘。
七、入櫃，消毒後的餐具統一放在專用碗櫃內，擺放時底應朝上，口應朝下，擺放要整齊，避免與其他雜物混放，防止用具重複污染，並對碗櫃定期清洗和消毒。
八、保潔，餐具消毒、入櫃結束後，鎖好櫃門和洗消間門，避免人員流動引起污染，每餐售飯前半小時將已消毒餐具由固定通道傳送到售飯間。
不合格消毒餐具怎麼辨別？
近日，某報記者臥底某消毒餐具發現：1每副餐具至少經過九雙不帶手套的手2筷子最髒3不洗手就上工作臺4殘渣和餐具一起消毒5消毒後碗筷直接擺地上6消毒後仍有污跡用抹布擦7帶血跡餐具包裝“過關”8餐具消毒竟只有兩三秒9消毒浸泡池水兩三天才換。
如此餐具消毒法實在讓人心寒，如今出外吃飯大多使用的是這種消毒碗筷，到底如此餐館衛生之下我們應該怎樣保障自身的健康呢？
熱開水燙碗筷真的能消毒？
消毒是爲了避免病從口入，很多傳染病是通過吃東西而傳染上的，細菌和病毒是傳染病的病源的科學知識也已經深入人心，因此熱水消毒是爲了殺死餐具上的細菌和病毒。
熱確實能殺死細菌和病毒，用熱爲手段達到殺死微生物的目的的方法叫做高溫消毒。巴斯德在研究葡萄酒變酸時發現罪魁禍首是葡萄酒中微生物，用高溫殺死這些微生物後，葡萄酒可以長期保存。這種消毒方法被稱爲巴氏消毒法，至今還用在牛奶等食物的消毒上。
但是，如果想達到殺死微生物的目的，對加熱的溫度有要求。各種微生物對溫度的耐受能力不同，以肝炎病毒爲例，甲肝病毒在85攝氏度的情況下1分鐘就能滅活，而乙肝病毒要在100攝氏度的熱水中煮數分鐘才能被滅活。
因此，如果想殺死餐具上的微生物，要用剛剛燒開的開水，而且要在這一溫度上維持幾分鐘。無論是服務員端上來的熱水還是茶水，都不能滿足這一要求，這種食客常用的消毒方式雖然能夠殺死一些微生物，但不能達到我們所期待的衛生消毒目標，所起到更多的是心理安慰效果。
如何辨別不合格消毒餐具？
一看：
外面的塑封膜是否乾淨，如果膜上雜質很多，則有可能是廢塑料重複使用，還要看生產信息（廠址、聯繫電話、產品保質期等）是否齊全。
二聞：
打開塑封后，聞聞是否有刺鼻氣味，如果是用洗衣粉等清潔液清洗的，會有較強的氣味殘留，如果油脂殘留也會有不良氣味。
三摸：
用手摸一下餐具，如果有水、澀的情況，則可能是油污沒洗乾淨。
要吃得放心，最行之有效的方法還是自備餐具，起碼在店家不提供一次性餐具的清洗下自備筷子。之二是準備酒精消毒棉紙，當對餐具不放心時，用酒精棉紙把餐具擦一遍，以達到較滿意的消毒效果。
餐具應該怎麼消毒才能起到作用
煮沸消毒法
新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過煮沸的方法來將餐具放在高溫下消毒。
方法：先將水煮沸，然後將餐具放在沸水中煮，一半時間爲2~5分鐘。
這種方法只適用於能耐高溫的.餐具，以免餐具遇高溫變形甚至是爆裂。
蒸汽消毒法
新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過蒸汽消毒來消毒殺菌。
方法：將餐具放入蒸汽櫃中使溫度升高到100攝氏度消毒5~10分鐘。或者是利用燒開水之後產生的大量蒸汽來消毒餐具。
微波爐消毒法
新買的餐具或日常使用的餐具都可以藉助微波爐進行消毒。
方法：將餐具放入微波爐中，調高火3分鐘左右即可。
注意使用微波爐消毒要確保餐具可以放入微波爐中。
浸泡消毒法
新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過浸泡消毒法來幫助殺菌。
方法：使用漂白粉、高錳酸鉀溶液等消毒液浸泡。注意浸泡的時候消毒液應該沒過餐具，時間爲15~30分鐘，浸泡結束之後清水沖洗乾淨。
這種方法比較適合不耐高溫的餐具消毒。
我們日常使用的餐具需要定期進行消毒殺菌，以免細菌滋生的餐具給身體健康帶來隱患。下面就爲大家介紹一下一般餐具應該怎麼消毒才能起到清潔消毒的作用。
化學消毒法
新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過化學消毒法來幫助殺菌。
方法：選購專用的化學消毒劑，嚴格按照產品說明的濃度進行，浸泡餐具時間爲15分鐘左右，最後用流動清水沖洗乾淨殘疾，去除異味。
注意使用化學消毒劑應該隨時更新消毒液，避免長時間反覆使用。
